Hrana koja uklanja mokraćnu kiselinu iz organizma: lista, recepti i savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Poznato je da se mokraćna kiselina formira u jetri iz proteina - purina. Ovo je krajnji proizvod razgradnje purina, koji se više ne razlaže u ljudskom tijelu. Njegov višak se izlučuje preko bubrega, a oko 20% kiseline izlazi kroz crijeva. Ako se ova supstanca formira iznad norme, kiselina se može akumulirati u krvi, u bubrezima, a zatim kristalizirati i taložiti u zglobovima.

Čim pacijent sazna za svoju bolest i njene uzroke, treba odmah obratiti pažnju na ishranu. Potrebno je jesti dosta proizvoda koji uklanjaju mokraćnu kiselinu iz organizma, a iz dnevnog menija uklanjaju proteine koji povećavaju kiselost.

Znakovi viška mokraćne kiseline

Mokraćna kiselina formira soli (urate) u tijelu sa prosječnom sposobnošću rastvaranja u vodi. U krvi je povezan sa alfa globulinima.

Prvi znaci njegovog nakupljanja u tijelu bit će umor, naslage nazubi. Kod djece se višak kiseline odmah pojavljuje kao crvene mrlje po cijelom tijelu sa karakterističnim svrabom.

Odrasli imaju artritičnu upalu sa crvenilom i jakim reznim bolom, prvo na zglobu palca, a zatim se bol širi na druge zglobove u kojima je oslabljen dotok krvi..

Ako na vrijeme ne pređete na specijalnu dijetu koja ograničava proteine, vremenom se razvija giht - uništavanje zglobova najmanjim kristalima urata. Hrana koja uklanja mokraćnu kiselinu trebala bi biti temelj prehrane i prije pojave bolova u zglobovima, ako osoba želi ostati aktivna i u kasnijim godinama. Takva prehrana je osnova aktivne dugovječnosti.

Opasnost po zdravlje

Višak mokraćne kiseline povećava rizik od mnogih bolesti, kao što su ateroskleroza, kardiovaskularni problemi. A može čak biti i jedan od faktora koji doprinose razvoju senilne demencije.

Nakon godina, nakupljena mokraćna kiselina u tijelu se stvrdne i otklanja greške u zglobovima. Kod muškaraca nakon 35-40 godina, a kod žena nakon 60 godina počinju oštri bolovi u zglobovima sa hiperemijom i crvenilom kože. Žene su do određenog perioda zaštićene hormonom estradiolom. Ali nakon menopauze, hormoni naglo prestaju da se proizvode. Ako u tom periodu ne počnete da jedete hranu koja uklanja mokraćnu kiselinu iz organizma, soli u tkivima i zglobovima će se akumulirati brzo kao i kod muškaraca.

Razlozi

Hiperurikemija se dijagnosticira kada je u krvnom testu prisutno više od 7,0mg/dl mokraćne kiseline. Međutim, nisu svi skloni višku kiseline, već samo 20% populacije. Povećava rizik od hiperurikemije konzumiranja alkohola, metaboličkog sindroma i insulinske rezistencije. Pored toga, na nivo kiseline utiče upotreba određenih lekova i starost osobe.

Nezdrava ishrana, lekovi za debljanje i konzumacija alkohola takođe utiču na nivo purina u telu. Prekomjerna proizvodnja mokraćne kiseline je nasljedni problem. Ako osoba zna da su njegovi rođaci imali ovu bolest, mora znati listu proizvoda koji uklanjaju mokraćnu kiselinu iz tijela. Što se prije ozbiljno pozabavite ishranom, manje će biti problema u zrelim i senilnim godinama. A muškarcima je potrebno da se krv testira na mokraćnu kiselinu svake godine. Za dijagnozu dovoljna je jednostavna analiza, kada se uzme krv iz prsta.

Šta su purini?

Purinske baze su dio DNK živih organizama. Posebno, purini kao što su adenin i gvanin su takođe prisutni u ljudskoj genetskoj spirali. Mokraćna kiselina je jedan od onih proizvoda raspadanja koje ljudsko tijelo nije u stanju potpuno razgraditi na manje komponente, jer njegovo tijelo nema poseban enzim - urikazu. Kod većine sisara na planeti, mokraćna kiselina se razlaže na manje složene elemente zbog prisustva ovog enzima.

To znači da je gotovo svakoj osobi važno da jede hranu koja uklanja mokraćnu kiselinu iz organizma. Jedna trećina stanovništvaplaneta, prema statistikama, ima malo precijenjen nivo ove supstance u krvi.

Hrana koja sadrži purine

Ako osoba ima predispoziciju za prekomjernu proizvodnju ove kiseline, osim toga, konzumira puno proteinske hrane, tada će njen nivo biti visok. Namirnice koje povećavaju nivo kiseline u krvi su:

• mesna masna jela (posebno popularan žele);
• kobasice;
• bird;
• proizvodi od slatkog brašna;
• razne hot dogove i druga ulična hrana;
• dimljeno meso i kiseli krastavci;
• hleb od vrhunskog brašna;
• kaša ili supe od graha;
• jaja;
• gljive;
• ham;
• čokolada;
• od biljaka prokulica, spanaća.
• marinirana i previše začinjena jela.

Također treba ograničiti upotrebu paradajza i kiselice. Ne morate u potpunosti izrezati sočivo. Ovo je najkorisnija biljka mahunarki. Ali ni to ne treba zloupotrebljavati. Kafu takođe treba smanjiti ako se pije više od 2 šoljice dnevno.

Ovo su proizvodi koje kategorički ne bi trebali koristiti oni ljudi koji već pate od bolova u zglobovima zbog nasljedne predispozicije za taloženje soli u tijelu. Pacijentu sa hiperuremijom kontraindicirana su pića koja sadrže alkohol, kao i slatka pića. Pijte alkalnu vodu.

Moraju da pređu na dijetu koja uklanja mokraćnu kiselinu. Ako ne vratite svoju ishranu u normalu, bol će bitipostaju još jači, zglobovi na rukama i nogama će početi da se deformišu. Giht je užasna bolest koja može dovesti do nepokretnosti.

Savjeti doktora za giht

Šta moderni reumatolozi preporučuju kada im se pacijenti obraćaju sa žalbama na izvijajuće bolove u zglobovima sa hiperemijom? Podsjećaju čovjeka na važnost običnog povrća i voća u svakodnevnoj prehrani.

Poslije svakog obroka dobro je pojesti cijelu jabuku. Ako postoji gastritis, jabuke se biraju slatke, a ne kisele, i trljaju ih na rende s mrkvom. Sa pavlakom ćete morati biti oprezniji, jer se ni ovaj proizvod ne može puno konzumirati. Bolje je postepeno prelaziti na biljne masti.

Koja hrana uklanja mokraćnu kiselinu iz organizma?

Dakle, jedina efikasna metoda rješavanja taloženja soli i dalje je dijeta. Koje će namirnice barem malo pomoći u poboljšanju stanja kod gihta? Namirnice koje uklanjaju mokraćnu kiselinu su voće i povrće. Pacijent bi trebao prijeći na potpuno niskoproteinsku dijetu.

Protein je građevinski materijal, potreban je u velikim količinama u periodu odrastanja deteta, potreban je mladićima koji se bave sportom. Ali za odraslu osobu, višak proteina samo šteti.

Tijelo može "dobiti" potrebnu zalihu proteina iz mlijeka, tvrdog sira i svježeg sira. Samo povremeno pacijent može priuštiti da pojede komad piletine (bez kože) ili par kuhanih jaja.

Mostprikladna hrana za giht je sljedeća:

• celer je na prvom mjestu po korisnosti;
• mrkva;
• pumpkin;
• beli kupus;
• razne žitarice;
• mlijeko;
• orasi;
• lubenice.

Namirnice koje prirodno uklanjaju mokraćnu kiselinu su:

• šljive;
• jabuke;
• kajsije;
• kruške;
• trešnja;
• jagode i više.

Pored dijete, potreban vam je i režim pijenja. Obavezno pijte najmanje 1,5 litara tečnosti dnevno. Postepeno povećavajte količinu vode koju pijete.

Ali ponekad čak ni najstroža dijeta neće pomoći ako su se soli taložile dugi niz godina, a nekoliko zglobova je već zahvaćeno. U ovom slučaju, potrebni su lijekovi koji pomažu u razgradnji i bržem uklanjanju ovih soli.

Posebna dijeta i recepti

Mnogi ljudi znaju koje namirnice uklanjaju mokraćnu kiselinu. To je uglavnom biljna hrana. Dijeta se bira na osnovu težine pacijenta, dobi, spola i fizičke aktivnosti.

Što se tiče jelovnika za svaki dan - ovo je čisto lična stvar. Ako odete kod nutricioniste, on će vam jasno zacrtati jelovnik za sedmicu, ali to nije neophodno. Možete jesti, ne računajući kalorije, svaki dan, ali istovremeno vodeći računa da dijeta ne sadrži namirnice koje su "zabranjene" za oboljele od gihta. I u isto vrijeme, koliko je to moguće, vježbajte.

Kao primjer na koji se možete osloniti prilikom sastavljanja ličnog menija,Ovo je jednodnevna dijeta za odraslu osobu prosječne težine koja ne vježba svakodnevno.

• Oatmeal. Jabuka ili sok od jabuke.
• Popečke od heljde. Umjesto čaja - ljekoviti odvar bilja.
• Smuti od sušenog voća ili povrća.
• Pire krompir. I salata od povrća. Samo zapamtite da paradajz, kiseljak, spanać treba ograničiti.
• Čaša mlijeka sa kurkumom ili drugim začinima po ukusu.

Ova lista proizvoda je približna. Mnogo zdravih recepata. Ako želite, možete pronaći mnogo zanimljivih recepata od onog povrća i žitarica koje su više po vašem ukusu. Ali obavezno u prehranu uključite namirnice koje uklanjaju mokraćnu kiselinu iz tijela.

Biljne infuzije se takođe biraju pojedinačno. Često pomažu infuzije iz takvih biljaka:

• borovnice;
• lišće jagode;
• infuzija nevena;
• pupoljci i lišće breze.

Možete i kupke za stopala sa odvarom od nevena. Kupke i dekocije, kao i razni recepti tradicionalne medicine, nisu efikasan tretman za giht.

Recepti dekocija za rastvaranje kamenca u bubregu

Za bezbedno uklanjanje uratnih kamenaca iz bubrega, preporučljivo je piti biljne čajeve, a ne fermentisane crne. Jedna od najboljih i najkorisnijih infuzija za čišćenje organizma je uvarak od breze. On samo insistira, nakon 40 minuta je spreman za gutanje. Samo 2 supene kašike listova breze preliju se kipućom vodom (400 g vode). Kuvajte oko 5 minuta, a zatim dajte infuzijumalo, dekantirati kroz gazu, naliti i ohladiti još 20-30 minuta.

Infuzija od krava također će pomoći. Suvi listovi brusnice (20 gr) na 200 ml. ključala voda. Baš kao i breza, infuzija se prvo prokuha, zatim dekantira i natapa najmanje 30 minuta ispod poklopca.

Lijekovi

Svaki pacijent mora odabrati lijek pojedinačno. U obzir se uzima nivo već akumulirane kiseline i zdravlje bubrega pacijenta. Često se dešava da se mokraćna kiselina ne nakuplja samo u zglobovima, već iu bubrezima, a kod pacijenata i neposredno ispod kože. Tada lekar prepisuje jače lekove.

Uporedo sa tretmanom važno je striktno pratiti dijetu. Već su poznati proizvodi koji uklanjaju mokraćnu kiselinu iz zglobova. Kod bolesti kao što je giht, potrebno je da se lečite uz pomoć dijete, a uz to i po savetima klasične medicine.

Zaključak

Doktor neće moći pomoći pacijentu u rješavanju njegovog problema ako odbije slijediti dijetu. U stvari, pravilna prehrana i vježbanje na svježem zraku igraju ključnu ulogu u liječenju gihta. Koja hrana uklanja mokraćnu kiselinu? To su prvenstveno jabuke, šljive, kruške, trešnje.