Koja hrana sadrži bakar? Top Copper Foods

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kao što znate, bakar je nezamjenjiv element u tragovima koji obezbjeđuje prilično veliki broj fizioloških procesa koji se odvijaju u tijelu. Imajući pravilno formuliranu prehranu koja uključuje sve minerale i vitamine potrebne tijelu, ne možete pribjeći upotrebi dodataka prehrani. Naravno, za to morate imati ideju o tome koji proizvodi sadrže bakar. U ovom članku ćemo vam reći o tome.

Popularni bakreni proizvodi

Možete imenovati ogromnu količinu hrane koja sadrži bakar. Prvo, navodimo najpopularniju hranu bogatu bakrom:

• Jetra. Nevjerovatno korisna za jelo, sadrži veliku količinu tvari koja nam je potrebna. Veliki plus je činjenica da se to ne odnosi samo na svinjsku ili goveđu jetru. Ovo se odnosi i na jetru bakalara. Dnevna norma bakra za tijelo, neophodna za održavanje kvalitetnog rada svih organa, sadrži samo mali komad proizvoda čija je težina približno100-150 grama.
• Krupa. Bakar se nalazi u proizvodima vezanim za žitarice: u žitaricama, u integralnom brašnu. Općenito, apsolutno sve žitarice uključuju ovaj element u tragovima. Također, proizvodi bogati bakrom uključuju sjemenke bundeve ili suncokreta, sjemenke susama. Ali najviše od svega ovog mikroelementa ima u proklijaloj pšenici.
• Povrće i voće. Ljudi koje ozbiljno zanima pitanje koje namirnice sadrže bakar ni u kom slučaju ne bi trebali izgubiti iz vida njegove izvore poput voća i povrća. Iako nisu svi bogati izvori bakra, voće poput jabuke, paradajza, krastavca i cvekle ne treba zanemariti.

Bakar u hrani koju retko jedemo

• Seafood. Svi znamo iz školskih klupa da morska voda sadrži mnogo minerala. I bakar nije izuzetak. Zbog toga su i stanovnici mora i okeana hrana bogata bakrom. Ali prioritet u omjeru količine aktivnog bakra i tjelesne težine objekta imaju takva stvorenja kao što su kamenice, škampi, kao i lignje i jastozi. Zbog značajne razlike u cjenovnim kategorijama proizvoda koji sadrže bakar, mnogi Rusi isključuju morsku hranu iz prehrane zbog visoke cijene.
• Orasi i pasulj. Orašasti plodovi sadrže prilično veliku količinu aktivnog mikroelementa, o čemu danas govorimo. Međutim, oni su vrlo visokokalorični proizvod, čija se apsorpcija u velikim količinamamože dovesti do neželjenih rezultata, posebno do debljanja. Stoga se orasi mogu ostaviti kao dodatna opcija za nadoknadu bakra u tijelu. Ali jedenje graška ili pasulja imat će mnogo bolji učinak na vaše tijelo ako vam je cilj da nadoknadite nedostajuće zalihe bakra uz pomoć mahunarki.
• Kakao. Iz nekog razloga, ovaj divni proizvod je ovih dana ostao potcijenjen. Proizvodi koji sadrže bakar su i sam kakao i čokolada napravljena od njega, čokoladne paste, itd.
• Kvasac. Naravno, samo jedenje kvasca za hranu je problematičan proces. Ali takva supstanca koja sadrži neke vitamine B, kao i sam bakar, bila bi nevjerovatan propust da se ne jede. Vjerovatno će vas mogućnost dodavanja kvasca u kvas ili pečenje zadovoljiti jednako kao i prilika za ljubitelje piva da pronađu izgovor za svoju ovisnost. Međutim, uprkos ovakvim dobrobitima kvasca, ne biste se trebali previše zanositi njima, jer oni sadrže i supstance koje negativno utiču na ljudski organizam.

Ne ograničavajte svoju ishranu na bilo koju od gore navedenih namirnica. Bolje je nadoknaditi nedostatak bakra u organizmu, koristeći sve ove grupe.

Međutim, takođe je važno znati šta je tačno opasno za organizam, višak i nedostatak bakra i kako se oni manifestuju.

Uzroci nedostatka bakra

Kod odraslih ova komplikacija je rijetka, ali za djecu, posebno prerano rođenu, nedostatak ovogelement u tragovima može biti fatalan.

Glavni uzroci nedostatka bakra uključuju:

• nasljedni nedostatak specijalizovanih enzima;
• hranjenje djece mlađe od godinu dana kravljim mlijekom;
• nedostatak proteina.

Simptomi nedostatka bakra

Simptomi nedostatka bakra uključuju:

• gubitak kose;
• pojava osipa;
• depresija;
• kršenje pigmentacije boje kože.

Ako osoba ima neke od gore navedenih znakova, preporučuje se odmah povećati količinu elementa u tragovima koji se zove bakar koji ulazi u tijelo. U hrani, njihova svojstva treba naučiti razumjeti. Šta treba zapamtiti? Prije svega, koji proizvodi sadrže bakar. I ako je moguće, konzumirajte ih u značajnim količinama.

Posljedice produženog nedostatka bakra u tijelu

Ako odgodimo pitanje otklanjanja nestašice bakra na stražnjoj strani, posljedice mogu biti sljedeće:

• bolesti imunološkog sistema;
• razvoj ateroskleroze;
• pojava rane osteoporoze;
• razvoj raznih plućnih bolesti;
• pojava vaskularnih poremećaja;
• razvoj raznih nasljednih bolesti.

Uzroci viška bakra u organizmu

U nekim slučajevima, određene bolesti mogu uticati na povećanje nivoa bakra utijelo. Ovo uključuje:

• razne bolesti bubrega;
• hronične bronhijalne bolesti;
• infarkt miokarda;
• mentalna bolest (šizofrenija i druge);
• uticaj velikih količina alkohola na organizam.

Na ovaj ili onaj način, ne biste trebali dozvoliti višak bakra u tijelu.

Dnevna vrijednost bakra

Prosječno ljudsko tijelo ima sljedeću potrebu za bakrom:

• Odrasli - 1-2 mg/dan.
• Za dojilje i trudnice - 2-3 mg/dan.
• Djeca od 1 do 3 godine - 1 mg/dan.
• Djeca od 4 do 6 godina - 1,5 mg/dan.
• Djeca od 7 do 12 godina - 2 mg/dan.
• Djeca od 12 do 18 godina - 2,5 mg/dan.

Izuzetak su odrasle osobe sa smanjenim imunitetom, oboljele od raznih upalnih bolesti, kao i prekomjerne fizičke napore na tijelu, konzumiranje značajnih količina alkohola ili pušenje. Takvi odrasli bi trebali biti svjesni koje namirnice sadrže mnogo bakra i birati svoju prehranu, fokusirajući se na njih.

Na zatvaranju

Dakle, otkrili ste koje namirnice sadrže bakar i sada možete prilagoditi svoju ishranu tako da sadrži potrebnu količinu ovog elementa u tragovima. U zaključku treba reći da je tako važan mikroelement kao što je bakar uključen u različite procese u tijelu. Međutim, glavna uloga bakra je da učestvuje u procesu hematopoeze. Bez nje ovoproces nije u mogućnosti da se nastavi. Stoga će nedostatak bakra uticati ne samo na vaš izgled, već i na mnogo važnije pokazatelje kao što su dobrobit i zdravlje.

Na osnovu svega gore navedenog, možete procijeniti važnost odgovarajuće količine bakra u tijelu i odlučiti da li trebate promijeniti svoju ishranu. A ako je tako, onda će vam ovaj članak, koji vam je detaljno govorio o tome koja hrana sadrži bakar, pomoći u tome.