Koje je najjače pivo na svijetu?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-09 15:30

Sporove o tome koje je najjače pivo na svijetu ljudi vode već duže vrijeme. Umjesto toga, njegovi se proizvođači međusobno takmiče. Situacija se menja svake godine, ali ovo samo rasplamsava strasti.

Rezultat suparništva

Trka za diplome između pivara traje već duže vrijeme. To tjera stručnjake da traže nova rješenja kako bi postigli željeni rezultat i stvorili najjače pivo na svijetu. Treba napomenuti da ne podržavaju svi ljubitelji pjenastog pića takvo natjecanje. Mnogi smatraju da to prije svega treba osvježiti i razveseliti. Lijepo je uzeti zamagljenu bočicu po vrućem danu i polako upijati mirisnu hladnoću, uživajući u svakom gutljaju. Ali kada je u pitanju zadovoljstvo, svako ima svoje ideje. Nekima se 6-8 posto smatra granicom tvrđave, dok drugima nije dovoljno ni 20 posto. Upravo je ta činjenica postala najvažniji razlog za proizvođače širom svijeta. Najbolji profesionalci koji su pokušali da oživotvore svoje najnestandardnije ideje preuzeli su tu stvar. Vrh savršenstva 2013. godine dostigli su majstori čuvene kompanije Brewmeister iz Škotske.

Izdali su najjače na svijetupivo pod nazivom Snake Venom, što znači "zmijski otrov". Sadržaj alkohola u ovom napitku dostigao je 67,5 posto, što mu je omogućilo da zauzme vodeću poziciju.

Putevi do pobjede

Treba napomenuti da škotska pivara "Brumeister" nije odmah došla do takvog rezultata. Bukvalno godinu dana ranije, već je svima predstavila svoj novi proizvod pod zastrašujućim imenom "Armagedon". 2012. godine, kada su svi okolo pričali o smaku svijeta, to je bilo posebno aktuelno i izazvalo je odjek. Sa 65 posto alkohola, ovaj proizvod je prepoznat kao najjače pivo na svijetu. Piće je imalo uspeha. U narednih godinu dana kompanija je prodala oko šest hiljada boca toga, što je nešto više od 200 decilitara. Ova brojka bi mogla biti mnogo veća da nije basnoslovna cijena. Jedna boca takvog piva zapremine 330 mililitara koštala je oko stotinu dolara. Vrijednost je prilično značajna za masovnog kupca. Ali pojedini navijači su to, naravno, mogli priuštiti. Proizvođač divnog piva, mladi poduzetnik Lewis Shand tvrdio je da mu je cilj bio napraviti nešto novo i avanturističko. A pivar svoj "Armagedon" smatra poklonom svim ljudima planete od dobrih Škota.

Odgovor ruskih pivara

Rusi takođe vole pivo. Istina, naši ljudi više vole poznatije opcije. Rusi su po ovom pitanju konzervativniji. Trenutno je čak teško imenovati najjače pivo u Rusiji. Svaka biljka nudi kupcu prilično široku paletu svojih proizvoda. Ali većina njihrijetko prelaze granicu od osam posto. Među domaćim proizvođačima, B altika se može izdvojiti posebno. Njeno "Devet", koje se na policama trgovina pojavilo krajem devedesetih, većina i dalje smatra jednim od najboljih jakih piva.

Ne zaboravite na strane tajkune koji rade u partnerstvu sa nekim ruskim preduzećima. Na primjer, kompanija Heineken. Njegov novi brend Okhoty, koji proizvode ruske pivare, 2007. godine prepoznat je kao prvi u našoj zemlji po prodaji među pivima visoke čvrstoće. Nedavno se čak pojavio i uzorak pod ovom markom, koji sadrži 10 posto alkohola.

Konvencionalno mišljenje

Svijet je usvojio jedinstvenu klasifikaciju, prema kojoj se proizvodi koje proizvode pivare konvencionalno dijele na tri tipa:

1) One proizvedene donjom fermentacijom. Nazivaju se i "lageri".

2) Gornje fermentisano. Ovo uključuje: pivo, stout, porter i pšenično pivo.

3) Miješano.

Odnosno, podela na sorte ide tačno u zavisnosti od načina fermentacije. Ovo je općeprihvaćena norma. U ovom slučaju postavlja se pitanje koje se od njih smatraju najjačim pivima? Ovdje je teško dati precizan odgovor. Postoji mišljenje da je lager obavezno svetlo pivo, što znači da je svetlo. Prema tome, ale ili porter je taman i jak. Ali to nije istina. Ne postoji direktna veza između metode fermentacije i bojegotovo piće. Količina alkohola zavisi samo od samog proizvoda.

Ako govorimo o tradicionalnom načinu proizvodnje, onda je jedno od najjačih austrijsko pivo "Samiklaus". Uprkos činjenici da je sam proizvod lager, njegova jačina dostiže 14 posto.

Priznati lideri

Proizvođači širom svijeta se neprestano takmiče jedni s drugima, smišljajući koje je najjače pivo. Početkom ove godine možete imenovati deset najboljih predstavnika koji zaslužuju ovu titulu:

1. Na posljednjem mjestu je Baladin pivo italijanskog Theo Mussoa jačine 40 posto. Boca ovog pića košta $35.
2. Na devetom proizvodu neobičnog naziva "Sink the Bismarck". Proizvedeno u Škotskoj u pivari Brudog. Sadrži nešto više alkohola - 41 posto.
3. Na osmom - "Shorshbock 43". Pivo se proizvodi u Njemačkoj i košta 150 dolara po boci na svjetskom tržištu.
4. Sedmi na listi u rastućem redosledu je holandski obelisk. Stručnjaci kompanije Cool Ship odlučili su da obore rekord svojih prethodnika i napravili su proizvod snage 45 posto.
5. Na šestom mjestu je pivo "Kraj istorije". 55 posto alkohola je Brudogov odgovor na svoje holandske kolege. Istina, količina serije je bila ograničena na samo 12 boca. Zanimljivo je da je svaki od njih umetnut u punjenu prirodnu vjevericu.
6. Na petom mjestu je Shorshbock 57. Njemačka kompanija odlučila je podići ljestvicu i prestići svoje rivale. 57 posto je rekord za njemačku industriju sapodliježu njihovim strogim zakonima. Proizvod je proizveden u malim količinama (36 boca). To je razumljivo, jer je svaki od njih procijenjen na 275 dolara.
7. Na četvrtom - proizvod "Start the Future", koji je postao nastavak čuvenog "Obelisk". 60 posto ABV je ozbiljna ponuda za pobjedu u 2010.
8. Prva tri otvara "Armageddon" i njegovih 65 posto.
9. Drugo mjesto je "Zmijski otrov". Ovako su Škoti nazvali svoj proizvod jačine 67,5 posto.

10. Nizozemci su i danas pobijedili. Njihova "Misterija piva" i 70 posto alkohola ispostavilo se da su nedostižni. Tako je Cool Ship povratio svoju poziciju.

    

Cijena figura

U velikom protoku informacija ponekad je teško odlučiti se. Neki tvrde da pivo ne može sadržavati više od 14 posto. Drugi izlažu proizvod koji je dostigao oznaku 70. Većina ljudi, kada se govori o pivu, ne razumije u potpunosti kako normalan proces fermentacije može proizvesti proizvod koji je jači čak i od čuvenog kubanskog ruma. Gdje je, zar ne? Koliko stepeni ima najjače pivo? Zaista, nemoguće je postići takve rezultate na tradicionalan način. Stoga, pivari idu na trikove i koriste sve vrste inovacija. Malo ljudi je imalo priliku isprobati novi holandski proizvod, ali "Zmijski otrov" je već poprilično poznat. 67,5 posto je rezultat dugog rada škotskih stručnjaka.

Prema samim proizvođačima, ovo pivo se pravi od dvije različite vrste kvasca i specijalnog dimljenog (treseta) slada. To mu je dalo prijatan sladni ukus. A tvrđava se dobija zamrzavanjem poluproizvoda tokom njegove fermentacije. Rezultat je prilično dobar.

Century Traditions

Češka se dugo smatrala jednom od najpoznatijih pivskih sila. Mnogi turisti, koji dolaze u ovu zemlju, smatraju svojom dužnošću posjetiti specijalizovane restorane i probati pravo češko pivo. Budući da se nalazite u takvoj instituciji, oči bježe od broja predloženih naslova. Postaje zanimljivo, koje je najjače pivo u Češkoj? Moram reći da su mještani pobornici tradicionalnih metoda pripreme takvog pića. Vjeruje se da se tako može napraviti pravo piće visokog kvaliteta. Ali posljednjih godina malo su se udaljili od svojih pravila i počeli koristiti nestandardne tehnologije. Istina, takve se inovacije uglavnom odnose na preradu sirovina. Sljedeće sorte su trenutno najpopularnije u zemlji:

1. Budweiser.
2. "Koza".
3. Gambrinus
4. Pilsner.

Svi ne sadrže više od 5 posto alkohola. Većina čeških pivopija smatra da je ovo dovoljno.