2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svi ljudi znaju koliko je meso zdravo. Sadrži mnogo vitamina i minerala, a njegova glavna prednost su proteini. Mesni proizvodi se mogu pržiti ili kuhati, kuhati na pari ili peći. Sve zavisi kojom prilikom i za koga se jelo priprema.
Jedan od neobičnih i ukusnih mesnih proizvoda su ćufte od ćuretine. Vrijedi reći da je meso ove ptice vrlo nježno i nemasno. Savršen je za hranu za bebe ili za osobe na određenoj dijeti. Razmotrite recept za pravljenje ćureće mesne okruglice sa umakom.
Odabir i priprema mljevenog mesa
Pre nego što počnete da kuvate, morate odabrati prave sastojke. Preferirajte samo rashlađenu perad, jer se smrznuti trup može čuvati dosta dugo i izgubiti svoja korisna svojstva.
Probajte kupovati mesne proizvode samo od provjerenih proizvođača, po mogućnosti u specijaliziranim paviljonima. Pazite da ptica ne ispušta neprijatan miris, alikoža lešine bila je svježa i ružičasta.
Za pripremu mljevenog mesa potrebno je meso odvojiti od kostiju i samljeti u mašini za mljevenje mesa. Nakon toga morate sitno nasjeckati glavicu luka i staviti proizvod u meso. Polovinu vekne oguliti od kore i natopiti hleb u mleko. Zatim ocijedite dobivenu masu i stavite je na mljeveno meso. Posolite i dodajte svoje omiljene začine. Da jelo bude sočno i elastično, umutite jedno jaje i pomešajte ga sa mlevenim mesom.
Dobivenu masu dobro premesiti i formirati male loptice. Nakon toga možete preći na direktno kuhanje, ili zamrznuti ćureće ćufte.
Ako odaberete drugu opciju, jelo možete kuhati u bilo koje vrijeme. Mljeveno meso se dosta dugo čuva u smrznutom stanju.
Ako se ne želite mučiti s mesom, možete kupiti gotovu mljevenu ćuretinu.
Priprema sosa
Ćureće ćufte u sosu zahtevaju prethodnu pripremu umaka. Za nju će vam trebati paradajz pasta ili kečap, kao i pavlaka ili majonez. Izbor sastojaka u potpunosti zavisi od toga kome će se jelo pripremati. Ako ga pravite za decu, onda dajte prednost pavlaci sa paradajz pastom, jer kečap i majonez sadrže veliku količinu konzervansa i ne baš korisnih materija.
Smešu od paradajza stavite u šolju i dodajte beli sos. Umak dobro promiješajte, dodajte začinsko bilje i sol po ukusu. Ako je sospregusto, razblažite sa malo prokuvane vode.
Priprema proizvoda
Kada se ćufte formiraju i sos gotovi, stavite ćufte u tiganj i pržite nekoliko minuta. Čim meso porumeni, prelijte kuglice pripremljenim sosom i pirjajte na laganoj vatri dvadesetak minuta pod poklopcem.
Nakon toga, potrebno je otvoriti tiganj i dinstati ćureće ćufte još pet minuta.
Sljedeće možete staviti proizvod na tanjir i poslužiti. Krompir u bilo kojem obliku, tjestenina ili žitarice bit će odličan prilog takvom jelu.
Zaključak
Probajte ćureće ćufte i dodajte još jedan recept u svoju enciklopediju domaće kuhinje. Jelo je veoma mekano, sočno i ukusno. Može se pripremiti za ručak kao drugo jelo ili za večeru. Takav proizvod možete poslužiti i na svečanom stolu na bilo kojem svečanom događaju.
Vaša porodica, prijatelji i gosti će nesumnjivo cijeniti trud i trud. Dobar tek!
Preporučuje se:
Ćureće ćufte za djecu: recepti, karakteristike i vrijeme kuhanja
Ćureće ćufte - jedno od najboljih jela za djecu. Dijetalna je, ali vrlo hranljiva, obogaćena proteinima i drugim korisnim elementima. A ćureće ćufte se brzo i lako spremaju, tako da dijete ne mora ostati gladno. Osim toga, malo ljudi odbija ukusnu ćufte, čak i ako je dijete malo dijete. Evo nekoliko recepata za ćureće ćufte za djecu
Ćureće ćufte sa umakom: ukusni recepti
Ćureće ćufte sa umakom je ukusno jelo od mesa sa sosom. Najbolje je poslužiti uz testeninu, pire krompir ili kuvane žitarice. Samo po sebi, ćureće meso je dijetalno. Iz tog razloga se takve ćufte često pripremaju za djecu. No, i odrasli će se oduševiti mekim mesom, aromatičnim umakom i lijepom prezentacijom
Pašteta od ćureće jetre: ukusan recept
Puretinu su nutricionisti uglavnom klasifikovali kao dijetalna hrana. Da, i u sovjetskim i postsovjetskim vremenima, takvo meso nije bilo masovno - jednostavno ga je bilo teško nabaviti. U posljednje vrijeme situacija se promijenila i ćuretina se sve češće može vidjeti (naravno, u rezanom obliku) na policama supermarketa, na pijaci, u specijalnim prodavnicama mesa. A tako divno jelo kao što je pašteta od ćureće jetre, vjerovatno svaka domaćica u našoj zemlji može priuštiti kuhanje
Recept za ćureće kotlete u rerni. Karakteristike kuhanja, preporuke i recenzije
Recept za ćureće kotlete u rerni treba da zna svaka domaćica. Ovo ukusno dijetalno jelo pogodno je ne samo za odrasle, već i za dječji meni
Sočne ćureće ćufte od mljevenog mesa: ukusni recepti, sastojci za jelo
Pureće meso je veoma zdravo za decu i odrasle. Ovaj niskokalorični proizvod sadrži veliku količinu proteina, mnogo vitamina i minerala. Okus dijetalnog mesa nije baš atraktivan, ali ga možete poboljšati uz pomoć začinskog bilja, povrća i začina. Kako skuvati ćureće ćufte od mlevenog mesa? Ukusne recepte i korisne savjete možete naučiti iz našeg članka
