Salata sa kavijarom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako svoje goste želite iznenaditi lijepim, ukusnim i "elitnim" jelom, odlučite se za salatu sa crvenim kavijarom. Takva poslastica može zadovoljiti bilo koga, čak i najhirovitijeg gurmana i pružiti gastronomski užitak vrlo zahtjevnim gostima. Postoji dosta recepata za takve salate. Svaki od njih je posebno ukusan i lijep. Ova hladna predjela savršena su za bilo koji praznik ili romantičnu večeru.

U nastavku su najpopularniji recepti za salatu od kavijara sa fotografijama i uputama za kuhanje korak po korak. Neke od ovih salata se mogu koristiti kao preljev za sendviče.

Kraljevska salata sa lignjama

Ovakvo jelo će, naravno, ukrasiti svaki svečani ili švedski sto. Pored toga što ovo jelo ima luksuzan izgled i neverovatan ukus, ono je i zdravo. Uostalom, crveni kavijar koji je u njegovom sastavu sadrži esencijalne masne kiseline koje sprečavaju mnoge bolesti.

Sastojci jela:

• Losos ili kavijar od lososa - 100 grama.
• Trušina lignje.
• Dva gomolja krompira.
• Četirijaja.
• Sir - 400g
• Rakovi štapići - 0,2 kg.
• Majonez.
• Zelenje kopra.

Počnite kuhati

1. Krompir se opere, skuva, zatim oguli i isecka na rende. Zatim, za salatu sa lignjama i kraljevskim kavijarom, morate pripremiti trupove školjki. Da biste to učinili, prelijte ih kipućom vodom i pažljivo uklonite film, uklonite unutrašnjost, a zatim kuhajte tri minute u kipućoj vodi. Nakon što se trupovi ohlade, narežite ih na kolutove.
2. Skuvati jaja, oguliti, izrendati ili oblikovati u kocke.
3. Rakovi štapići su izvađeni iz pakovanja, sitno isečeni.
4. Narendajte sir.
5. Proizvode rasporedite u slojevima u dublju činiju sledećim redosledom: krompir, kavijar, lignje, kavijar, jaja, meso rakova, sir. Svaki sloj obilno premažemo majonezom, salatu pospimo kavijarom i seckanim koprom odozgo.

Anđeosko srce

Jelo može postati glavni ukras svečane trpeze, lako se i brzo priprema, impresivno izgleda, daje osjećaj sitosti. "Anđeosko srce" priprema se u slojevima od kojih je svaki premazan majonezom.

Koji proizvodi će biti potrebni:

• Pileća prsa.
• Jabuke - 2 komada
• Sir - 0,2 kg.
• Crveni kavijar - 0,1 kg.
• Majonez.

Recept za salatu sa kavijarom i fotografija jela - ispod:

1. Meso peradi potopiti u kipuću posoljenu vodu i kuvati 20 minuta. Smiri se. Izrežite na vlakna ili na trakice. Lay outna ravnoj posudi i prelijte mrežicom majoneza.
2. Jabuke operite, uklonite jezgru, po želji ogulite kožu, narežite na trakice ili tri na rende. Premazati na sloj piletine i namazati majonezom.
3. Izrežite ili narendajte sir, pospite jabuke njime, stavite majonez na vrh.
4. U zadnjoj fazi rasporedimo glavni sastojak - crveni kavijar po površini salate.

Da bi jelo opravdalo svoje ime, potrebno je da mu tokom kuvanja date oblik srca. Da biste to učinili, bolje je koristiti poseban uređaj - kalup u obliku srca, ili možete jednostavno poslužiti salatu u tanjiru u obliku srca.

Hladno predjelo sa tjesteninom

Zanimljiva salata sa italijanskim notama. Jelo je veoma zadovoljavajuće, savršeno kao hranljiv doručak ili užina.

Sastojci:

• 100 g kavijara.
• Konzervi lososa.
• Čaša male tjestenine.
• Svežica kopra.
• Majonez.

Kuvanje

1. Tjesteninu skuvajte u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša, ocijedite u cjedilu i isperite pod hladnom vodom.
2. Ocediti tečnost iz ribe, odstraniti kosti, umesiti vilicom.
3. Pomiješajte tjesteninu, kavijar i ribu, pospite nasjeckanim koprom i prelijte majonezom.

Salata sa lososom i kavijarom

Prefinjena salata koja se lako priprema. Iako je prilično skup, kvalitet ukusa je vrijedan potrošenog novca.

Sastojci salate:

• Kavijar –100g
• Losos slabo soljen – 100g
• Jaja - 2 kom
• Jedan mali krastavac.
• Zeleni grašak - 100g
• Luk (crveni) - 50g
• Salata.
• Majonez ili maslinovo ulje.

Priprema sastojaka:

1. Oslobodite ribu od kostiju i isecite na kocke.
2. Skuvati jaja, oguliti, iseći na kockice.
3. Operimo krastavac, narežemo ga, kao i prethodne komponente.
4. Oguliti luk, preliti kipućom vodom da ukloni gorčinu, iseckati.
5. Sve proizvode sjediniti sa kavijarom i graškom, pomiješati sa majonezom.
6. Pospite jelo natrganim listovima zelene salate.

Ako pazite na svoju figuru ili se držite zdrave prehrane, kao preljev koristite maslinovo ulje ili domaći majonez.

Poslužena salata

Po ovom receptu, salata sa kavijarom je veoma originalna. Jelo se servira u porcijama, unutar avokada.

Za dvije porcije trebate:

• Avokado.
• Dva jaja.
• Poklon.
• Par listova zelene salate.
• 4 tbsp. l. kavijar.
• Majonez.

Kako kuhati:

1. Avokado operite, prerežite po dužini na dva dela, izvadite košticu i kašikom uklonite pulpu. Kao rezultat treba da se dobiju kalupi u koje će salata stati.
2. Skuvati jaje i sitno iseckati.
3. Nasjeckajte luk.
4. Kombinujte pulpu avokadasa lukom i jajima začiniti majonezom i gotovom masom filovati polovice avokada.
5. Na salatu namazati kavijar.
6. Poslužite gotove čamce na listovima zelene salate.

Sa škampima i jabukom

Salata od škampa i kavijara je vrlo nježna i lagana. Sve što vam je potrebno za pripremu jela je 100 g škampa, krastavac, ½ jabuke, kašika kavijara i dresing.

Kako kuhati

1. Prvo je potrebno škampe skuvati u slanoj vodi, ukloniti im ljusku i narezati trup na komade. Nekoliko komada je najbolje ostaviti cijelih i onda koristiti za ukrašavanje salate.
2. Jabuku i krastavac je poželjno oguliti i iseći na male kockice.
3. Jelo možete kuhati u slojevima, zatim svaki sloj sastojaka premazati majonezom, ili jednostavno sve sastojke pomiješati sa dresingom i smjesu staviti u prekrasnu činiju za salatu.

Koristite crveni kavijar i cijele škampe za ukrašavanje predjela.

Recept za salatu od kavijara i morskih plodova

Recept koristi gotovu mješavinu morskih plodova (hobotnice, lignje, dagnje, škampi). Po želji, komponente možete kupiti zasebno.

Proizvodi za jelo:

• Crveni kavijar - '59
• Gotova mješavina plodova mora – 400g
• Šargarepa - 50g
• List zelene salate.
• rajčica - 1 komad
• Krastavac - ½ komada
• senf.
• Majonez.
• Cream.
• kečap.

recept korak po korak

1. Stavite lonac vode na vatru, sačekajte da proključa, dodajte prstohvat soli i uronite plodove mora. Kuvajte sedam do deset minuta.
2. Šargarepu oguliti i narendati kao za korejsku šargarepu.
3. Narežite paradajz na kriške.
4. Salatu natrgajte rukama.
5. Isecite krastavac na krugove.
6. Stavite listove zelene salate na ravan tanjir, plodove mora, šargarepu, kavijar i povrće. Prelijte jelo dresingom.

Za preliv pomiješajte majonez, senf i kečap (po 1 žlica) sa 100 ml guste pavlake.

Sa narandžama i pilećim mesom

Za salatu sa kavijarom i narandžama trebat će vam:

• Pileći file.
• Narandžasta.
• Tri jaja.
• Majonez.
• 3 kašike kavijara.

Recept za salatu korak po korak

1. Skuvati jaja i pileći file, ohladiti i iseći na male kockice.
2. Od pomorandže skinite koru, podijelite je na kriške i svaku izrežite na tri dijela.
3. Pomiješajte sastojke sa majonezom, stavite u činiju za salatu i gotovo jelo ukrasite kavijarom. Gotovo!

Salata od rakova sa kavijarom i sirom

Za ljubitelje salate od rakova, nudimo diverzifikaciju njenog klasičnog recepta i dodavanje novih nota.

Set proizvoda:

• Pakovanje rakova.
• Pola šolje pirinča.
• Kukuruz iz konzerve.
• 100 g crvenog kavijara.
• Glavica luka.
• Pet jaja;
• Kriška sira.
• Zelena.
• Majonez.

Recept za kuvanje

1. Pirinač opranaoko pet ili šest puta i kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekša.
2. Skuvati jaja, oguliti, iseći na kockice.
3. Ocediti tečnost iz kukuruza.
4. Rakovo meso isečeno na komade.
5. Luk je oguljen, oparen, isjeckan.
6. Tri sira na rende sa malim klinčićima.
7. Pomiješajte sve sastojke za salatu sa majonezom i kavijarom.
8. Poslužite za stol, ukrašeno zelenilom.

Sa jeguljom i začinskim biljem

Salata, jedinstvena po svom ukusu. Za njegovu pripremu, komponente se ne smiju miješati. Potrebno ih je rasporediti u krug i preliti posebnim prelivom.

Potrebni proizvodi:

• Kavijar - 100g
• Avokado - 100g
• Dimljena jegulja (fil) – 300g
• Krastavac - ½ komada
• Cherry paradajz - 5 kom
• Arugula.
• radikio salata.
• Lollo Rosso salata.
• Lollo bionda salata.

Za pripremu preljeva:

• Pavlaka - 2 kašike. l.
• Beli luk - 2 zuba.
• Scalop - 60g
• Majonez - 1 kašika. l.
• Soja sos - 1 kašika

Kako kuhati

1. Narežite paradajz na četvrtine.
2. Ogulite krastavac i narežite na krugove.
3. Avokado oguliti, odstraniti košticu i iseći na komade.
4. Zelenje (svaka vrsta od 100 g) oprano, pomešano.
5. Narežite jegulju na trakice.
6. Za dresing, izmiksajte sve sastojke u blenderu dok ne postane glatka.
7. Zatim stavite razno zelje na ravan tanjirOstale sastojke rasporedite u krug. Pospite vrh salate kavijarom i prelijte dresingom.