Recept za kovrčavu salatu

Sadržaj:

Recept za kovrčavu salatu
Recept za kovrčavu salatu
Anonim

Tražite jednostavnu, jeftinu užinu? Recept za kovrčavu salatu je ono što vam treba. Sastoji se od jeftinih, pristupačnih proizvoda, osim toga, brzo se i lako priprema, a izgleda svečano i elegantno.

Iza jednostavnog naziva salate krije se pravo kulinarsko remek-djelo, koje i neiskusni kuhar može ponoviti. Iza razigranog naziva krije se svijetlo, sočno, ukusno jelo, koje uključuje svježu šargarepu, kukuruz šećerac i jabuku. Pogledajmo pobliže sastav i način pripreme ove grickalice.

Sastojci

Za pripremu ove elegantne jeftine salate trebat će vam:

  • 250g štapića od rakova;
  • 4 jaja;
  • 1 konzerva kukuruza šećerca;
  • 1 velika slatka i kisela jabuka;
  • 1 velika šargarepa;
  • majonez (opciono pavlaka i biber) kao sos;
  • svježi peršun i kopar za preljev za salatu;
  • 1 veza listova zelene salate za ukras.

Priprema sastojaka

Upoznajmo se sa procesom pripreme ovog jela. Unaprijedskuvajte tvrdo kuvana jaja, ohladite i ogulite. Sameljite ih na sitno rende ili viljuškom. Nije potrebno razdvajati proteine i žumance.

A za salatu će vam trebati i svježa šargarepa koju morate narendati na sitno ili srednje rende. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i narendati na krupnije rende.

Unaprijed odmrznite štapiće od rakova, također ih naribajte ili nasjeckajte vrlo, vrlo sitno.

Salata Curly
Salata Curly

Oblikovanje zelene salate

Dalje, krenimo sa formiranjem "Curly" salate. Obložite posudu s ravnim dnom listovima zelene salate, Curly Jazz ili Bicolor je odličan za ovaj recept.

Svi sastojci u salati su poređani u slojevima. Za uredan oblik stavite zdjelu za salatu ili okruglu posudu za pečenje na vrh listova.

Prvi sloj je svježa šargarepa, formirajte ravan krug ako nema odgovarajućeg oblika, ravnomjerno rasporedite povrće. Podmažite sloj majonezom. Da salata bude mekana i manje kalorična, pomiješajte majonez sa pavlakom ili koristite jogurt.

Položite jaja na šargarepu, takođe premažite sloj majonezom, a da ne narušite jednoličnost.

Namažite okolo i svježe rendanu jabuku. Obilno rasporedite sos preko sloja, a na njega stavite sitno narendane štapiće od rakova.

Ocedite što je moguće više tečnosti iz kukuruza i rasporedite na štapiće. Nije potrebno podmazati zadnji sloj.

Salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem ili cvijetom kuhane šargarepe. Ovdje nema ograničenja vašoj mašti.

Salatu ne solitenaravno, već ima odličan ukus, ali ako želite, možete dodati malo bibera u sos ako volite ljutinu, ili beli luk propušten kroz presu.

Ohladite jelo, pustite da se malo natopi i poslužite.

Salata sa kukuruzom
Salata sa kukuruzom

Varijacije

Svjež i ukusan zalogaj možete mijenjati po želji. U salatu "Kurly" najčešće se dodaju kuvani krompir, sir, sveži krastavci.

Lisnatu salatu možete položiti u obliku klipa kukuruza ili u obliku breze, ukrašavajući deblo ribanim proteinima i tanko narezanim maslinama. Ili u obliku njuške, u ovom slučaju, kukuruz će igrati odličnu ulogu kao lagane male kovrče.

Preporučuje se: