Kore za pizzu: najbrži recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pizza je jedna od najpopularnijih namirnica na svijetu. Ima ga u skoro svakom kafiću, restoranu ili baru. Mnoge trgovine nude smrznutu pizzu. Vi samo trebate odabrati pravu opciju. Ali možete ga kuhati kod kuće. Glavna stvar je napraviti ukusnu i ispravnu osnovu. Članak govori o nekoliko opcija za test.

Tijesto bez kvasca

Da napravite ukusnu koru za pizzu, koristite sljedeće sastojke:

• Biljno ulje - dvije supene kašike.
• Pšenično brašno - 300 grama.
• Voda - 140 mililitara.
• So, soda i granulirani šećer - po pola kašičice.
• prašak za pecivo - jedna kašičica.
• Limunov sok - jedna supena kašika.

Algoritam pripreme kore za pizzu je sljedeći:

1. Za početak prosijte brašno i dodajte šećer, so, sodu i prašak za pecivo. Promiješajte.
2. U mešavini brašna napravite udubljenje i ulijte puter, limunov sok i malo vode.
3. Testo mesiti oko 10 minuta, dodajući tečnost po potrebi. Doughtreba da bude elastičan i da se ne lijepi za ruke.
4. Sada premažite tijesto biljnim uljem, pokrijte ručnikom i ostavite da odstoji oko par sati.
5. Zamijesite ga ponovo prije nego što ga razvaljate.

Tijesto s kvascem

Ako želite pahuljastu koru za pizzu onda je ovaj recept za vas.

• Brašno - 300 grama.
• Aktivni suvi kvasac - dvije i po kašičice.
• Suncokretovo ulje - tri supene kašike.
• So - pola kašičice.
• Šećer - dvije kašičice.
• Voda topla - 80 mililitara.
• Kukuruzno brašno ili griz - za posipanje forme.

Izvršite sljedeće korake:

1. U posudu sipajte toplu vodu i u nju sipajte kvasac i šećer. Promiješajte i ostavite sedam minuta.
2. Nakon toga dodati brašno i sol, promiješati.
3. Umesiti testo da se ne lepi za ruke.
4. Testo stavite u nauljenu posudu, pokrijte peškirom i ostavite da nadođe na toplom mestu. Nakon otprilike 40 minuta, udvostručiće se.
5. Nakon toga ponovo premesiti testo, razvaljati ga oko pola centimetra debljine, staviti u kalup posut kukuruznim brašnom, namazati sa malo suncokretovog ulja, pokriti peškirom i ostaviti da odstoji pola sat.
6. Dalje, pošaljite testo u rernu na 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
7. Kada je kora za pizzu gotova, izvadite je iz rerne, stavite fil na vrh i pošaljite ponovo upećnica 10 minuta.

Kolači na bazi piva

Mnogi ljudi ne vole da se petljaju sa testom, pa više vole gotove kore za pizzu. Samo ih treba odmrznuti, staviti fil - i jelo je spremno. Ali domaće tijesto je mnogo ukusnije. Nudimo brzi recept za testo za pivo.

• Svjetlo pivo - pola čaše.
• Maslac - 150 grama.
• Pšenično brašno - dvije čaše.
• Sol i soda - trećina kašičice.

Kuvanje:

1. Pomiješajte svijetlo pivo sa otopljenim puterom.
2. Ulijte sodu, sol i brašno. Mešenje testa.
3. Ispada nježno, meko, sjajno. Ako se tijesto lijepi za ruke, dodajte još brašna.
4. Gotovo tijesto razvucite rukama ili ga razvaljajte u tanak sloj. Stavite omiljeni fil i stavite u rernu na 15-20 minuta. Temperaturni režim - 180-200 stepeni.

Tijesto od majoneza

Ovo tijesto ispada tečno, savršeno je ne samo za pizzu, već i za tepsije od mesa. Trebat će nam minimalni set proizvoda koji svaki dom ima:

• Majonez - tri supene kašike.
• Pileća jaja - tri komada.
• Pšenično brašno - 100 grama.
• Sol je na vrhu noža.

Priprema jela je vrlo laka i jednostavna, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih koraka:

1. Mikserom izmiksajte majonez sa jajima dok ne postane glatka.
2. Posolite u masu od majoneza i jaja ibrašno. Pomiješajte sve.
3. Pripremite nadjev.
4. Namažite kalup za pizzu biljnim uljem.
5. Ulijte testo u njega. Konzistencija treba da liči na gustu pavlaku.
6. Na vrh stavite nadjev i rendani sir.
7. Ova pizza se peče u rerni oko pola sata na temperaturi od 200 stepeni.