2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Uvijek možete skuhati nešto ukusno od tjestenine i tjestenine. Ovo je mlečna supa, i to nešto u italijanskom stilu - sa paradajz sosom i povrćem. Ili najobičnija navalska tjestenina, sa mesom. A ljubitelji lakših jela radiće sa sirom ili sirom. Hranjivo, jednostavno i veoma ukusno - ovako kulinarski stručnjaci karakterišu jela na bazi tjestenine.
Šta su rezanci
Ovi proizvodi od tijesta mogu se konzumirati ne samo kuhani, već i prženi ili pečeni. Tako se prave neverovatni rezanci. U rerni se priprema i sa šećerom, za desert, i kao užina - sa mesnim ili drugim nadjevima. Ispada nešto poput tepsije, toliko ukusno da se nemoguće otrgnuti od jela. Za pripremu je potrebno nekoliko proizvoda, ali krajnji rezultat je nešto posebno! Nakon što pročitate naš članak, ne samo da ćete se sami uvjeriti, već ćete moći i lično da ispečete rezance po svim pravilima – u rerni i sa mlevenim mesom koje najviše volite.
Međutim, prijekako započeti dočaravanje preko lonaca i tava, morate zapamtiti sljedeće. Ovisno o debljini proizvoda koji se uzimaju za Rezanci u rerni, tjesteninu je potrebno kuhati tačno onoliko koliko je navedeno u vodičima za recepte. I ne više. Dakle, rogove, cijevi i druge prilično velike sorte treba držati na vatri 20-30 minuta, dok ne omekšaju, ali ne dopuštajući snažno ključanje u "kašu". Rezanci će biti gotovi za 12-15 minuta. A ako napravite rezance u rerni od sitnog vermikela, u kipućoj vodi može da stoji samo 5 minuta. Ne zaboravite da gotove testenine nakon oceđivanja isperite da se ne bi slepile u grudvicu. I pustite da se voda dobro ocijedi.
Recept jedan: brzo i ukusno
Nakon što smo u teoriji shvatili kako kuhati rezance, pređimo na njegovu praktičnu primjenu. A prvi recept koji vam nudimo da isprobate svidjet će se svim ljubiteljima sira i svježeg sira. Približna potrošnja proizvoda: na svakih 250 grama tjestenine su 2-3 jaja, jedna i po šoljica svježeg sira, 2-3 žlice stolnog šećera i 1 ulje, malo soli, vanilin. Po želji dodajte šaku-dve grožđica ili par kašika džema, džema, voćnog i bobičastog pirea. Kako napraviti rezance ako više volite slano-pikantni okus sira: narendajte ga u istoj količini kao što je naznačeno za svježi sir. A kao aromatične dodatke koristite korijander, sjemenke kopra. Ako imate sve potrebne sastojke, prijeđite na sakrament. Potopite grožđice nekoliko sati. pastaProkuhajte proizvode, procijedite, isperite. Svježi sir protrljajte kroz sito. Umutiti jaja, utrljati sa šećerom i solju, vanilijom. Sipajte smjesu u rezance, dodajte grožđice, dodajte ostale sastojke, dobro promiješajte. Posudu za pečenje ili tepsiju dobro podmažite uljem, ravnomerno rasporedite masu za jufke, pospite prezlom ili suvim krušnim mrvicama. Sjeckani orasi će također uspjeti. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Prije serviranja pospite ili šećerom, ili šećerom u prahu, ili svježim začinskim biljem.
Mesno jelo
Drugi divan recept su rezanci sa mesom. Za njega skuvajte testeninu u slanoj vodi, isperite, pustite da se ocedi. Meso koje imate (a možete i ribu, druge plodove mora) propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Propržite luk, dodajte mleveno meso, posolite, pobiberite, dodajte korijander i seckani beli luk, malo kopra i pržite dok ne omekša. Možete sipati kašičicu ili dvije tjestenine ili bujona. Takođe dodajte kečap po ukusu. U testeninu razbijte jaje i dobro izmiksajte. Kalup ili tepsiju nauljite, rasporedite dio jufki. Zatim stavite fil, a na vrh - preostalo tijesto. Pospite prezlama i stavite u rernu. Nakon 20 minuta, ukusni rezanci od mesa su gotovi, a aroma od njih će vam bukvalno okrenuti glavu! Sastojci za jelo: uzeti otprilike jednake količine testa i mesa, jaja - 1-2 komada, jedan i po luk, ostalo po ukusu.
Tjestenina s jajima
Na kraju ćemo vam reći kako da kuvaterezanci sa jajetom. Za 250 grama testenine trebaće vam čaša svežeg mleka, 1,5-2 kašike šećera, malo soli, 2 jaja, krekeri, puter, vanilin. Skuvajte rezance, procijedite. U činiju ili šerpu sipajte ohlađeno mleko, umutite jaja, dodajte šećer i so, vanilin. Umutiti pjenjačom ili samo dobro promiješati da se rasuti proizvodi otope. Podmažite kalup i rasporedite testeninu. Prelijte ih mliječnom smjesom, pospite prezlama i pecite dok ne porumene. Prilikom serviranja možete preliti pekmezom rezance, sirup ili pavlaku umućenu sa šećerom.
Preporučuje se:
Kako podgrijati pizzu u pećnici i mikrovalnoj pećnici
Mikrovalna pećnica je najgora opcija za podgrijavanje hladnih kriški ili smrznute hrane. Od izlaganja zračenju, sva vlaga se zagrijava i trenutno impregnira podlogu. Sir postaje gumen i neprikladan za konzumaciju. Kao rezultat, umjesto ukusne pice, osoba dobije natopljenu tortu s neukusnim punjenjem
Učimo da jedemo mudro: voće i bobice, kalorije i nutritivna vrijednost
Svježe voće i bobice imaju prilično nizak sadržaj kalorija. Ali mnogi od njih sadrže saharozu u velikim količinama. I bogata je ugljikohidratima, upravo onim koji postaju ozbiljna prepreka na putu mršavljenja i zdravog načina života. Na primjer, grožđe iz tog razloga nije baš pogodno za rastanak s težinom
Učimo kuhati kompot od smrznutog bobičastog voća - ukusnije nego ljeti
Kompot od smrznutih bobica može biti još ukusniji od onog od svježeg voća. Zavisi kako je pripremljeno. Nakon čitanja ovog članka, možete uživati u ukusnom, bogatom kompotu u bilo koje doba godine
Kako pržiti kesten u tiganju, pećnici ili mikrovalnoj pećnici
Prije prženja kestena, mora se isjeći. Ovako se tretiraju prema svakom pojedinačno. Inače će eksplodirati kao kokice, a to neće dovesti do ničega dobrog
Brzi kolačići u mikrotalasnoj pećnici i pećnici. Recept za brzi kolačić
Jednostavan recept za brzi kolačić mora imati svaka domaćica. Uostalom, ponekad poželite da počastite sebe i svoje najmilije ukusnim desertom, ali nema vremena za njegovu pripremu. Danas smo odlučili da vam kažemo kako možete da kuvate brze kolače ne samo u rerni, već iu mikrotalasnoj
