2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sjemenke su veoma koristan proizvod i pravo skladište vitamina. Na kraju krajeva, oni su 25% proteina. Postoje razni minerali koji su važni za pravilan metabolizam masti, a postotak kalcija je ovdje veći nego u mliječnim proizvodima. Sjemenke normaliziraju metabolizam kolesterola i poboljšavaju rad reproduktivnih organa, a vrlo su ukusne i u raznim jelima. Salata sa sjemenkama suncokreta ili bundeve postaće pravi ukras svečane trpeze.
Salata sa sirom, sjemenkama i paradajzom
Veoma jednostavan recept za ljetnu salatu. Ljepota je u lakoći pripreme. Sve što treba da uradite je da iseckate i pomešate sve sastojke. Za pripremu salate sa sjemenkama za 2 osobe potrebno je uzeti:
- 300 g cherry paradajza, ali možete koristiti i obične.
- Treba uzeti i 200 g sira (možete ga zamijeniti feta sirom).
- 100 g oljuštenih sjemenki.
Za dopunu goriva, morat ćete pripremiti:
- 50ml biljnog ulja;
- 50g rukole;
- sok od ½ narandže.
Kuvanje salate
Operite paradajzi prepoloviti. Sir treba narezati na male kockice, njihove veličine oko 1 cm. Sjemenke pržiti u suhom, vrućem tiganju. Stavite ova tri sastojka u duboku posudu.
Sada krenimo s pripremom preljeva. U posudu blendera stavite ulje i rukolu, takođe iscijedite sok od pola narandže. Sve sameljite do homogene konzistencije. Ako je masa pregusta, možete dodati još malo soka od pomorandže.
Dresing sipajte u činiju sa paradajzom, semenkama i sirom, sve dobro promešajte. Izlijte salatu na tanjire za serviranje i ukrasite začinskim biljem.
Salata sa sjemenkama bundeve i kozjim sirom
Ovu salatu ljudi najčešće jedu u jesen, kada počinje sezona bundeva. Jelo je savršeno za sve koji su na dijeti ili ne jedu kako treba. Salata je savršena opcija za lagani doručak koji će vam dati energiju.
Za kuvanje je potrebno uzeti: zelenu salatu, rukolu ili bilo koju drugu salatu koju imate pri ruci. Pripremite i bundevu (oko 200 g), sjemenke bundeve, nekoliko grožđa i kozji sir (100 g će biti dovoljno). Za začine možete koristiti šta god želite, ali u ovom slučaju su dodani timijan, komorač i ruzmarin. Preljev ovdje je maslinovo ulje.
Način kuhanja:
- Prvi korak je obrada bundeve. Potrebno ga je očistiti, a zatim iseći na male komade, staviti u dublju posudu i dodati sve gore navedene začineili možete koristiti bilo koju drugu biljku koju volite. Povrće posolite i pokapajte sa malo ulja. Ostavite pola sata.
- U međuvremenu, možete pokupiti zelje i staviti ga na dno tanjira. Prepolovite grožđe, prelijte zelje.
- Sada izrežite kozji sir, komadi bi trebali biti otprilike iste veličine kao bundeva. Na tanjir se stavlja i sir.
- Sada možete početi pržiti bundevu. Toplinsku obradu najbolje je obaviti u grill tavi, ali ako je nemate, onda možete koristiti običnu. Ne prekuvajte povrće, trebalo bi da bude mekano spolja, ali malo hrskavo iznutra.
- Namažite bundevu na sve proizvode i obilato pospite sjemenkama bundeve.
- Poprskajte jelo sa malo maslinovog ulja.
Obratite pažnju! Bundevu je potrebno ukiseliti u velikom broju svih vrsta začinskog bilja, tada će biti zaista ukusna i mirisna.
Recept za salatu sa sjemenkama suncokreta i pilećim fileom
Ako su prethodni recepti za salatu bili laki i pogodni za vegetarijance, onda će se u ovom slučaju koristiti majonez, piletina i druga hranljiva hrana. Za pripremu četiri porcije uzmite 600 g pilećeg filea, narežite ga na male komadiće, stavite u dublju posudu, obilno pospite sušenim bosiljkom, solju i biberom. Prelijte s malo maslinovog ili biljnog ulja.
Potrebno je uzeti i 300 g korijena celera,očistite, isperite i narendajte na krupno rende. U idealnom slučaju, koristite korejsku mrkvu. Zatim stavite celer u činiju.
U istu posudu stavite 50 g zelene salate i 100 g seckanih kiselih pečuraka. Dok su se pripremale sve komponente salate sa sjemenkama, pileći file je već bio malo mariniran, sada se može pržiti u tavi dok ne bude kuhan. Nakon što ga stavite u zdjelu sa ostalim proizvodima.
Dodajte 150-200 g majoneza, 50 g oljuštenih sjemenki i sve dobro izmiješajte. Salatu stavite na porcionirane tanjire, obilno pospite naribanim parmezanom i sjemenkama. Uzmite nekoliko čeri paradajza, prepolovite ih i stavite oko ivica tanjira. Može se ukrasiti zelenilom.
Na zatvaranju
Svi ovi recepti su prilično jednostavni i od dostupnih sastojaka, tako da ih svako može skuhati. Imajte na umu da su sjemenke poseban proizvod koji se može dodavati u razne salate, a samo će poboljšati okus jela. Istovremeno, odmah će postati originalan i zanimljiv.
Preporučuje se:
Salata od suncokreta: recepti sa fotografijama
Salata od suncokreta je relativno novo jelo koje je već osvojilo ljubav domaćih domaćica. I to nije iznenađujuće, jer čak i izbirljivi gurmani vole okus ove originalne delicije. Osim toga, jelo je cijenjeno zbog svog atraktivnog i ukusnog izgleda
Hleb sa sjemenkama: sastojci, recept
Među jelima kojima Sloveni pokušavaju da diverzifikuju ishranu, veliko mesto zauzima hleb sa semenkama. U ovom članku predstavićemo nekoliko zanimljivih načina pripreme ovog peciva. Za pripremu ove poslastice koriste se bilo koje sjemenke uobičajene u regiji: suncokret, laneno sjeme, susam, bundeva. Proizvod se peče, u pravilu, koristeći mješavinu više različitih vrsta brašna, najčešće pšeničnog, raženog, heljdinog ili bilo kojeg drugog po ukusu
Salate od bundeve: izbor sastojaka i recepti za kuvanje
Kako kuhati salate od bundeve. Recepti za pečena i sirova predjela od bundeve sa originalnim sastojcima
Mogu li jesti sjemenke dok mršavim? Sjemenke suncokreta, bundeve: koristi i štete
Nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje da li je sjeme štetno ili ne, jer svaki proizvod ima svoje karakteristike, nedostatke i prednosti. Dakle, sjemenke u razumnim količinama zasićuju tijelo korisnim tvarima, a u višku imaju negativan učinak
Koja je razlika između salate Olivier i zimske salate? Omiljeni recepti za salate
Svaka moderna porodica i jedan Rus dobro poznaje salate "Olivier" i "Winter". Po čemu se razlikuju? Koji su klasični recepti za ova jela? Kako možete varirati recept? Ovo i više u ovom članku
