Šta bi trebalo da budu čaše za konjak? Kako se zove čaša za rakiju?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Konjak je neverovatno piće. Slučajno izmišljen, stoljećima ukrašava našu trpezu, oduševljava svojim zadivljujućim ukusom, grije dušu, razgoni tugu i liječi tegobe. Elitni odležani konjak je najbolji poklon za uglednog muškarca. A samouvjerena dama također neće odbiti tako luksuzan poklon. A ako cijenjenu bočicu stavite uz svečanu poslasticu, onda je uspjeh događaja zagarantovan!

Pravilo prvo: izbor jela

Morate znati piti konjak. Da, ovo nije pivo i votka, to zahtijeva posebnu kulturu, svoj bonton, svoja pravila. Prije svega, reklamacije se odnose na posuđe. Šta su čaše za konjak? Kruškolikog su oblika (zove se i tulipan) ili polulopte, zapremine im je otprilike od 125 do 150 g. Vrlo mala stabljika upotpunjuje cjelokupni izgled. Istina, čaše za konjak ne treba puniti do vrha, već samo do četvrtine, kako bi se naglasila neprocjenjivost i plemenitost jedinstvenog pića. Gornji dio posude treba biti nešto sužen, a dno treba biti "trbušasto".

Pravilo drugo: veličina zavisi od starosti

Ali treba napomenuti da stepen ovog sužavanja zavisi od toga koliko je piće staro. Ako je još “mlad”, sa dovoljno visokim udjelom alkohola i odgovarajućom aromom, čaše za konjak se uzimaju sa širim grlom kako miris alkohola ne bi zabolio nos. Ali već za piće s iskustvom uzimaju se posude s uskim otvorom vrata. Zahvaljujući njemu, onaj koji pije može u potpunosti uživati u veličanstvenom aromatičnom bukeu. A zašto su čaše za konjak baš trbušaste, sa zaobljenim dnom? Zato što vam ovaj oblik omogućava da ih što više uronite u dlan. Toplina ruke zagrijava piće, čineći ga mirisnijim. Znate li kako se zove čaša za rakiju? Snifter! Riječ dolazi iz engleskog i prevodi se kao "njušiti".

Pravilo tri: Raznolikost dozvoljena

Konjak se služi i u malim čašama, kapaciteta 25-35 g, ne više. Smatraju se ne samo konjakom, već i alkoholom. Čaše su napunjene skoro do ivica i moraju biti od kristala. Zaista, kroz hirovite prelome lica, topla medno-smeđa boja pića izgleda posebno zavodljivo. A ako je čaša za konjak dobila ime - "tulipan" - zahvaljujući elegantnom obliku, koji podsjeća na ovaj nježni cvijet, onda se čaša naziva jednostavnije - "kapljica" ili "bačva", a također i zbog svog posebnog izgleda.

Šta savjetuju profesionalci

Pitate: "Kakva je razlika od čega piti?" Ne govori mnogoznačajno! Profesionalni somelijeri, inače, mogu vam reći da najveća čaša za rakiju ima ime koje govori - balon, kapaciteta 800 grama. Na degustacijama služe najstarije, najodležanije piće. Ali, naravno, sipajte maksimum do krajnje granice širokog dijela posude. Često se koristi takva inovacija kao čaša za konjak sa grijanjem. Činjenica je da u odležanim pićima aroma ima, takoreći, 3 stepena oslobađanja i ispoljavanja. A zagrijavanje pomaže da se postepeno otkrivaju nijanse mirisa. Ali temperatura u svakom slučaju ne bi trebala prelaziti sobnu temperaturu! A čaše za konjak, odnosno "lale", najčešće se koriste direktno za piće. Indikativno u tom pogledu je čašica za rakiju bez drške. U ruci udobno leži, mala izbočina na vanjskom dijelu dna je provučena između prstiju. Čini se da grlite čašu, iščekujući zadovoljstvo.

Glass glass strife

Od kakvog stakla treba da budu napravljene posude za božansko piće? Češko - boemski - kristal dugo se smatra najpoznatijim u evropskom dijelu našeg kontinenta. I iako je sada tržište elitnog posuđa prilično široko i raznoliko, čaše za konjak "Bohemia" i dalje su popularne. Napravljene su od stakla najčistije prozirnosti, emituju visok, tanak, melodičan dugi zvon, dovoljno je samo lagano udariti prstom po zidu. Što se tiče domaćih tradicija, ovdje prvenstvo pripada poznatim tvornicama Gus-Khrustalny. Tamo su napravljene najbolje čaše za konjak. Kristal za njih je napravljen od najvišeg kvaliteta. Ranije, setovi za konjak često nisu izgledali kao tradicionalne čaše, već zamršene figure riba, ptica i životinja. Usput, izgledalo je originalno!

Trijumf trenutka

Šta još možete reći o konjaku? Ne pije se svakodnevno, u običnom ambijentu. Takva upotreba se smatra lošim manirima, odnosno lošim manirima. Konjak zahtijeva poštovanje! Služi se na poslovnom sastanku, na banketu, u bliskom prijatnom društvu. Piće se povezuje sa elegantnim dekoltiranim večernjim haljinama žena, svečanim i elegantnim muškim odijelima. Svita za konjak nije ništa manje važna od čaša u koje se toči. Stoga, ako želite sebi da upriličite odmor, dotjerajte se, stilizirajte kosu, našminkajte se, nabacite nakit ako ste dama ili se obrijate, obucite modernu košulju ako ste muškarac. I tek nakon toga otvorite željenu bocu. Samo u ovom slučaju moći ćete cijeniti piće.

Umjetnost ispijanja

Morate biti u mogućnosti ne samo da pijete konjak, već i da ga odaberete. Kako uraditi? Iskusni somelijeri dijele svoje umijeće kako odrediti kvalitetu proizvoda. Kada se napitak sipa u čašu, omotajte je prstima. Ako su otisci na suprotnoj strani vidljivi, onda je konjak dobar. Zatim polako okrenite staklo u ruci u smjeru kazaljke na satu. Na staklu su bili tragovi pruga - pogledajte pažljivije koliko dugo će biti vidljive. Ako je oko 5 sekundi, ekspozicija konjaka je 8 godina. Ako staza ostane duža - od 10do 20 godina, odnosno piće je zaista plemenito. Sledeće - miris, jer ga treba "okusiti". Prve note koje se osete čim vam je čaša blizu lica obično su vanile. Sljedeći aromatični talas koji vas prekriva kada dodirnete čašu asocira na voće ili cvijeće: kajsiju, ružu, lipu. I, konačno, kada popijete prvi gutljaj, pridružujete se najsloženijem i najzamršenijem buketu mirisa. Uzmite male gutljaje, držite tečnost u ustima, osjetite je. Nakon gutanja, nemojte žuriti da ponovo pijuckate, uživajte u naknadnom ukusu. Zapamtite da ne kušate ništa, već piće bogova!