Salata sa pečurkama i kukuruzom: sastojci i recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata sa pečurkama i kukuruzom ukrasit će svaki sto. Kombinacija ovih proizvoda čini jelo ukusnim, a njihova svojstva će koristiti organizmu. Prednosti uključuju i cijene ovih proizvoda, prilično su demokratske i pristupačne za svaku domaćicu. Stoga, ako želite svoju porodicu razmaziti nečim ukusnim, onda će vam recepti u nastavku pomoći.

Sister Chanterelle

Salata od piletine, pečuraka i kukuruza je jednostavna za pripremu i ukusna. Može se poslužiti i kao glavno jelo i za svečanu trpezu.

Za salatu će vam trebati:

• 300g pilećeg ili drugog mesa peradi;
• 2 jaja;
• 300 g šampinjona, ali samo svježih;
• 1 srednji luk;
• 1 velika šargarepa (možete uzeti 150-200 g korejske);
• konzervirani kukuruz;
• suncokretovo ulje za prženje;
• sol i majonez.

Jelo se priprema ovako:

1. Meso treba kuvati dok ne bude potpuno kuvano, ohladiti i iseći preko zrna na sitne komade.
2. Luk narežite na kockice, šargarepu nasjeckajte ili narendajte na krupno rende, a pečurke narežite na tanke ploške.
3. Šargarepa i nasjeckani luk se prže u tiganju do pola, a zatim se dodaju šampinjoni i sve se prži oko 10 minuta.
4. Jaja se trljaju na krupno rende ili sitno seku nožem.

Svi sastojci se moraju izmešati, zatim dodati so i majonez, nakon čega se salata servira.

Ekonomično

Salata sa ukiseljenim šampinjonima i kukuruzom se vrlo lako i brzo priprema, a zauzvrat će domaćica dobiti prijatan ukus i miris. Popularan zbog svog neobičnog ukusa.

Sastojci:

• konzervirane gljive (pečurke, šampinjoni) - 1 konzerva;
• konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• srednja pileća jaja - 5 komada;
• luk - 2 komada;
• pavlaka ili majonez - 80 ml (po ukusu);
• biljno ulje (malo, za prženje luka) - 2 velike kašike;
• sol po ukusu.

Recept za salatu od gljiva i kukuruza je sljedeći.

Luk očistimo od ljuske, sitno nasjeckamo nožem na pola prstena. Na šporetu zagrejemo tiganj sa biljnim uljem, sipamo seckani luk. Pržite 4-6 minuta uz stalno mešanje dok ne dobije blago zlatnu nijansu. Otvaranje tegle konzerviranih gljivaoperemo ih, sortiramo, ako su pečurke velike narežemo na manje komade. Luku dodajte gljive. Sve zajedno pirjajte još nekoliko minuta. Uzimamo lonac, ulijemo vodu i skuvamo pileća jaja u slanoj vodi. Nakon pojave mjehurića, vrijeme kuvanja je otprilike 7 minuta. Očistimo jaja, zatim ih je potrebno sitno nasjeckati ili naribati na krupno rende. U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckana jaja i prethodno ohlađenu masu od gljiva i luka. Uzimamo teglu konzerviranog kukuruza, otvaramo je, dekantiramo tečnost i sipamo zrna u posudu za salatu. U salatu dodajte majonez, posolite po ukusu i dobro promiješajte.

Sastav salate je prilično ekonomičan. Ali može se ukrasiti maslinama ili kriškama avokada. Dobar tek!

Vegetarijanac

Za pripremu salate sa pečurkama i kukuruzom potrebno je da imate jednu konzervu kukuruza, nekoliko komada pečuraka, tri komada kiselih krastavaca, jednu crvenu papriku, jedan luk, dve kašike kukuruznog ulja i 3 kašike bilo koji majonez. Ako je sve navedeno dostupno, možete početi kuhati.

Svi koraci za pravljenje salate sa pečurkama i kukuruzom su sledeći:

1. Jedan luk oguljen, isječen na pola i narezan.
2. Pripremite tiganj. Sipajte kukuruzno ulje i stavite na vatru.
3. Stavite luk u tiganj i pržite 5 minuta na srednjoj vatri.
4. Champignons cutu jednakim komadima.
5. Izbacite gljive na luk i pržite sadržaj oko pola sata. Stalno miješajte. Po želji možete dodati začine ili sol. Ostavite da se ohladi kada završite.
6. Papriku nasjeckajte i lagano pržite.
7. Izlijte tečnost iz konzerve kukuruza. Neće vam trebati.
8. Uklonite krastavce iz salamure i ostavite da se višak tečnosti ocedi.
9. Narežite krastavce (pola popreko, na trakice i na kraju na tanke štapiće).
10. Sve dostupno stavite u zajednički kontejner. Add Mayo. Sve dobro izmiješajte.

Brzo

Salata sa pečurkama, kukuruzom i jajima je najukusnije, najluksuznije, lagano i jednostavno jelo. To je jeftino u pogledu vremena i količine proizvoda. Može se pripremiti i kao glavno jelo za praznik, iu obliku malih zalogaja, i samo za sebe.

Proizvodi:

• pileće meso - 1 file;
• pečurke - 250 g;
• jaja - 6 kom;
• mrkva - 2 kom;
• kukuruz - 400 g;
• pola pakovanja majoneze;
• kiseli krastavci - 2-3 komada

A možete uzeti i zelje, so i razne začine po izboru, možete dodati 1 češanj belog luka. Za prženje će vam svakako trebati biljno ulje.

Šargarepu skuvati dok ne omekša, pečurke (šampinjone) krupno iseckati i pržiti na biljnom ulju, posle prženja posoliti. Pileće meso skuvati u posoljenoj vodi i ohladiti, skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti, sitno iseckati krastavce. Otvorite konzervu kukuruza, izlijte sok, stavitekukuruza u tanjir i pripremite se za dalje manipulacije. Napravite sos od majoneza, začinskog bilja i seckanog belog luka. Zatim pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Ostaje samo poslužiti jelo, po želji ga možete ukrasiti i dati mu neobičan oblik. I učinite da izgleda privlačnije.

Salata zdravlja

Za salatu koju trebate pripremiti:

• jedan pileći file;
• 200 g šampinjona i crnog luka - sve nasjeckano i pomiješano;
• 200 g tvrdog sira - tri na krupno rende, ili se može iseći na sitne kockice;
• 2-3 paradajza - na kockice;
• 1 staklenka maslina - narezane na kriške;
• zeleni luk;
• dressing sos.

Priprema salate:

Uzmite tanjir i na dnu napravite mrežicu majoneze i rasporedite salatu iz slojeva.

Prvi sloj je piletina, zatim premažemo majonezom i po vrhu premažemo sloj šampinjona. I ovaj sloj premažemo majonezom. Na šampinjone stavljamo sir, takođe premažemo majonezom. Preko sira rasporedimo sloj paradajza, takođe premažemo majonezom.

Gornji deo jela ukrasite kriškama maslina i pospite sitno seckanim zelenim lukom. Salatu sa piletinom i pečurkama ostavljamo preko noći u frižideru da se dobro natopi. Dobar tek!

Korisna svojstva šampinjona

Ove gljive treba uključiti u ishranu jer one:

1. Bogato mineralima ivitamini.
2. Smanjite kolesterol.
3. Normalizirajte rad kardiovaskularnog sistema.
4. Spriječite razvoj raka.

Korisna svojstva kukuruza

Postoji mnogo razloga zašto biste trebali jesti kukuruz. Glavni su navedeni ispod.

1. Odlično čisti organizam, uklanja toksine.
2. Sprečava starenje, rak i srčana oboljenja.
3. Bogato elementima u tragovima i vitaminima.
4. Preporučuje se za hormonske neuspjehe, dijabetes, gojaznost i gastrointestinalne bolesti.
5. Stabilizuje nivo šećera u krvi.
6. Sprečava razvoj mišićne distrofije.
7. Pomaže kod bolesti zglobova.
8. Koristi se za prenaprezanje, povraćanje i mučninu.

Ovo nisu svi recepti i nisu sva korisna svojstva proizvoda. Dovoljno je samo da ih unesete u jelovnik i vremenom ćete osjetiti značajno poboljšanje u blagostanju.