2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Skuša pečena u rerni smatra se jednom od najjednostavnijih i najukusnijih namirnica. Nedavno kupovina ove ribe nije velika stvar. Prodaje se smrznuta u gotovo svakoj trgovini i supermarketu, a sastojci za kuhanje su relativno jeftini. Zato skoro svako može ispeći skušu u foliji.
Sastojci
Za jelo će vam trebati:
- skuša - 2 kom.;
- sol;
- crni biber;
- bosiljak;
- mljeveni bijeli luk;
- limun - 1 komad;
- jaje - 1 kom.;
- biljno ulje - 150 ml;
- krompir - 1 kg;
- luk - 2 kom.
Priprema ribe
Pre pečenja skuše u foliji, mora se odmrznuti i dobro oprati. Zatim se riba iznutrice i dobro očisti iznutra. Posebnu pažnju treba obratiti na crni film. Ima specifičan miris i može pokvariti cijelo jelo.
Sos
Ovaj sos je savršen za ovu ribu i ne menja njen ukus. Da biste ga pripremili, treba ga umutiti mikseromjaje sa biljnim uljem. Tako ćete napraviti domaći majonez, koji je savršen uz jela poput skuše u foliji sa krompirom.
Zatim se u gotov sos dodaju so, biber, bosiljak, mleveni beli luk i limunov sok. Sve komponente se dobro izmešaju i ostave da se kuvaju tridesetak minuta.
Marinada i stajling
Kada je sos gotov, pažljivo istrljajte ribu, ostavite da odstoji oko sat vremena. Zatim, da biste ispekli skušu u foliji zajedno sa krompirom, ali u isto vreme dobili ravnomerno pečeno jelo, potrebno je da napravite pravi stil.
Prvo raširite list folije. Na to se slažu krompir, koji se iseče na tanke krugove. Na to se stavi luk narezan na kolutiće, a cijela dobivena pita od povrća se posoli i popapri. Zatim se na to polaže riba, koja se prelije ostacima umaka. Nakon toga se folija umota i stavi u rernu zagrejanu na 160 stepeni.
Pečenje
U rerni će se riba peći oko tridesetak minuta, a ako koristite ugalj na vatri, onda će ovaj proces trajati četrdesetak minuta. Ako se skuša peče u foliji na air grill-u, može potrajati oko sat vremena. Međutim, neki kuhari radije poslužuju takvo jelo malo prženo. Zato deset minuta prije nego što budu gotovi pokidaju foliju i tako se formira zlatna kora. Vrijedi napomenuti da jelo kuhano na vatri ne treba otvarati dok se potpuno ne skuha, jer rashladni ugalj neće moći dati dovoljnu temperaturu zariba je "stigla".
Feed
Jedna od glavnih karakteristika ove ribe je da nakon hlađenja mijenja svoj ukus. Zato se služi vruće za stolom kao glavno jelo uz bijelo vino. Ako skuša ostane nakon banketa, onda sutradan izgleda sjajno u obliku predjela za jača pića. Zato, prije nego što ispečete skušu u foliji, morate odlučiti u kojem obliku treba poslužiti. Ovo će vam pomoći da pravilno izračunate vrijeme kuvanja i da pravilno pripremite serviranje.
Preporučuje se:
Kako je ukusno ispeći skušu u rerni: recepti sa fotografijama
Mnogi ljudi vole ribu. Proizvod ne samo da ima odličan ukus, već je i veoma koristan. Riba se može kuvati ili pržiti, i, naravno, peći. To je potonja metoda koja vam omogućava da sačuvate sva njegova korisna svojstva što je više moguće. U našem članku želimo razgovarati o tome kako peći skušu
Kako ispeći brancina u foliji u pećnici: recepti i savjeti
Smuđ je zdrava i ukusna riba koja bi trebala biti na našem jelovniku. Smuđ može biti riječni i morski. Potonji je manje koštan i ima veću veličinu. Dobro kuvana riba je veoma ukusna. Sadrži i korisne omega-3 masne kiseline. U našem članku želimo razgovarati o tome kako ispeći brancina u foliji. U rerni se jelo kuva veoma brzo
Kako ispeći karasa u foliji? Jednostavni recepti korak po korak
Kako ispeći karasa u foliji u rerni, da bude što ukusniji, sočniji i mirisniji? Neki od najjednostavnijih i najslanijih recepata, kuharske tajne, detaljne liste sastojaka i preporuke iskusnih kuhara
Kako pravilno i ukusno ispeći krompir u foliji u rerni?
Mnogi ljudi izbjegavaju takva jela zbog njihovog visokog sadržaja kalorija. Pire krompir sa puterom i gustom pavlakom ili prženi krompir su zaista veoma hranljive namirnice. Ali to se ne odnosi na sve mogućnosti kuhanja za ovaj proizvod. Ako je moguće ispeći krompir u foliji u rerni, onda ćete dobiti ne samo ukusnu, već i zdravu kulinarsku kreaciju. Takve recepte mogu koristiti čak i osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti
Kako peći skušu u rerni u foliji
Ovaj članak pokazuje kako pravilno peći skušu u rerni u foliji koristeći univerzalni sos
