2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mnogi ljudi pogrešno veruju da je kompot od smrznutih bobica mnogo lošiji od običnog (letnjeg) kompota, pa ga stoga ne žele kuvati. Međutim, ako ga napravite kako treba, slijedeći sve točke recepta, možete dobiti iznenađujuće ukusan napitak koji može ispasti još pikantniji i zanimljiviji od tradicionalnog. Kako napraviti kompot od smrznutih bobica?
Šta vam treba?
Količina svakog sastojka se bazira na 5 litara vode. U principu možete kuhati više ili manje kompota, ali tada će biti važno zadržati sve proporcije.
- Bobice (600-700 g). Možete se ograničiti na bilo koju vrstu, ali u ovom slučaju se preporučuje uzimanje kiselog voća (crvena ribizla, trešnja itd.). Ili kupite (ili napravite svoj) tanjir sa bobičastim voćem. Na primjer, to može biti mješavina jagoda (100 g), trešanja (200 g), crne i crvene ribizle (po 150 g).
- Šećer (400-500 g će biti dovoljno, ali morate se fokusirati samo na svoje preferencije ukusa).
Kako kuhati?
1. Sipajte vodu u šerpu icekamo trenutak kada provri.
2. Sljedeći korak je sipanje šećera u kipuću vodu. Promiješajte vodu i sačekajte 1-2 minute dok se šećer potpuno ne otopi.
3. Bobice (moraju se prvo odmrznuti) dodaju se nakon što se šećer otopi. Zakuhajte budući kompot od smrznutih bobica i nastavite kuhati 2-3 minute na laganoj vatri.
4. Nakon toga možete imati degustaciju. Ako vam se čini da bi bilo dobro dodati malo kiselosti, možete dodati limunov sok. Ili sitno nasjeckajte limun zajedno sa korom i dodajte ga u kompot.
5. Skinite sa vatre i sačekajte da se napitak ohladi. Gotovo!
Recept bez kuhanja
Osim toga, kompot od smrznutog bobičastog voća i voća može se pripremiti bez pribjegavanja postupku kuhanja. Kako to učiniti?
1. Prvo pripremite sirup za kompot. Da biste to uradili, potrebno je da rastvorite 0,75 šoljica šećera u 2 šolje vode i prokuvate (za 0,5 kg smrznutog voća i bobičastog voća).
2. Da bi kompot bio još zanimljiviji, u sirup možete dodati malo vina, konjaka ili likera. Naravno, ako pravite kompot za djecu, ovaj korak treba preskočiti.
3. Voće i bobičasto voće odmrznite i isperite sa malo tople vode. Zatim ih slažemo u čaše, čaše za vino itd.
4. Poslednji korak je da prelijete voće i bobičasto voće vrućim sirupom i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
5. Takav kompot možete poslužiti i hladan, sačekati da se potpuno ohladi i baciti nekolikokocke leda.
Kako sami zamrznuti bobičasto voće?
Zamrzavanje bobičastog voća svake vrste ima svoje specifične karakteristike. Međutim, to možete lako učiniti kod kuće. U pravilu, sve što je potrebno je da se riješite reznica i sjemenki i rasporedite bobice na poseban pladanj. Možete ih posuti šećerom da sačuvate ukus. Zatim pleh šaljemo u zamrzivač. Nakon jednog dana, bobice možete prebaciti u tegle. Takođe ih je potrebno čuvati u zamrzivaču. Voće i bobičasto voće smrznuto na ovaj način može biti korisno ne samo za pravljenje kompota - na primjer, džem od smrznutih bobica smatra se vrlo ukusnim. Ali to je druga priča.
Preporučuje se:
Kako napraviti kompot od smrznutog bobičastog voća: ukusne kombinacije i tehnologija kuhanja
Zamrzavanje je jedan od najlakših načina za zalihu povrća, bobičastog voća i voća koji se brzo kreće. Zahvaljujući njemu, u plodovima je sačuvan gotovo čitav kompleks vitamina i mikroelemenata, a imate priliku da usred zime razmazite svoje najmilije ukusnim jelima i pićima. Današnji materijal će vam reći kako napraviti kompot od smrznutih bobica
Tinktura bobičastog voća kod kuće - ukusi bašte u bilo koje doba godine
Šta vas može razveseliti u prohladno zimsko veče brže od domaće tinkture od bobičastog voća? A ako je insistirala na, na primjer, malinama ili trešnjama sakupljenim u vlastitoj bašti, onda je to općenito prilika da dobije naboj ljetne snage i inspiracije. Više o ovome u nastavku
Kompot je ukusan! Recepti za kompote od voća, bobica i sušenog voća
Kompot je slatko prozirno piće spravljeno od svježih, smrznutih ili sušenih bobica i voća. Bogat je vitaminsko-mineralnim sastavom i priprema se po nekoliko različitih recepata, od kojih će najbolji biti opisani u današnjem članku
Prednosti bobičastog voća i njihov kalorijski sadržaj: borovnice
Niko nema sumnje da bilo koja osoba treba da jede povrće i voće svaki dan za dobru ishranu. Mnogo je napisano i rečeno o tome koliko su korisni. Ali šta je sa bobičastim voćem? Jesu li samo ukusni i nema potrebe za njima? Zapravo nije tako
Žele od bobica: domaći recept. Kako skuvati žele od smrznutog bobičastog voća
Žele od voća i bobica nije samo veoma ukusan, već i neverovatno zdrav napitak. Preporučljivo je koristiti ga osobama koje pate od gastritisa i čira na želucu. Kuha se po nekoliko različitih recepata, od kojih će najzanimljiviji biti opisan u današnjem članku
