2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
U stvari, čak i one domaćice koje praktički nikada prije nisu morale kuhati meso mogu pokušati ispeći svinjetinu u pećnici. Ovo je odličan početak kako biste shvatili kako općenito teče proces kuhanja mesa i na koje točke je važno obratiti pažnju. U ovom članku ćemo pogledati nekoliko osnovnih opcija kako ispeći svinjetinu u pećnici. Počnimo s klasičnim načinom.
Pečena svinjetina sa belim lukom
Ovaj jednostavan recept će vam omogućiti da dobijete sočno, mekano i mirisno meso. Od predviđenog broja sastojaka možete dobiti 7-8 porcija jela. U principu, možete kuhati za više ljudi, ali je važno pažljivo izračunati omjer svih proizvoda. Što se priloga tiče, jelo posebno ide uz pirinač i pire krompir.
Šta vam treba?
- svinjski file (700g);
- beli luk (oko 5-6 srednjih čena);
- senf u obliku zrna ili sosa;
- biber i sol po ukusu.
Kako kuhati?
1. Prvo pripremite beli luk: svaki češanj treba iseći na 2-4 dela (ne premalo!).
2. Uzimamo komad svinjetine i u njemu napravimo nekoliko minijaturnih rezova. Potrebni su da bi se u njih ubacili režnjevi belog luka, pa tako dimenzionirajte rupice da beli luk ne ispada iz njih.
3. Posolite i pobiberite sve meso. Nemojte biti pohlepni, jer će samo tada ispasti zaista začinjeno i ukusno. Možete dodati malo specijalnog začina za svinjetinu (možete ga pronaći u bilo kojem supermarketu).
4. Podmažite meso senfom. Da biste ispekli svinjetinu u pećnici, bolje je uzeti sjemenke gorušice - tada će jelo ispasti ne samo ukusno, već i lijepo.
5. Meso čvrsto umotajte u foliju za pečenje.
6. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite svinjetinu 1,5 sat.
Svinjetina pečena sa krompirom
Ovaj recept je pogodan i za svečane i za redovne stolove. Naziv "meso na francuskom" odavno je vezan za ovo jelo. A kako se stanovnici Francuske od davnina smatraju pravim gurmanima, možete samo zamisliti kakvu ćete ukusnost na kraju dobiti! Štaviše, ono što je najzanimljivije, na ovaj način je prilično jednostavno ispeći svinjetinu u rerni.
Šta vam treba?
- 500-600g svinjetine;
- 2-3 kom luk;
- 1-1, 2 kg krompira;
- 150-200 g sira ("ruski", "sovjetski" itd.);
- majonez;
- mljeveni biber, sol;
- 3-4 tbsp.l. biljno ulje.
Kako kuhati?
1. Meso narežite na kriške odgovarajuće veličine (treba da sečete poprečno na vlakna).
2. Meso smo tukli čekićem kao da ćemo praviti kotlete. Biber i sol.
3. Oguljeni i oprani krompir narežite na kriške, a zatim podelite na 2 dela.
4. Sitno nasjeckajte luk.
5. Sir utrljamo na krupno rende (možete uzeti korejski).
6. U šerpu sipajte ulje, a zatim proizvode u ravnomernim slojevima rasporedite po celoj površini u sledećem redosledu: 1/2 krompira, 1/2 svinjetine (potrebno je premazati sa 2-3 kašike majoneza), sloj luk, meso ponovo premazano majonezom, luk, ostatak krompira. Obilno prelijte majonezom cijelu ovu "konstrukciju".
7. Poslednji korak u procesu koji se zove "kako ispeći svinjetinu u rerni" je da prethodno zagrejete željenu rernu i sve to pečete sat vremena.
8. Nakon sat vremena, ostaje samo izvući posudu, posipati je sirom i poslati 10-15 minuta. vratite na vatru da se sir otopi. Gotovo meso se reže na kriške po principu pite. Postoji mnogo varijacija ovog recepta - na primjer, možete mu dodati gljive ili paradajz. Ili prethodno propržite svinjske kotlete za bogatiji, bogatiji okus.
Kao što vidite, nema ništa komplikovano u tome kako ispeći meso u rerni. Vježbajte - i tada se o vašem mesu može reći samo jedno: “Prste ćeš polizati!”.
Preporučuje se:
Riba sa šargarepom i lukom u rerni: recept. Kako peći ribu sa šargarepom i lukom u rerni?
Riba sa šargarepom i lukom u rerni. Šta može biti ukusnije? Ovo jelo se može poslužiti za stolom uz prilog od krompira ili povrća, a može se konzumirati i kao samostalno jelo. U ovom članku prikupili smo najzanimljivije recepte za kuhanje ovog jela
Koju ribu je bolje peći u rerni? Na kojoj temperaturi treba peći ribu? Recepti, fotografije
Pečenje je jedan od najuspješnijih, a samim tim i najpopularniji način kuhanja ribe. Prilično ga je teško pokvariti u pećnici - osim previdjeti i pretvoriti u ugalj. Međutim, za neke vrste ribe druge metode kuhanja se smatraju poželjnijim, pa se među kuharima često postavlja pitanje koju je ribu bolje peći u pećnici
Kuvana svinjetina: recepti za kuvanje. Koje meso je potrebno za kuvanu svinjetinu? Kako marinirati meso za svinjetinu
Bareno svinjsko meso je pravo kulinarsko remek-delo, a to je masni komad mesa zapečen u rerni. Gotovo, takvo jelo odlično je za ukrašavanje svakog prazničnog stola ili kao predjelo za pivo ili bilo koju drugu vrstu alkohola. Dakle, pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata za sočnu kuhanu svinjetinu, kao i karakteristike kuhanja
Marinada za svinjetinu za pečenje u rerni: najbolji recepti
Pečena prasetina jedna je od najpopularnijih poslastica koje se pripremaju za svečanu trpezu. Okus gotovog jela ovisi o tome iz kojeg dijela trupa je meso uzeto. Tradicionalno, za pečenje uzimaju kotlet, šunku, plećku, vrat. Da bi svinjetina pečena u rerni bila mekana, sočna i mekana, prvo se mora marinirati
Koju ribu je bolje peći u rerni? Pečena riba: najbolji recepti
Želite li ispeći ukusnu ribu u pećnici? Ovo je odlična ideja. Nudimo vam nekoliko recepata pogodnih kako za običnu svakodnevnicu tako i za praznike. Odaberite bilo koju od opcija i počnite stvarati kulinarsko remek-djelo
