Salate sa zelenim graškom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

U Rusiji je od davnina cijenjena jednostavna hrana koja ne zahtijeva previše vremena za kuvanje. Zato naša nacionalna kuhinja ima stotine originalnih i ukusnih recepata, značajnih po tome što ih može pripremiti svaka domaćica ili vlasnik. U mnogima od njih nije ni potrebno paziti na proporciju, sastojke možete dodati "na oko", fokusirajući se isključivo na vlastite preferencije.

Na primjer, u ovom članku istražujemo najzanimljivije salate sa zelenim graškom. Uostalom, ako malo bolje razmislite, upravo ovaj sastojak prati sve naše značajne svečane događaje. Osim toga, dobro se slaže sa raznim komponentama, a možete ga napuniti bilo čime.

Neobični Olivier

Naravno, prva stvar koja vam padne na pamet kada se pojavi fraza "zeleni grašak" je vječna i bezvremenska salata Olivier. Međutim, samo mala djeca ne znaju recept za klasičnu verziju. Stoga to nećemo obrađivati u ovom članku. Ali nudimo čitatelju još jedan, originalniji recept. ATSastoji se od sljedećih proizvoda:

• tri krompira srednje veličine;
• sto grama oguljenih škampa;
• četiri supene kašike zelenog graška;
• kiseli krastavac;
• sočna šargarepa;
• avokado;
• mala hrpa vašeg omiljenog svježeg začinskog bilja;
• dve kašike maslinovog ulja i tri soja sosa;
• prstohvat soli;
• nekoliko grančica kopra;
• pet zrna crnog bibera.

Po želji ovu salatu možete skuhati sa zelenim graškom iz konzerve, a možete i prokuhati smrznuti proizvod. Sve ovisi isključivo o željama domaćice. U suprotnom, tehnologija kuhanja će biti sljedeća:

1. Krompir i šargarepu dobro isperite pod tekućom vodom.
2. Kuvati obe komponente trideset minuta.
3. Zatim povrće umočite u hladnu vodu, ogulite i narežite na male kockice.
4. Skuvati škampe u blago posoljenoj vodi sa koprom i biberom.
5. Oguliti i poslati nakon prethodnih sastojaka.
6. Krastavac narežite na kockice, zelje sitno nasjeckajte.
7. Ove komponente se takođe šalju ostalima.
8. Avokado oguljen, ispran i isečen na dve polovine.
9. Pažljivo uklonite kost i stavite pulpu u blender.
10. Ulijte ulje, soja sos i sve intenzivno umutite, pretvarajući se u mirisni preliv.
11. Dodajte u jelo i dobro promiješajte.

Gotovu salatu sa zelenim graškom šaljemo na pola sata u frižider da se natopi i postanejoš ukusnije.

Brza salata sa papalinama

Činjenica da priprema ovog jela neće oduzeti mnogo vremena, postaje jasno iz naziva. Međutim, kasnije se to može u potpunosti provjeriti. A ako se usudite isprobati ovaj recept, postaće vam potpuno jasno da se možete zadovoljiti ukusnim obrokom uz minimum truda.

Dakle, da biste izvršili donje upute, trebat će vam proizvodi kao što su:

• konzervirani zeleni grašak;
• četiri mala kisela krastavca;
• konzerva papalina;
• nekoliko grančica cilantra ili kopra;
• prstohvat soli, ruzmarina i mljevenog crnog bibera.

Kako kuhati:

1. Otvaranje konzervirane hrane.
2. Ocedite svu tečnost iz tegle graška.
3. Povrće sipajte u prelepu činiju za salatu.
4. Viljuškom umesiti papaline sa ribljim uljem.
5. Pošalji nakon prethodnog sastojka.
6. Krastavce narežite na krugove i takođe sipajte u salatu.
7. Dodajte so, biber, ruzmarin.
8. Sve dobro izmiješati, trudeći se da jelo ne postane pire.

Gotovu salatu pospite zelenim graškom iz konzerve sa sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužite blago ohlađenu.

Salata "Wonderful Wonder"

Još jedan vrlo originalan recept sigurno će se svidjeti našem čitatelju. Uostalom, diverzificira svakodnevni sto i ukrašava svečani. Ali za njegovu pripremu bit će potrebno dosta vremena, a i priličnodostupni sastojci kao što su:

• tri kisela krastavca;
• 0,5 kg pilećeg filea;
• jedan luk ljubičaste salate;
• jedna konzerva maslina i zelenog graška svaka;
• jedna kašika dijon senfa, maslinovog ulja i majoneza;
• prstohvat soli i mljevene paprike;
• tri kašike suncokretovog ulja.

Kako napraviti ukusnu salatu od zelenog graška:

1. Pileći file dobro isperite pod mlazom vode, uklonite žile i narežite na kocke 3 x 3 cm.
2. Ponovo dobro isperite, stavite u šerpu, svaki komad natrljajte mješavinom soli i paprike, ostavite petnaestak minuta u frižider da se marinira.
3. Otvorite teglu maslina, ocedite tečnost i prerežite masline na pola.
4. Krastavce narežite na kockice, luk sitno nasjeckajte.
5. Zatim izvadite pileći file i pržite ga do zlatno smeđe boje u dobro zagrejanoj tiganji sa suncokretovim uljem.
6. Ohladiti i sipati u duboku posudu.
7. Dodajte druge komponente.
8. Zatim počnite pripremati preljev. Pomiješajte maslinovo ulje, dijon senf, majonez i jednu žlicu ulja u kojem smo pržili komade pilećeg filea.
9. Prelijte dresing u originalnu salatu od krastavaca, zelenog graška i ostalih sastojaka.
10. Dobro promiješajte.
11. I pošaljite jelo u frižider na deset minuta.

Crispy Delight Salata

Ako želite da skuvate nešto jednostavno, ali sa odličnim ukusom, koristite sledeći recept, za koji će biti potrebni proizvodi kao što su:

• dvjesto grama vaše omiljene dimljene kobasice;
• 0,5 kg bijelog kupusa;
• dvije sočne stabljike celera;
• konzervirani zeleni grašak;
• mala hrpa svježeg cilantra;
• prstohvat soli, mljevenog crnog bibera i mažurana;
• po jedna čajna žličica sjemenki susama i lana;
• dve kašike lanenog ulja.

Da biste probali ukusnu salatu sa kupusom i zelenim graškom, morate slijediti ove korake:

1. Isperite kupus pod tekućom vodom, nasjeckajte na sitne trakice i sipajte u pripremljenu činiju za salatu.
2. Kobasicu narežite na kriške, a zatim na kockice, pošaljite sljedeće.
3. Sitno nasjeckajte zelje i stabljike celera, pomiješajte sa ostalim sastojcima.
4. Otvorite teglu graška, ocedite tečnost i sipajte zeleni proizvod u salatu.
5. U činiju sa naznačenim sastojcima dodajte sjemenke lana i susama, sol, biber i mažuran.
6. Sve dobro izmešati i sipati porciju ulja.
7. Ponovo sve promiješajte i poslužite jelo na stolu.

lisnata salata

Kako skuvati salatu sa zelenim graškom da je ne bi bilo sramota staviti na svečani sto? Svaka domaćica ponekad postavlja ovo pitanje. Kad vječnom dosadiOlivijea i želite da impresionirate svoje goste, preporučujemo da slijedite recept u nastavku. Ovo će zahtijevati sljedeće sastojke:

• trista grama pilećeg filea;
• sočne šargarepe sa tupim nosom;
• konzervirani zeleni grašak;
• glavica luka;
• kiseli krastavac;
• dva kokošja jaja;
• sto grama suhih šljiva;
• šest kašika majoneze ili nezaslađenog jogurta;
• prstohvat soli, mljevene crvene paprike, provansa i paprike.

Ova neobična salata sa zelenim graškom, jajima i krastavcem ima neverovatan ukus i miris. Stoga vrijedi riskirati. Ovo se mora uraditi na ovaj način:

1. Pileći file očistite od masnoće i žilica, dobro isperite pod tekućom vodom i stavite u šerpu.
2. Napunite vodom i stavite na šporet.
3. Kuvati četvrt sata. Počinjemo računati od trenutka ključanja.
4. Moje šargarepe i jaja, stavite u šerpu, zalijte vodom i kuvajte ne više od deset minuta.
5. Zatim ohladimo naznačene komponente u hladnoj vodi.
6. File isecite na kockice i podelite na dva dela.
7. Uzmemo providnu zdjelu za salatu i stavimo prvi dio na dno.
8. Biber, posuti paprikom i provansalskim začinskim biljem.
9. Narežite krastavac na kockice i položite na piletinu.
10. Zatim slijedi sitno seckani luk. Mora se namazati jogurtom ili majonezom.
11. Sljedeći korak u izvođenju recepta za salatu sa zelenim graškom iz konzerve je pripremajaja i šargarepa.
12. Prva komponenta je oguljena, a druga - od kore. Zatim utrljamo oba sastojka na krupno rende.
13. Najpre se šalju jaja u salatu, treba ih posoliti i dobro podmastiti.
14. Onda dolazi šargarepa. Jednostavno ga premažite majonezom ili jogurtom.
15. Sljedeći sloj naše salate sastoji se od graška. Stoga otvorimo teglu, ocijedimo tečnost, a onim što ostane prelijemo preko šargarepe.
16. Na kraju, položite ostatak piletine i obilno je očetkajte.
17. Originalno jelo ukrasite seckanim suvim šljivama.

Nakon toga posudu za salatu vadimo u vrećicu i stavljamo u frižider na pola sata. Takve manipulacije su neophodne kako bi se salata od jaja, zelenog graška i pilećeg filea dobro natopila i postala još ukusnija.

Abyss salata

Ako čitatelj ne želi ukrase, onda preporučujemo korištenje sljedećeg recepta. Za izradu je potrebno samo nekoliko sastojaka. Ali ukus gotovog jela sigurno će se svidjeti svim članovima porodice.

Šta vam treba:

• trista grama pekinškog kupusa;
• jedna konzerva zelenog graška i alge;
• tri kašike suncokretovog ulja.

Tehnologija kuvanja:

1. Pekinški kupus operemo, prepolovimo i iseckamo na trakice.
2. Otvorite tegle graška i alge, ocedite tečnost.
3. Sjedinite ove sastojke u dubokoj posudi.
4. Napunite uljem, sve dobro promiješajte.

Salata od lignji

Mnoga ukusna jela se vrlo lako pripremaju. Na primjer, sljedeća jednostavna salata sa zelenim graškom i lignjama trajat će samo nekoliko minuta, ali će rezultat biti vrlo ugodan. Dakle, za izvođenje jela potrebno je pripremiti proizvode kao što su:

• tri smrznuta fileta lignje;
• četiri velika kokošja jaja;
• tri režnja belog luka;
• konzervirani zeleni grašak;
• dve kašike majoneza;
• 5 graška aleve paprike;
• dva lista lovora;
• pola kašičice soli.

Kako kuhati:

1. Prvo, treba da skuvate file lignje. Da biste to učinili, stavite biber u zrnu, lovorov list, sol u šerpu, prelijte vodom. Stavite na vatru i prokuhajte. Zatim prvi file lignje umočimo u kipuću vodu, mentalno brojimo do deset i uhvatimo ga šupljikavom kašikom. Isti postupak radimo i sa preostalim filetima.
2. Nakon toga ohladiti ovu komponentu, iseći na trakice i sipati u prelepu činiju za salatu.
3. Dodajte puter i zeleni grašak.
4. Skuvajte jaja, isperite ih hladnom vodom, ogulite, prepolovite, izvadite žumanca i za sada ih ostavite sa strane.
5. Protein narežite na trakice i pošaljite za lignjama.
6. Izrendajte beli luk i žumanca na sitno rende.
7. Prelijte prvi sastojak ostalima.
8. Sve dobro promiješajte.
9. A zatim površinu salate pospite zelenim graškomnaribano žumance.
10. Po želji ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Salata Putovanje iz bajke

Da biste dovršili recept za salatu od zelenog graška (pogledajte sliku ispod), morate pripremiti sljedeće proizvode:

• čaša riže;
• glavica luka;
• 8 cherry paradajza;
• sto grama mahune i zelenog graška;
• 50 grama feta sira;
• dve kašike maslinovog ulja;
• prstohvat soli.

Tehnologija preporučenog jela je vrlo jednostavna. A onda se možete uvjeriti u ovo:

1. Očistite i sitno nasjeckajte luk.
2. Operite grašak i grašak pod tekućom vodom.
3. Zagrejte tiganj i sipajte ulje.
4. Dodajte luk i pasulj, pržite sedam minuta, ohladite i sipajte u dublju posudu.
5. Prokuhajte pirinač, isperite prokuvanom vodom i pošaljite sledeće.
6. Prepolovite paradajz, isjeckajte sir na kockice, sjedinite sa ostalim sastojcima.
7. Salatu posolite i dobro promiješajte.
8. Poslužite ohlađeno.

Vegetarijanska salata

Još jedna originalna i vrlo zdrava salata sa zelenim graškom (fotografija sa postupnim opisom procesa kuhanja je predložena u nastavku) ima sljedeće komponente u svom sastavu:

• konzervirani zeleni grašak;
• crveni luk zelene salate;
• deset rotkvica;
• hrpa klica graška;
• dvije kašičice jabukovog sirćeta;
• pola kašičice granuliranog šećera;
• prstohvat mljevenog crnog bibera i soli;
• dve kašike maslinovog ulja.

Kako kuhati:

1. Luk oljušten i sitno nasjeckan.
2. Klice graška trgaju rukama.
3. Izrežite rotkvicu na krugove.
4. I sjedinite sve sastojke u zdjeli za salatu.
5. Dodajte zeleni grašak.
6. Poprskajte salatu sirćetom i uljem, pospite solju, biberom i šećerom.
7. Sve temeljno promiješajte.

Salata maksimalnog zdravlja

Da biste napravili još jednu veoma ukusnu i originalnu salatu, biće vam potrebni sasvim neobični proizvodi, kao što su:

• konzerva zelenog graška;
• 50 grama mahune;
• nekoliko mladih šargarepa;
• jedna kašičica meda, limunovog soka, bučinog ulja.

Kako kuhati:

1. Šargarepe se peru veoma dobro, jer je nećemo guliti.
2. Otvorite teglu graška, ocedite tečnost i sipajte zeleni proizvod na tanjir.
3. Prokuhajte pasulj i pospite ga preko graška.
4. Sljedeće stavite šargarepu.
5. Umiješajte med, sok, ulje i dress salatu.

Tako, možete sami smisliti zanimljivo jelo. Samo trebate biti kreativni!