2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Šta jede vegetarijanac? Neću preterati ako kažem da sam ovo pitanje čuo desetine puta u životu. Zašto? I zato što sam i sama osoba koja ne jede mesne proizvode za hranu. S tim u vezi, čitatelji koji su upoznati s mojim drugim člancima s pravom će postaviti pitanje: "Odakle znaš toliko recepata za kuhanje mesnih jela?" Ovdje je sve jednostavno: kuham za svoju porodicu, i na osnovu njihovih povratnih informacija o pripremljenim jelima, dajem vam karakteristike hrane. Ali da se vratimo na našu temu. Ne znam zašto ste zainteresovani za ovo pitanje, ali pošto ste ovde, pričaću vam o ishrani vegetarijanaca.
Juha od povrća
Mislim da nećete imati pitanja o tome kako napraviti salatu bez mesa. Nakon hladnih predjela, uobičajeno je da se na trpezu serviraju supe. Ovdje ćemo ići direktno na njih. Za lonac supe od 3 litre trebat će vam:
- Rižine krupice (150 grama).
- Paradajz (2 komada).
- bugarski biber (1 komad).
- Krompir (4 komada).
- Luk (1 komad).
- Šargarepa (1 komad).
- Pavlaka (2 supene kašike).
- Maslac (1 supena kašika).
- Zelena.
- Lovorovo lišće.
- Suncokretovo ulje.
- Začini.
Prvo isperite pirinač, sipajte hladnu vodu (0,5 dela) u tiganj i stavite na srednju vatru. Dodajte malo soli. 10 minuta nakon ključanja vode sa žitaricama, u šerpu sipajte oguljeni i tanko narezani krompir. Sada zagrijte suncokretovo ulje u tiganju i dinstajte nasjeckani luk 10 sekundi. Zatim dodajte rendanu šargarepu. Nakon pola minuta u tiganj stavite sitno seckani paradajz. Pržite 90 sekundi i pomiješajte sastojke sa sjeckanom paprikom. Savjetujem vam da ne uklanjate sjemenke iz zrna bibera. Uz njih svako jelo ispada mnogo ukusnije! Nakon par minuta supu za supu začinite puterom i pavlakom. Ostavite još 2 minute. U tom trenutku u šerpu dodajte kipuću vodu. Supu punimo prženjem povrća i dodamo lovorov list i začine po ukusu. Ostavite da se supa krčka još 5 minuta na laganoj vatri. Isključite vatru i u šerpu stavite usitnjeno začinsko bilje. Ne morate mešati. Čekamo 5-10 minuta i sipamo vruću supu u činije!
Kaša sa povrćem
Nastavljamo odgovarati na pitanje šta vegetarijanac jede. Za drugi ćemo poslužiti kašu sa povrćem. Dajem vam primjer kuvanja kukuruzne kaše, ali možete je zamijeniti heljdom, ječmom i prosenom krupom. Možete koristiti onoliko povrća u ovom receptu sve dok vaša jela sadrže cijelo jelo! Krupu stavite u šerpu da se kuva (1 deo krupice na 3 dela vode). Luk i šargarepu nasjeckajte, a paradajz, patlidžan i nasjeckajtetikvice. Narendajte krastavac. U dubokom tiganju lagano propržite luk, a zatim dodajte šargarepu. Rasporedite ostatak povrća. Promiješajte i dodajte malo vrele vode. Pirjajte povrće 5-7 minuta na srednjoj vatri. Sada u šerpu sipajte vodu sa kuvanim žitaricama i ostavite da proključa. Dodajte lovorov list i sol po ukusu. Nakon 7 minuta popaprite i dodajte začine koje volite (na primjer, đumbir, kurkuma, zira, mješavina sušenog bilja). Prokuvajte kašu pod zatvorenim poklopcem dok ne omekša. Kukuruzna kaša ne bi trebalo da ispadne jako suva, pa kada proključa vodu, postepeno dodajte kipuću vodu. Poslužite sa svježim začinskim biljem.
Hajde da razgovaramo?
Ovo jede vegetarijanac. Naravno, na ovu temu možemo više razgovarati. Uostalom, recepti za vegetarijance su vrlo raznoliki i ukusni. Iako mnogi mesojedi ne misle tako. Ako imate iskustva sa jedenjem biljne hrane, napišite svoje komentare na temu "Šta jede vegetarijanac."
Preporučuje se:
Govedina ili svinjetina: šta je zdravije, šta ukusnije, šta hranljivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na trpezi, već i neophodan izvor vitamina i hranljivih materija za organizam. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti u potpunosti. Debata o tome da li je zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Svinjetina sa pirinčem: recepti za prvo i drugo jelo
Ne znate kako da diverzificirate jelovnik? Možete kuhati širok izbor jela, uključujući svinjetinu sa rižom. Recepti su vrlo jednostavni i dostupni svakoj domaćici
Tartar - šta je to: sos ili drugo jelo?
Tartar - šta je to? Za neke je ovo odlično drugo jelo na bazi govedine ili ribe, za druge delikatan sos koji je savršen za začinjavanje mnogih salata. Vrijedi se upoznati sa svim opcijama, a onda možete odlučiti koje je ovo jelo svejedno
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta se ne može jesti sa žgaravicom, a šta može? Šta je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u grudima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svako će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Šta ne možete jesti, zabilježit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
