Paleo dijeta: jelovnici, recepti, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas svi ljudi teže da budu vitki i lijepi. Međutim, za to malo ljudi može u potpunosti odbiti da konzumira svoju omiljenu hranu. U ovom članku želim govoriti o tome šta je paleo dijeta.

Šta je ovo

Na samom početku morate razumjeti koncepte. Dakle, danas nije svima poznat pojam "paleo dijeta". Šta je? Želio bih reći da je riječ “paleolit” šifrirana u naslovu, odnosno era paleolita. A sama dijeta je pogodna za one koji su navikli da žive aktivnim životom, ne žele da odustanu od poslastica i istovremeno žele da zadrže vitku lepu figuru.

Osnove

Paleo dijeta je prilično novo ime u svijetu prehrane. Međutim, brzo dobija na popularnosti. Njen najvažniji propagandista je naučnik L. Cordain, koji kaže da se principi ishrane modernog i drevnog čoveka ne razlikuju mnogo. Šta to znači? Dakle, prije nego što su ljudi jeli meso mrtvih životinja, jeli su jaja, orašaste plodove i bobice. A ipak su bili u formi i zdravi. Naučnik kaže da bi to trebalo da bude ishrana modernog čoveka. Štaviše, trebalo bi da bude sličnoLifestyle. One. Potrebno je samo sjediti dok varite hranu. U drugim slučajevima morate biti u stalnom pokretu.

Principi

Paleo dijeta takođe ima svoje specifične principe kojih se treba pridržavati.

1. Jedite bilo koje svježe voće i povrće.
2. Jedite sve korjenaste usjeve.
3. Svo sušeno voće je zdravo.
4. Obavezno uključite jaja, sjemenke i orašaste plodove u prehranu.
5. I, naravno, ne možete bez mesa. Može biti čak i masnih varijanti. Moguća konzumacija iznutrica od mesa.

Vjeruje se da se konzumiranjem ovih namirnica tijelo prilično brzo zasićuje i ne zahtijeva česte male grickalice. Bit će također bitna i sljedeća stvar: takvom ishranom potpuno je isključena konzumacija alergena poput proteina glutena (koji se nalazi u žitaricama) i laktoze, jednostavnog ugljikohidrata.

Proizvodi

Takođe želim da pričam o tome koja hrana je dozvoljena, a koja zabranjena za konzumiranje paleo hrane.

Osnovna ishrana: riba i plodovi mora, meso (sve vrste), perad, jaja, orasi, sjemenke, voće i povrće (osim krompira).

Dozvoljeno: biljna ulja (maslinovo, laneno, suncokretovo, ulje avokada i oraha), kafa, čaj bez šećera. Možete piti mineralnu vodu bez gasa. Suvo voće i alkohol su dozvoljeni (u vrlo malim količinama).

Strogo zabranjeno: margarin i puter, poluproizvodi (kobasice, kobasice, suvo meso, itd.), slatkiši. Ne možete jesti najvišerazni začini, majonezi, kečapi, umaci, med. Takođe je strogo zabranjeno jesti slane orahe.

Predlozi dijete

Takođe je vrijedno spomenuti da su mnogi ljudi smislili paleo dijetu. Recenzije onih koji su ga već isprobali na sebi su uglavnom pozitivne. Ljudi kažu da ovakva dijeta daje odličan poticaj snage i energije, što je dovoljno za cijeli dan. Osim toga, gore navedene namirnice zasićuju organizam svime što je potrebno toliko dobro da nema potrebe ne samo da pravite grickalice, već i unosite dodatne vitamine. Doktori ističu sljedeće pozitivne aspekte ove dijete:

• Sigurno je za skoro sve ljude. Međutim, ako imate problema sa bubrezima, želucem ili jetrom, bolje je da se prvo posavetujete sa lekarom.
• Sve gore navedene namirnice uključuju maksimalnu količinu nutrijenata koja je osobi potrebna za normalan život.
• Ova dijeta uključuje obilan unos vode, što u svakodnevnom životu većina ljudi zaboravlja.
• Dijeta eliminiše konzumaciju pržene hrane koja je štetna za organizam. Hranu treba kuvati, dinstati, kuvati na pari.

Međutim, uz sve ovo, potrebno je istaknuti "pogodno" za sve strane ove dijete:

1. Nema potrebe za brojanjem kalorija, prejedajte se.
2. Možete se brzo naviknuti na ovu dijetu. Osim toga, želja da se pojede lepinja ili nešto slatko kao užina brzo nestaje (a ovo je glavni izvor povećanja masne mase).
3. MožeteJedite bilo kada, sa bilo kim, bilo kada. Bez ograničenja u ishrani prije 18 sati, bez malih ili velikih pauza između obroka.

Nedostaci dijete

Međutim, paleo dijeta ima neke nedostatke. Ovo također treba reći.

1. Ovakva dijeta najvjerovatnije se neće svidjeti svim domaćinstvima. Stoga ćete se morati posebno pripremiti. Osim toga, neće svi na poslu shvatiti zašto je bolje odustati od slatkiša uz kafu u korist punog užina.
2. Moram vježbati. Ova dijeta daje najbolje rezultate samo uz izvodljive fizičke napore na tijelu.
3. Ova dijeta uključuje konzumaciju isključivo prirodne hrane. Ovi danas, nažalost, koštaju više od poluproizvoda. Pa, nije ih tako lako pronaći, sigurno neće biti u najbližoj tezgi.
4. Nema kontraindikacija za njegovu upotrebu, ali postoje ograničenja. Ako nije sve u redu sa tijelom, bolje je konsultovati se s ljekarom prije nego što počnete s ishranom na ovaj način.

Primjer menija

Dakle, paleo dijeta. Meni za ovaj način napajanja može biti sljedeći.

Doručak

• Pirinač ili heljda - 80 grama.
• Salata od povrća (začinjena biljnim ili maslinovim uljem - 1 supena kašika).
• Pileći file (100 grama).

Snack. Orašasti plodovi - 50 grama.

Ručak. Kakav ručak predlaže paleo dijeta? Meni za drugi glavni obrok može biti sljedeći:

• Masna riba (100 grama).
• Krastavac - 1 komad.

Snack. Kruška ili jabuka.

Večera

• Kuvana jaja - 2 komada.
• Salata od povrća (premazana sa 1 kašikom maslinovog ulja).

Recepti

Ako se nekome dopala gore opisana paleo dijeta, recepti za kuvanje raznih jela od dozvoljenih proizvoda - o tome još želim da pričam.

1. Supa od brokule. Da biste ga pripremili, prvo morate pripremiti pileću juhu, dodati luk, šargarepu, brokulu. Kuvajte sve dok brokoli ne omekša (ovo će trajati oko 15 minuta).
2. Smoothie. Potrebno je narezati dvije banane, dvije zelene jabuke i dva kivija. Sve se to stavi u blender, doda se malo vode i leda. Sve se vrti.
3. Salad. Potrebno je pomešati 100 grama škampa, zelenu salatu, jednu vezicu cilantra, 2 kašike susama, jedan češanj belog luka. Sve je začinjeno limunovim sokom. Sol, biber - po ukusu.

Prijatan apetit.