Napravite omlet sa svježim sirom kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Po izgledu, omlet sa svježim sirom veoma podsjeća na tepsiju od svježeg sira. Međutim, takvo jelo je mnogo lakše napraviti i ispostavilo se da je mnogo kaloričnije.

Ako nikada prije niste kuhali omlet sa svježim sirom, u ovom članku ćemo vam predstaviti njegov recept. Takođe ćemo vam reći kako da takav ručak učinite što ukusnijim i hranljivijim.

Omlet sa sirom: korak po korak recept

Nema ništa komplikovano u pripremi pomenutog jela. Glavna stvar je da se striktno pridržavate svih pravila recepta i koristite samo svježe sastojke.

Dakle, da bismo napravili ukusan omlet sa svježim sirom, potrebni su nam sljedeći sastojci:

siva pileća jaja - 3 kom.;
punomasno mlijeko, srednje masnoće – oko 1,3 šolje;
suhi granulirani svježi sir - 4 velike žlice;
luk srednje veličine - 1 glavica;
sirova rendana šargarepa - 1 kom.;
maslac - 8 g;
srednje veličine soli i mljevenog bibera - koristite po ukusu;
svježe zelje - nekoliko grana.

Povrće za znojenje

Pre nego što napravite omlet, potrebno je da ogulite beli luk i šargarepu, a zatim počnete da ih seckate. Prvo povrće treba da bude sitnonasjeckajte, a drugi - narendajte na krupno rende. Nakon toga oba sastojka treba staviti u šerpu, začiniti puterom i pržiti na srednjoj vatri dok proizvodi ne postanu providni. Zaključno, potrebno im je dodati začine, skloniti sa šporeta i malo ohladiti.

Kuvanje baze za omlet

Omlet sa sirom je veoma izdasno i hranljivo jelo za čiju pripremu će vam trebati minimum sastojaka. Pre nego što ispečete takvu večeru u rerni, trebalo bi da napravite bazu od mleka i jaja. Da biste to učinili, stavite pileća jaja u duboku posudu i dobro ih umutite pjenjačom. Zatim im se dodaju punomasno mlijeko i suvi zrnati svježi sir. Nakon ponavljanja postupka miješanja, u sastojke se postepeno uvode zapečena šargarepa i bijeli luk. Istovremeno, puter na kome se pržilo povrće takođe se stavlja u zajedničku posudu.

Na samom kraju, u mlečno-jajastu masu dodaje se sitno iseckano zelje i začini po ukusu. Treba imati na umu da je dinstano povrće već začinjeno solju i biberom.

Kako peći u rerni?

Omlet od sira se ne peče dugo u rerni. I prije nego što se mliječna i jajna masa stavi u zagrijani orman, pažljivo se sipa u duboki kalup. Nije potrebno podmazati suđe uljem. Omleti već sadrže ulje za kuhanje.

Nakon što je jelo u rerni, morate odmah zabeležiti vreme. Na temperaturi od 220 stepeni, ručak od jaja sa svježim sirom treba peći 42-50 minuta. Ako ste bili korišteniduplu porciju sastojaka, onda se ovo vrijeme može povećati na sat vremena.

Kako ukusan domaći omlet biti serviran za večeru?

Kao što vidite, nema ništa komplikovano u pravljenju domaćeg omleta sa svježim sirom. Čak i tinejdžer može sam napraviti takvo jelo.

Nakon što se mliječno-jajna masa zaglavi pod utjecajem visokih temperatura, omlet se smatra potpuno upotrebljivim. Mora se izvaditi iz rerne i odmah iseći na porcije. Pažljivo raspoređujući jelo po tanjirima, odmah se servira članovima porodice (dok se ne ohladi).

Omlet sveže kuvan u rerni je veoma mekan, mekan i ukusan. Ako takav obrok ostavite po strani, on će se slegnuti i ispustiti malo tekućine (mlijeka). To neće pokvariti ukus jela, ali će ga učiniti manje ukusnim. S tim u vezi, gotov omlet sa svježim sirom treba iznijeti na sto odmah nakon termičke obrade.

Posluživanje ovako hranljivog i zadovoljavajućeg jela članovima porodice preporučuje se uz paradajz sos ili testeninu, kao i krišku hleba i sveže začinsko bilje.