Jednostavne lisnate salate: najbolji recepti

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Salate je velika kategorija jela koja uključuje mnogo različitih kategorija grickalica koje se razlikuju po sastavu, tehnici kuhanja i drugim karakteristikama. Jedna od najbrojnijih kategorija su jednostavne slojevite salate.

Posebne karakteristike slojevitih grickalica

Lisnate salate su jednostavne za pripremu, ukusne i svečanog izgleda, pa su savršene za apsolutno svaku gozbu. Posebnost ovakvih grickalica je u tome što se proizvodi u njima ne miješaju, već se slažu u slojeve.

Osim toga, potrebno ih je skuhati unaprijed kako bi majonez (ili drugi sos) imao vremena da upije sve slojeve koji čine jelo. Nekoliko sati prije serviranja direktno na sto, hranu treba poslati u frižider.

“Gljiva livada”

Ova jednostavna i ukusna slojevita salata može zauzeti jedno od vodećih mjesta po popularnosti među svim takvim predjelima. Spreman je da osvoji srca od prve kašike, a zahvaljujući svom originalnom dizajnu izgleda fantastično na svečanom stolu.

Šta će biti potrebno tokomvrijeme kuhanja:

• kokošja jaja u količini od 2 kom.;
• pečurke (dobiće bilo koje, ali ne baš male su bolje) marinirane u teglama -1 tegla;
• pileći file - 300 gr;
• krompir srednje veličine - samo nekoliko;
• srednja šargarepa - 2 komada;
• kiseli krastavac (pogodna srednja veličina) - 2 kom.;
• majonez - malo pakovanje ili 100 gr;
• mali luk - 1 kom. ili pola veliki;
• zeleno - opciono.

Ova lagana slojevita salata od piletine zahtijeva ravnu posudu i duboku činiju obloženu prozirnom folijom za sastavljanje. Prvo se salata polaže u slojevima u zdjelu, nakon čega se okreće na posudu. Proizvodi se slažu u slojeve, a svaki naredni sloj premazati majonezom.

Marinirane pečurke stavljaju se na dno posude sa šeširom nadole. Šargarepa se skuva, oguli i nariba na prilično sitno rende. Za početak, pileći file se kuva dok se meso potpuno ne skuva (istovremeno malo posolite vodu), nakon što se potpuno ohladi iseče se na dovoljno sitne komade. Crni luk sitno isjeckajte, rasporedite po sloju mesa. Jaja se kuvaju tvrdo kuvana (za to je potrebno kuvati 8-10 minuta), ohladiti, oguliti i tek onda narendati. Kiseli krastavci se sitno iseckaju, iscede višak soka i polože na jaja. Na rende treba da narendate i sir (treba da narendate na sitno). Krompir se skuva u ljusci u posoljenoj sodi, oguli i izrenda, ali već na krupno izrendanom.

Tiffany Classic Salad Recipe

Ova jednostavna slojevita rođendanska salata je postalapoznat relativno nedavno, ali je brzo stekao popularnost zbog odličnog ukusa i luksuznog dizajna. Glavna tajna je uspješna kombinacija pilećeg mesa i grožđa.

Da pripremite lisnatu salatu sa piletinom trebat će vam:

• pileća prsa - 2 komada;
• zeleno grožđe (mora biti bez koštica) - 1 grozd;
• sir obično biramo tvrde sorte -200 gr;
• kokošja jaja - 4 kom.;
• bademi - oko čaše;
• ulje (bilo koje biljno ulje po vašem izboru će poslužiti);
• majonez - količinu sosa određujete prema vlastitom ukusu.

Kao što postaje jasno iz videa i fotografije, u jednostavnoj lisnatoj salati, proizvodi se slažu jedan po jedan na široku ravnu posudu. Svaki sloj je prekriven majonezom.

Oprana i peškirom osušena prsa (pileći file) premazana mešavinom karija. U tiganju se meso prži na vrelom ulju, ohladi, pa seče na kockice.

Tvrdi sir je zdrobljen (za ovo je potrebno rende). Tvrdo kuvana jaja se zatim ohlade u hladnoj vodi, ogule i sitno iseckaju. Pečeni bademi se izgnječe u mlinu za kafu i namažu na sloj jaja. Grožđe se opere i svako grožđe prereže na pola, a zatim se čvrsto stavi jedno prerezanom stranom nadole na salatu.

Salata “Minuta”

Ovako jednostavna lisnata salata sigurno će osvojiti ljubav domaćice i gostiju, jer među prednostima ovog jela su brzina pripreme i dostupnost proizvoda sa liste sastojaka.

Šta vam treba:

• tvrdi sir - mali komad, dovoljno je 100 gr;
• začinjena šunka - 200 gr;
• velika kokošja jaja - 2 kom.;
• nekoliko kornišona ili kiselih krastavaca (daju salati originalan ukus) - 1–2 kom. (ako uzmu krastavce);
• majonez - oko 100 gr (bolje da se fokusirate na vlastite preferencije);
• zelenje (peršun ili kopar) - nekoliko grančica za dekoraciju.

Najpre stavite lonac vode na šporet da skuvate jaja da budu tvrdo kuvana. Za to se kuhanje nastavlja 8-10 minuta.

U ovom trenutku, šunka se isječe na male štapiće i stavlja na ravnu posudu. Ovaj sloj je prekriven tankom mrežicom majoneze.

Sljedeći korak je rezanje krastavaca na kockice. Polažu se u drugi sloj, ali nisu prelivene majonezom.

Sir se izgnječi (istrlja na prilično krupno rende) i stavi na krastavce. Ovaj sloj je potrebno natopiti majonezom, tako da se i on prekrije majoneznom mrežicom.

Kuvana jaja su oguljena. Sljedeći korak u pripremi jela će biti trljanje jaja na rende i polaganje kao gornji sloj.

Ovako jednostavnu i jeftinu slojevitu salatu bolje je pripremiti unaprijed, jer treba da bude dobro natopljena.

Corrida salata

Ovaj recept će dodati vašoj kolekciji brzih, ali ukusnih slojevitih salata koje su savršene za porodične večere i bučne gozbe.

Proizvodi:

• rakovi štapići - 150 gr;
• veliki paradajz (zreo, ali nepreviše mekano) -2 komada;
• tvrdi sir - oko 100 gr (bilo koja vrsta po želji);
• konzervirani desertni kukuruz - oko 100 gr;
• krutoni - malo pakovanje;
• beli luk - 1 ili 2 čena (po vašem ukusu);
• majonez - oko 100 gr.

Prvi sloj je paradajz isečen na male kockice (sav sok koji nastane tokom rezanja se ocedi). Lagano posolite paradajz. Malo majoneza i beli luk propušteni kroz presu ravnomerno se raspoređuju na sloj paradajza.

Drugi sloj je kukuruz iz konzerve prekriven slojem majoneza.

Treći sloj je sir, narezan na tanke trakice. Takođe je preliven majonezom.

Četvrti sloj - krutoni (dugi tipovi su najbolji za ovo).

Salata “Delight” porcionirana

Za pripremu ovakvog predjela neće biti potrebno više od 15-20 minuta, potrebni proizvodi se mogu naći u najbližoj radnji, ali će na stolu biti tražena slojevita salata "Rapture". Poslužite ga u zdjelicama ili zaobljenim čašama.

Sastojci:

• dimljeni pileći but - 1 komad;
• kukuruz šećerac u konzervi - 1 konzerva;
• zreo ali jak paradajz - 3 kom. (odgovara srednje veličine);
• tvrdi sir - 200 ili 250 gr;
• kokošja (ne baš mala) jaja - 4 kom.;
• majonez - 250 gr;
• zelenje za dekoraciju;
• beli luk - 1 ili 2 režnja (opciono).

Malo dimljene hrane stavlja se na dno posudenogu. Da biste to učinili, meso se odvaja od kostiju i sitno nasjecka. Lagano pospite bijelim lukom koji je prethodno propušten kroz presu.

Paradajz se izgnječi, višak soka se ocijedi i namaže po mesu.

Kuvana jaja iseckati ribanjem.

Sir se mora naribati na sitno rende. Ovo je završni sloj i on će dati efekat prozračnosti. Ukrasite “Delight” grančicama zelenila.

Salata sa slojevima ananasa

Ovako jednostavna lisnata salata sigurno će se svidjeti svima onima koji preferiraju slane kombinacije hrane. Ima slatke i kisele note nežnosti ananasa i jaja, osim toga, zahvaljujući piletini, predjelo je sasvim zadovoljavajuće.

Šta vam treba od proizvoda:

• kuvana pileća prsa;
• sir (bilo koji, po mogućnosti tvrdi) - 200 gr;
• tvrdo kuvana pileća jaja - 5 kom;
• ananas iz konzerve u tegli (bolje ako je narezan na kolutiće) - 1 konzerva ili 500 gr;
• 1 mali luk;
• stono sirće - 1 kašičica;
• po mogućnosti ne baš masni majonez - 5–6 kašika. kašike;
• pavlaka (potrebno vam je malo masnoće) - 5–6 kašika. kašike;
• po mogućnosti (ali može se isključiti) bijeli luk - 2-3 režnja;
• po vlastitom ukusu, dodajte odgovarajuću količinu soli i bibera.

Prvo (prema receptu) se priprema preliv za jednostavnu slojevitu salatu. Da biste to učinili, pomiješajte majonez, kiselo vrhnje, bijeli luk (mora se prethodno proći kroz presu). Sve je ovo pomešano. Svaki novi sloj zelene salate je premazan ovim sosom.

Na ravnoj posudisitno isjeckana prsa ravnomjerno se rasporede, sljedeći sloj je kiseli luk. Za kiseljenje sitno nasjeckajte luk i prelijte ga kipućom vodom. Nakon par minuta sva tečnost se ocedi, luk se prelije sa kašikom sirćeta. Nakon još 1-2 minute, nakupljena tečnost se ponovo ispušta. Luk se polaže na piletinu.

Sljedeći korak je sjeckanje jaja na rende i polaganje na salatu. Zaključno, vrh jela obilno je posut sirom, naribanim na sitno rende. Ananasi su položeni na sam vrh veoma blizu jedan drugom.

Lisnato predjelo sa papalinama

Ovaj recept jednostavno ne može a da ne obraduje domaćice, jer će upravo on moći da spasi situaciju kada se na pragu pojave neočekivani gosti. Sastojci u salati su najjednostavniji, a za pripremu obilnog zalogaja biće potrebno svega 5-10 minuta.

Proizvodi:

• prskalice u ulju - 1 konzerva;
• sir (bilo koji tvrdi sir je najbolji za ovu salatu) - 100–150 gr;
• luk - 1 kom. mali;
• kuvana pileća jaja - 4 kom.;
• grašak iz konzerve - oko 100–150 gr;
• majonez (po mogućnosti lagani) - oko 70 gr.

Na dno posude za salatu rasporedite crni luk, isečen na tanke poluprstenove, cele papaline se polažu čvrsto jedna na drugu. Nakon toga sledi sloj graška iz konzerve, rendanog belanca i sira, narendanog na krupno rende. Gornji deo salate je ukrašen sitno rendanim žumancima. Ne zaboravite da je svaki sloj (osim žumanjaka) premazan majonezom.

Recept za povrće“Gospodarica”

Za one koji više vole salate bez mesa, ribe i jaja, možete ponuditi laganu užinu na bazi povrća. Lisnata salata prema receptu ima prilično originalan okus, jer su u njenom sastavu prisutni orašasti plodovi. Kada koristite niskokalorični majonez, takvo predjelo se može uklopiti i u dijetalni meni.

Šta vam treba:

• srednje šargarepe - 2 ili 3 komada;
• cvekla - 2 kom. (mali);
• tvrdi sir tipa “Gouda” - 200 gr;
• grožđice bez koštica (po mogućnosti slatko) - oko 100 gr;
• beli luk - 1-2 čena (može se izostaviti, ali se u ovom slučaju gube začinske note);
• pečeni kikiriki (oguljeni) ili jezgra oraha -100 gr;
• majonez za mazanje slojeva salate - oko 100 gr.

Grožđice se dobro operu i kuvaju kipućom vodom oko 5-7 minuta. Voda se ocijedi, bobice suše papirnim ubrusom.

Sirova šargarepa se oguli i nariba na sitno rende. Pomiješajte ga s parenim grožđicama i malom količinom majoneza. Dobivenu masu rasporedite na prilično veliku ravnu posudu - ovo je prvi sloj salate.

Sir se nariba na sitno rende, pomeša sa seckanim belim lukom i nekoliko kašika majoneza.

Cvekla se kuva dok ne omekša, oguli i narenda. Dodaju se majonez i orasi. Pulpa cvekle čini treći sloj jela.

Koje se namirnice mogu koristiti za pravljenje recepata za lisnato tijesto?

Recepti za jednostavnea ukusne lisnate salate mogu se sastojati od raznih proizvoda. Štaviše, uzimajući jedno jelo kao osnovu, domaćica ga može modifikovati prema svojim mogućnostima i željama.

Dakle, u mesnim salatama sasvim je moguće koristiti goveđe, nemasno svinjsko meso, piletinu, kobasice (uključujući i dimljene).

Riblja jela mogu uključivati slanu haringu ili skušu, konzerviranu hranu, plodove mora (uključujući crvenu ribu).