Tepsija od povrća u rerni. recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Domaćice svako veče imaju zadatak - prehraniti svoje domaćinstvo. Ponekad s tim nema problema, ponekad jesu. Na primjer, nekako je ovo pitanje zanemareno. I pokazalo se da za ovo nema zalihe proizvoda. Dakle, morate uključiti domišljatost. U frižideru je pronađeno mleveno meso, sir i nešto povrća, uključujući i patlidžan. Vrlo dobro, problem riješen. Večerašnja večera je tepsija od povrća. Sve zapečemo u rerni i serviramo na sto. Također ćemo dati još nekoliko sličnih recepata, za svaki slučaj.

Tepsija od patlidžana sa sirom i mlevenim mesom

Inače, ovaj recept, osim po svojoj jednostavnosti, odlikuje se i budžetskom opcijom. Potrebni proizvodi: 300 grama mlevenog pilećeg ili svinjskog mesa, par paradajza, jedan patlidžan, jedna paprika, jedan luk, sto grama tvrdog sira, suncokretovo ulje, biber, so. A sada ćemo vam reći kako kuhati tepsiju od povrća u pećnici. Recept je jednostavan, tako da svako, čak i početnik, može skuhati jelo.

1. Prvo operite i narežite patlidžane na krugove. Raširimo ih na dno vatrostalne posude, u posudu ulijemo 50 ml vode.



2. U tiganj, malo zagrejan, sipajte suncokretovo ulje, rasporedite mleveno meso, pobiberite i posolite. Oguliti, oprati i sitno nasjeckati luk, dodati u mljeveno meso i malo propržiti.
3. Opranu papriku narežite na kolutiće, uklanjajući joj sjemenke. I sada počinjemo puniti vatrostalnu posudu. Na patlidžane ravnomerno rasporedimo mleveno meso, a na vrh papriku.
4. Na papriku stavite narezan paradajz, a na njih naribani sir.
5. Zagrijte rernu na 200 stepeni, pošaljite naše jelo tamo na 40-50 minuta. Nakon navedenog vremena, tepsija s povrćem u rerni je spremna. Izvadimo iz rerne. Može se poslužiti odmah.

Recept za tepsiju sa paradajzom, tikvicama i sirom

Izgleda da je ovo jelo veoma slično prethodnom, ali nije. Malo je komplikovanije i, shodno tome, zanimljivije. Prilično je pogodan kao samostalan obrok, ali se može koristiti i kao prilog. Sada ćemo vam reći kako se priprema takva tepsija od povrća, čiji će vam se recept jako svidjeti.

Ispeći ćemo iu rerni. Biće nam potrebni sledeći proizvodi: velika tikvica, veliki paradajz, seckani peršun - tri kašike, beli luk - tri čena, sir - 150 grama, dva jaja, kefir - 100 ml, biber i so.

Kuvanje tepsije

Tikvice narežite na tanke trakice, blanširajte par minuta u slanoj vodi. Najpogodnije je to raditi u tiganju, jer zbog njegove širine postojidrži dosta povrća. Oblik koji smo odabrali za pečenje namazati uljem. Nakon što ste nakvasili tikvice, pola stavite u kalup. Peršun, bijeli luk nasjeckamo, pomiješamo, posipamo sloj tikvica sa polovinom ukupne količine. Izrežite paradajz na tanke krugove, od njega napravite sljedeći sloj tepsije. Paradajz pospite šećerom i mljevenim crnim biberom. Na vrh stavite ostatak bijelog luka i peršuna, zatim tanke kriške sira, 100 grama.

U ovom receptu dio ne rendamo. Druga polovina tikvica završava konstrukciju. Brzo pripremamo fil: umutimo jaja sa kefirom, biberom, solju, dodamo 50 grama već naribanog sira. Dobijenim filom sipajte tepsiju. Zagrijte rernu na 190 stepeni, pošaljite formu tamo na 25-30 minuta. Čim se na jelu koje se priprema pojavi zlatna kora od sira, tepsija je spremna u rerni.

bebi tepsije

Glavni proizvod ovog recepta će biti tikvice, koje su vrlo dobre kao hrana za bebe. Općenito, jela od ovog povrća često se koriste u hrani za bebe, jer su hipoalergena. Ali u svom najčistijem obliku, djeca ih ne vole posebno, pa vrlo brzo odbijaju jesti. Tako počinjemo smišljati ukusna i složena jela od njih, na primjer, tepsije od povrća za djecu od tikvica. A kako bi imali ukusniji izgled dodajte malu količinu šargarepe.

Gotovo jelo ispada ukusne zlatne boje. Ali možete i beznju ako dijete ne voli šargarepu. Trebaće nam: dve mlade tikvice, težine oko 0,8 kg, jedna šargarepa, tri kokošja jaja, 150 grama pavlake, osam kašika pšeničnog brašna, dve kašike biljnog ulja.

recept za dječje tepsije od povrća

Operite i ogulite šargarepu i tikvice. Polovinu ih utrljamo na sitno, a drugu polovinu na krupno rende. Tako dobijamo zanimljiviju strukturu tepsije. Masu malo stisnuti, inače će tepsija biti jako tečna. Dodajte jaja, brašno i pavlaku. Koliko brašna treba da uzmete zavisi od gustine pavlake. Veličina jaja i sok u smjesi također utiču. Brašno mora biti prosejano. Masu mijesimo dok ne dobijemo tijesto homogene konzistencije, pa malo umutimo da se zasiti kiseonikom.

Tada će gotovo jelo biti veličanstvenije. Usput, predlažemo da potražite recepte kako kuhati tepsije od povrća, sa fotografijom cijelog procesa, tako da će vam biti lakše napraviti jelo po prvi put. Nastavljamo: posudu za pečenje namažite puterom i u nju ulijte tijesto, poravnajte ga. Zagrejte rernu na 200 stepeni, stavite kalup u nju i pecite 60 minuta. Uz pomoć čačkalice, kada tepsija porumeni, provjeravamo stepen njegove spremnosti. Izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohladi. Poslužite djeci, narezane na porcije, uz čaj ili kompot. Dobar tek!