2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kaše se jedu od davnina. Za naše pretke riječ "kaša" označavala je jelo koje se pripremalo od zgnječenog zrna i uvijek se služilo na trpezi. Do danas kaša ostaje tradicionalno omiljeni prehrambeni proizvod. Žitarice su bogate vitaminima i mineralima, te proteinima i ugljikohidratima, što ih čini elementom kompletne prehrane. Svaka kaša ima svoje korisne osobine. Ali najvrednije svojstvo hrane od žitarica je da se proteini sadržani u njoj savršeno apsorbuju u organizam, uprkos produženoj toplotnoj obradi.
Heljdu često koriste u svojoj ishrani oni koji žele smršati. Njegova korisna svojstva su jačanje imunološkog sistema, poboljšanje cirkulacije krvi, smanjenje šećera i holesterola u krvi. Ovaj proizvod je također koristan za one koji trebaju povećati hemoglobin. U davna vremena, kaša se kuhala u glinenim posudama u pećnici. Savremeni poznavaoci heljde savladali su mnoge druge načine kuvanja hrane od žitarica.
Kako kuhati heljdu? Da biste skuhali kašu, prvo morate sortirati žitarice. Zatim ga sipajte u posudu i isperite pod tekućom vodom. Proporcije vode i žitaricazavisi kako želite da kaša ispadne: mrvičasta ili kuvana. Za 1 šolju žitarica potrebno je 2-3 šolje vode. Velika količina vode učiniće kašu mekom. Tečnost se sipa u šerpu i stavlja na umerenu vatru. Nakon što voda proključa, sipa se so po ukusu i žitarice. Čim voda počne da isparava, vatra se mora smanjiti na minimum.
Heljdu treba kuvati dok ne ostane vode u tiganju - oko 15-20 minuta. Nakon toga, kaša se skida sa vatre i pokriva peškirom. Možete ga staviti i na toplo mesto da se "pari". Za delikatniji ukus kaši se dodaje mala količina putera. Ovaj proces kuhanja odgovara na pitanje "kako skuvati heljdu u vodi". Takva kaša je dobra kao samostalan proizvod, kao i kao prilog koji se može začiniti začinskim biljem ili povrćem. Heljda kuvana u mleku je veoma korisna. Takvo jelo je bolje jesti ujutro, jer će ugljikohidrati sadržani u kaši zasititi tijelo potrebnom energijom.
Kako skuvati heljdu sa mlijekom? Postupak kuhanja je isti kao i za kašu na vodi, samo što se sipa mnogo manje - 1: 1. Stavimo lonac vode na umjerenu vatru i čim proključa ulijemo opranu heljdu. Zatim smanjite vatru na minimum i prelijte mlijekom tako da pokrije žitarice za 2 cm, dodajte sol, šećer po ukusu ili med, orašaste plodove i voće - na kraju kuhanja. Posuda mora biti dobro zatvorena poklopcem, ali povremeno gledajte unutra ipromiješati. Mlijeko se povremeno ulijeva u kašu kako ne bi izgorjelo. Čim zrna prokuvaju, ugasite vatru i pustite da kaša prokuha uz dodavanje malo putera. Pitanje kako skuhati heljdu na mlijeku ili vodi ovisi o vašem jelovniku. Glavna stvar je da ne zaboravite na njegove korisne kvalitete i češće ga uključite u svoju ishranu.
Preporučuje se:
Kako pravilno kuvati zeleni mung pasulj?
Prilično često se uputstva o tome kako kuvati zeleni mung pasulj mogu naći na poleđini pakovanja. Također, prema ovom opisu, možete odrediti kvalitetu predloženog proizvoda. Dalje u materijalu, analizirat će se najpopularniji recepti
Kako pravilno kuvati škampe. Korisni savjeti
Škampi su najčešća egzotična morska hrana koja se može naći na policama naših trgovina. Koriste se u kuvanom obliku za ishranu. Kuhanje škampa je prilično jednostavno. Potrebno je samo zapamtiti osnovna pravila i striktno se pridržavati razvijene metodologije
Kako pravilno kuvati povrće: u laganom šporetu, na pari, u loncu
Ako znate kuhati povrće, možete maksimalno zadržati sve vitamine i korisna svojstva. Skuvajte ih u malo vode. Idealno bi trebalo da pokriva povrće ne više od 1 cm. Za cveklu će biti potrebno oko 45 minuta, za šargarepu 15 minuta, a za krompir 20 minuta
Kako kuvati heljdu u rerni. Heljda u rerni u rukavu
Heljdinu kašu vole i poštuju, vjerovatno svi. Kao prilog ide uz bilo šta: bilo koje meso, ribu, živinu. U postu je kaša ukusna sa povrćem i odlična za održavanje snage u organizmu, lišena unosa izdašnih mesnih proizvoda
Kako kuvati hinkali, koliko kuvati, sa čime poslužiti
Jedan od poluproizvoda koji se kupuje u dućanima, od kojih možete brzo pripremiti prilično ukusan ručak ili večeru, su hinkali. Koliko ih kuhati u vodi i da li ih je moguće kuhati na pari - ovo su glavna pitanja koja zanimaju one koji ih kupuju smrznute ili sami prave kod kuće. Za razliku od varenika i knedli, hinkali se peku dosta dugo (do 20 minuta, u zavisnosti od veličine i debljine testa). Ali ispostavilo se da su i zadovoljavajući, hranljiviji i mirisniji
