Salata od suncokreta: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata od suncokreta je relativno novo jelo koje je već osvojilo ljubav domaćih domaćica. I to nije iznenađujuće, jer čak i izbirljivi gurmani vole okus ove originalne delicije. Osim toga, jelo je cijenjeno zbog svog atraktivnog i ukusnog izgleda. U ovom materijalu ćete pronaći korak po korak recept za klasičnu salatu od suncokreta, kao i neke varijacije ovog jela.

Pravila kuhanja

Glavni sastojak klasičnog recepta za salatu od suncokreta su pileća prsa. Ali po želji, ovaj se sastojak može zamijeniti butinama, batakima i drugim dijelovima ptice. Glavna stvar je da komponenta bude svježa i, ako je moguće, ne smrznuta.

Još jedan važan proizvod koji je dio jela je sir. Vrijedi napomenuti da su za grickalice pogodne samo tvrde sorte, na primjer, ruski ili gauda. Topljeni sir ili polučvrste vrste će se topiti u dodiru sa toplim mesom. A to će loše uticati na ukus i teksturu delicije.

Što se tiče gljiva, najbolji izbor bi bioŠampinjon. Štaviše, ovaj sastojak se može koristiti i u kiselom i prženom obliku. Ali ako nema šampinjona, onda koristite bilo koje druge gljive.

I naravno, treba obratiti pažnju na čips. Bez ove komponente nije moguće pripremiti salatu od suncokreta. Za jelo odaberite veliki duguljasti čips, po mogućnosti jedne veličine.

Zapamtite da će se pri dužem kontaktu sa benzinskom pumpom komponenta potopiti. A ako jelo prema receptu treba inzistirati, onda je bolje ukrasiti ga čipsom prije nego što ga poslužite direktno na stol. Tada će ostati gusti i hrskavi.

Klasični recept za salatu od suncokreta sa čipsom

Recept korak po korak pomoći će vam da napravite kulinarsko remek-djelo koje će voljeti čak i izbirljivi gurmani. Za pripremu poslastice nabavite sljedeće sastojke:

• Pileća prsa - 250g
• Marinirane pečurke - 100g
• Sir - 150g
• Majonez - 150 g.
• Jaja - 3-4 komada
• Čips sa ukusom sira - 1 srednje pakovanje.
• Masline za dekoraciju.
• Sol, začini, začinsko bilje po želji.

Proces kuhanja je prilično jednostavan i razumljiv čak i za domaćice početnike. Ali prvo, zapamtite da je predjelo položeno u slojevima. Stoga, prilikom pripreme, rasporedite sastojke u odvojene posude. Upute:

1. Skuvajte meso u slanoj vodi. Da bi ukus gotove delicije bio bogat i prijatan, u čorbu dodajte omiljene začine i začinsko bilje. Nakon kuvanja prsa ohladiti i iseći na sitnoslamke.
2. Odvojite bjelanjak od žumanca kuhanih jaja i naribajte ove komponente posebno.
3. Pečurke ocijedite u cjedilu da ocijedite višak tečnosti. A zatim ih narežite na male tanjire.
4. Sjeckajte sir sa ribanjem i počnite ukrašavati salatu. Zapamtite da svaki sloj zelene salate mora biti podmazan majonezom. Po želji možete malo popapriti slojeve.
5. Na dno svečanog tanjira stavite sloj pilećeg mesa i prekrijte ga slojem pečuraka. Zatim rasporedite sloj proteina, a nakon njih - rendani sir.
6. Posljednji sloj je nasjeckano žumance kojim je potrebno gusto posuti rubove i vrh posude. Ne zaboravite podrezati poslasticu.

Sada možete ukrasiti salatu. Da biste to učinili, nacrtajte rešetku majoneze na žumance tako da se polovice maslina stave u "prozore". Izložite ih kao sjemenke suncokreta.

Dekoracija "bubamara" izgleda posebno originalno. Ovaj ukusni dekor možete napraviti od pola paradajza, koji će postati tijelo insekta. I komadići maslina će postati oči i tačke.

Nakon dekorisanja, stavite predjelo na srednju policu frižidera oko 1,5-2 sata. Zatim su komponente dobro zasićene preljevom. Prije serviranja rasporedite "latice" cvijeta od čipsa sa strane.

Recept za salatu od suncokreta sa piletinom i prženim šampinjonima

Ne vole svi ukus kiselih pečuraka. Na primjer, djeca uvijek odbijaju takvu poslasticu. Stoga vam nudimo malo izmijenjeni recept.salata "Suncokret" sa pečurkama i kukuruzom. Ova opcija će se svidjeti čak i djeci. Za pripremu uzmite sljedeće proizvode:

• Svježi šampinjoni - 200 g.
• Pileća prsa - 300g
• Kukuruz - 1 konzerva.
• Kuvana jaja -3 kom.
• 1 srednja šargarepa.
• 1 luk.
• Majonez - 150-175 g.
• Paket čipsa.
• Masline za dekoraciju.
• So, začinsko bilje, začini.

Upute

Sa pripremom ove verzije salate snaći će se čak i kuhar početnik. Ali kako se ne biste zbunili u procesu, slijedite upute:

1. Jaja oguliti i izrendati. Pošto se salata priprema u slojevima, sastojke prvo rasporedite u odvojene posude.
2. Narežite luk na sitne kockice i propržite ga na par kašika biljnog ulja.
3. Gljive isjeckajte na tanjire i pržite ih 7-10 minuta dok ne omekšaju.
4. Narežite filete na trakice. Prema originalnom receptu, mora se pržiti sa soli i začinima 10 minuta. Ali ako želite, skuvajte meso u slanoj vodi uz dodatak začinskog bilja i omiljenih začina. Dakle, poslastica će ispasti manje kalorična.
5. Stavite kuhanu piletinu na dno posude za salatu i prekrijte je popečenom šargarepom.
6. Sloj premažite majonezom i lagano posolite, a zatim stavite gljive.
7. Na šampinjone stavite prženi luk i premažite majonezom.
8. Sljedeći sloj su ribana jaja. Podmažite ovaj sloj prelivom i pažljivo poravnajte rubove.
9. Pažljivo prekrijte cijelu posudu kukuruzom. Ali pazite da nepraznine.

Da ukrasite deliciju, pospite bočne strane seckanim zelenilom, a takođe rasporedite "latice" od čipsa. Osim toga, možete napraviti "sjemenke" cvijeta od polovica maslina.

Morski zalogaj sa škampima

Recept za salatu od suncokreta sa piletinom i pečurkama brzo postaje dosadan, pa ako želite da počastite sebe i svoje najmilije novim gurmanskim jelom, pokušajte da pripremite ovo predjelo. Sastav delicije uključuje prilično skupe sastojke. Osim toga, potrebno je dosta vremena za pripremu. Ali rezultat je vrijedan truda.

Za jelo od morskih plodova nabavite sljedeće proizvode:

• Škampi - 220g
• Jaja - 4 kom
• Kavijar štuke – 1 b.
• Masline bez koštica - 1 konzerva.
• 2 srednja krompira.
• 1 velika šargarepa.
• Paket čipsa.
• Zeleni luk (perje) - 75 g.
• Majonez - 200-220 g.
• So, omiljeno bilje, začini.

Kreirajte kulinarsko remek-djelo korak po korak

Čak i domaćica početnika može napraviti ovu salatu. Glavna stvar je da se striktno pridržavate uputstava:

1. Krompir i šargarepu skuvati, povrće ohladiti i oguliti, pa ga posebno izrendati na stazi.
2. Nasjeckajte luk i pomiješajte sa majonezom za preljev za salatu.
3. Prokuhajte i očistite škampe i narežite ih na komade.
4. Narendajte kuvana jaja, narežite masline na četvrtine i počnite da sastavljate predjelo.
5. Stavite sloj krompira na dno tanjira. Lagano posolite, namažitemajonez.
6. Na krompir stavite škampe pomiješane sa maslinama.
7. Sljedeći sloj je šargarepa. Lagano posolite povrće i premažite dressing preko sloja.
8. Posljednji sloj su sjeckana jaja. Moraju biti podmazani čistim majonezom bez luka.
9. Ukrasite vrh kavijarom od štuke i stavite poslasticu u frižider na nekoliko sati.

Prije serviranja jela rasporedite "latice cvijeća" čipsa sa strane.

Gurmanska verzija "Suncokreta" sa jetrom bakalara

Ovo predjelo će ukrasiti sto za svaku priliku. Za pripremu uzmite sljedeće proizvode:

• Jetra bakalara - 400g
• Krompir - 300g
• Jaja - 5-6 komada
• 2 srednja luka.
• Masline -1 b.
• Maslac – 65 g.
• Majonez - 200-220 g.
• Paket čipsa.
• So, začini.

Tehnologija kuvanja "Suncokreta" sa jetrom bakalara

Da biste pripremili mekano i sočno jelo, koristite uputstva. Recept za salatu od suncokreta (fotografija jela je data ispod) je sljedeći:

1. Popržite luk sa poluprstenom na puteru dok ne postane proziran.
2. Kuvani i oguljeni krompir narendajte na sitno rende.
3. Bjelanjke od žumanjaka kuhanih jaja odvojite i ove proizvode posebno narendajte.
4. Ocediti višak tečnosti iz jetre bakalara i izgnječiti sastojak viljuškom dok ne postane glatko.
5. Stavite sloj krompira na dno posude za salatu. Lagano posolite sloj i premažite ga sosom.
6. Stavite sloj krompirapirjani luk koji je potrebno malo posoliti i popapriti.
7. Sljedeći sloj je jetra bakalara, a nakon nje - sjeckani proteini.
8. Zagladite sloj, premažite majonezom i pospite žumancima.
9. Prerežite masline na pola i rasporedite "semenke" suncokreta.

Stavite grickalicu u frižider da se upije. Raširite latice suncokreta od čipsa po rubovima posude prije serviranja.

Ham Delight

Ovaj recept za salatu od suncokreta će se svidjeti zaposlenim domaćicama, jer će za pripremu ukusnog jela trebati minimum vremena. Osim toga, uključuje pristupačne proizvode. Stoga ga možete kuhati i praznicima i radnim danima. Za stvaranje kulinarskog remek-djela, nabavite sljedeće sastojke:

• Šunka – 250g
• Kukuruz - 300g
• Zeleni grašak - 300g
• 2 srednja krastavca.
• Majonez - 150 g.
• 3-4 kuvana velika jaja.
• Sir - 150g
• Masline - 100g
• Paket čipsa.
• So, začini.

U originalnom receptu za salatu od suncokreta sa šunkom navedeni su svježi krastavci. Ali po želji se mogu zamijeniti soljenim ili kiselim. Okus delicije neće patiti od toga. Naprotiv, postaće pikantnije i zanimljivije.

Kako pripremiti salatu sa šunkom

Prvo pripremite mesni sastojak. Ako naiđete na sočan komad šunke, ocijedite višak tekućine. Recept za salatu od suncokreta korak po korak:

1. Isecite šunkuslamke i lagano prodinstajte na biljnom ulju.
2. Otvorite kukuruz i grašak i ocedite višak tečnosti iz povrća.
3. Isecite kuvana jaja i krastavce.
4. U zdjeli za salatu pomiješajte šunku, jaja, grašak, kukuruz i krastavce, začinite smjesu majonezom i lagano posolite. Po želji možete dodati svoje omiljene začine.
5. Poravnajte vrh posude i pospite naribanim sirom.
6. Položite čips oko ivica u obliku latica.

Za dekoraciju prepolovite masline i rasporedite ih u obliku "sjemenki". Posebna prednost ove grickalice je što se ne morate "mučiti" sa slojevima. Osim toga, gotovo jelo možete poslužiti odmah nakon kuhanja.

Salata sa papalinama

Ako ste umorni od klasičnog recepta za salatu od suncokreta i želite da počastite svoje goste i voljene nečim novim i originalnim, onda napravite ovu verziju poslastice. Osim toga, zahtijeva pristupačne i jeftine komponente:

• Šprici u ulju - 1 konzerva.
• Kukuruz - 100g
• 4-5 velikih kuvanih jaja.
• Sir - 150g
• 3 srednja krompira.
• 1 luk.
• chips - 200g
• Majonez - 200-220 g.
• granulirani šećer - ½ žličice.
• Sirće - ½ kašike. l.

Po želji, umjesto papalina, možete dodati i drugu ribu iz konzerve. Na primjer, ovaj sastojak možete zamijeniti ružičastim lososom ili skušom.

Kako kuhatisalata sa papalinama

Stvaranje ovog kulinarskog remek-djela će oduzeti minimum vremena i truda. Ali kako se ne biste zbunili u procesu kuhanja, koristite upute korak po korak. Recept za salatu od suncokreta - pred vama:

1. Krompir skuvati dok ne omekša, ohladiti, povrće oguliti. Zatim samljeti na krupno rende.
2. Odvojite žumanca i bjelanca. Ove sastojke sameljite na rende posebno.
3. Sitno nasjeckajte luk i marinirajte ga u sirćetu i šećeru. Ako želite da začinite jelo, dodajte svoje omiljene začine i začinsko bilje u povrće.
4. Viljuškom umesiti papaline sa puterom, narendati sir i početi sa sastavljanjem grickalice. Ne zaboravite svaki sloj premazati majonezom.
5. Na dno tanjira stavite sloj proteina i prekrijte ih krompirom.
6. Sljedeći sloj su papaline, a nakon njih - kiseli luk.
7. Sljedeće rasporedite sir, a na vrh - nasjeckana žumanca.

Ostalo je samo da ukrasite poslasticu. Da biste to učinili, pospite bočne dijelove kukuruzom. Masline prepolovite i stavite u obliku sjemenki, a od čipsa napravite "latice" cvijeta i poslužite.

Salata od suncokreta, čiji recept ste naučili iz materijala, postaće pravi spas. Uostalom, za pripremu ovog ukusnog zalogaja potrebno je minimalno truda i vremena. Osim toga, slana poslastica ukrasit će svaki praznik. Zato ga obavezno dodajte na svoju listu recepata.