Medlar: kako jesti i kuvati egzotično voće

Medlar: kako jesti i kuvati egzotično voće
Medlar: kako jesti i kuvati egzotično voće
Anonim

Toliko smo navikli da se divimo prekomorskom egzotičnom voću da više ne obraćamo pažnju na ono što raste u blizini. U međuvremenu, naša plodna zemlja daje nam ništa manje korisne plodove vrlo neobičnog okusa. Na primjer, obični lokvat. Hajde da pričamo o ovoj voćki.

mušmula kakva jeste
mušmula kakva jeste

Gdje raste lokvat

Mesto rasta ove neverovatne biljke zavisi od njene sorte. Razlikovati mušmulu japansku i njemačku. Potonji je, inače, postao široko rasprostranjen na teritoriji Ukrajine, Moldavije, Kavkaza i u kaspijskim regijama. Izvana, plodovi ove dvije vrste neobične biljke razlikuju se samo po obliku: male "jabuke", koje vise u malim grozdovima s grana njemačke mušmule, nešto su okruglije od plodova njihove azijske kolege. Osim toga, razlikuju se po vremenu cvatnje i plodonošenja. Japanska mušmula je zimzeleno drvo visoko do tri metra, koje raduje plodovima samo u proljeće. Za razliku od nje, njemačka (kavkaska) ljepotica donosi plodove u hladnoj sezoni i zadržava svoje plodove na drvetu do jakih mrazeva.

loquat benefit
loquat benefit

Korisna svojstva

Lista ljekovitih svojstava koje mušmula ima, takva kakva je u prirodi, je beskrajna. Ovo voće, jedinstveno po svom sastavu i ukusu, preporučuje se za konzumiranje sveže. Sočna pulpa u tankoj kori sadrži veliku količinu kalijuma, koji pomaže nervnom sistemu. Visok sadržaj beta-karotena i vitamina A, zbog kojih plodovi mušmule imaju bogatu narandžastu boju, omogućava upotrebu ove biljke u liječenju određenih bolesti organa vida. Osim toga, ovo je jedno od rijetkih voća koje jača zidove crijeva. Važno je napomenuti da se, u zavisnosti od stepena zrenja, menjaju i lekovita svojstva koja poseduje mušmula. Kako jesti voće ako patite od dijareje? Da biste to učinili, potrebno je nekoliko puta dnevno konzumirati nekoliko komada malo nezrelog voća. Gusta pulpa kiselkastog ugodnog okusa i tanini koji su dio nje djeluju adstringentno na crijeva. Zrela loquat ima suprotan efekat. Kako ga jesti kod zatvora? Dosta svako jutro na prazan stomak nekoliko voća.

mušmula
mušmula

Ljekovita dekokcija

U liječenju tradicionalne medicine ne koristi se samo plod, već i listovi lokvata. Na primjer, izvarak pripremljen od njih pomaže kod proljeva. Kašika osušenog lišća zakuhana u čaši kipuće vode odličan je lijek za upalu grla. Kod bronhitisa i astme pomaže tinktura na bazi alkohola. Da biste ga pripremili, potrebno je samljeti 5-6 plodova sa sjemenkama i razrijediti ih sa 100 g votke i dvije žlice meda. Insistirajtetreba nekoliko dana. Nakon toga, sredstvo se filtrira i uzima oralno po 100 grama 3 puta dnevno. Kod nadražujućeg suvog kašlja, preporučuje se da se ova tinktura pije toplu kroz slamčicu.

Delicious loquat

Prednosti ovih divnih plodova se višestruko povećavaju ako se konzumiraju svježe. Međutim, različita jela pripremljena od njih nemaju manje nutritivne vrijednosti. Od mušmule možete kuhati kompote, džemove i džemove. Pulpa voća se koristi kao punjenje za ukusna peciva. Takođe možete napraviti neverovatno ukusan desert. Za njega će vam trebati šaka plodova mušmule i par banana. Ove sastojke sameljite u blenderu i stavite na tanjir. Vrhunski ukusan pire pospite bademima. Da biste izvukli maksimum iz egzotičnih delicija kao što je mušmula, koju ne znaju svi da jedu i kuvaju, morate da pogledate orijentalnu i azijsku kuhinju.

Preporučuje se: