Najbolji recepti za pollock

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Polok je dobro poznata kulinarska riba bijelog i nježnog mesa. Kosti u njemu nalaze se u maloj količini, lako se režu. Meso je nemasno, ali sadrži dosta proteina, selena, fosfora. Lako se apsorbira u tijelu. Ima izbalansiran sastav minerala, pa se jela od polpeta preporučuju djeci, dojiljama, trudnicama. Recepti pollocka će biti razmatrani u ovom članku.

pollock u tavi

Recept za kuhanje na ovaj način smatra se univerzalnim. Priprema ne samo morsku, već i riječnu ribu. Postoji mnogo recepata za kuhanje polkata u tavi. Da biste napravili kulinarsko remek-djelo koristeći jedan od njih, trebali biste se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• pollock u količini od jedan i po kilogram.
• Brašno - 160g
• Limunov sok - dvije velike kašike.
• S altu količini od pet grama.
• Bilno ulje - 100 ml.
• Miks paprika.

Proces prženja

Jelo će ispasti ukusno, ukusno, ako pratite redosled svih faza:

• Riba se očisti i iseče na komade, čija veličina odgovara jednoj porciji.
• Zatim je potrebno posoliti, popapriti, dodati sok od 1/2 limuna i soja sos. Sve promešajte i stavite u frižider na pet sati.
• Zagrejte tiganj i ulijte biljno ulje u njega.
• Svaki komad pollocka se panira u brašnu i prži sedam do devet minuta. Zatim se okrene na drugu stranu i dovede do pune spremnosti sa zatvorenim poklopcem.

Gotovu ribu treba izložiti na papirni ubrus da upije višak masnoće

Postoji mnogo recepata za polak, ali ovaj je jednostavan, može se snaći svaka domaćica, čak i bez iskustva. Riba ispada sočna, mirisna, sa zlatnom koricom spolja.

polok u tiganju sa pavlakom

Jelo se lako priprema i može se upariti sa bilo kojim prilogom. Za ovo će vam trebati:

• pollock - 1,2 kg.
• Brašno - 120g
• Luk - jedna glavica.
• Pavlaka i biljno ulje - po 100 g
• Voda - 250 ml.
• Soli po ukusu.

Koristeći recept za pollock (sa fotografijom), ne morate biti poznati kuhar da biste napravili vrlo ukusno, ukusno, i što je najvažnije, zdravo jelo. Važno je pratiti redoslijed koraka kuhanja.

• Očistite, operite i narežite ribu na komade.
• Paniran u brašnu.
• Prziti na vrelom tiganju u biljnom ulju.
• Nasjeckajte luk i propržite na ulju sa brašnom.
• U to dodati pavlaku, sve preliti vrelom vodom i dinstati 10 minuta.

Rezultirajući sos stavlja se pržena riba, zatvara se poklopcem i dinsta sedam minuta.

Riba u tiganju sa lukom i šargarepom

Najbolji recept za pollock u kratkom vremenu sa minimalnim setom proizvoda je pržena riba sa povrćem. Ceo proces stvaranja jela traje oko sat vremena, ali ukus je neverovatan. Za kuhanje morate imati:

• poluk u količini od jedne velike ribe.
• Pmamasno mlijeko - dvije velike kašike.
• Šargarepa je jedan korenasti usev.
• Sol i biber po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Brašno - za pohanje ribe.

Kuvanje korak po korak

Da ništa ne biste zaboravili, možete koristiti bilješke u svojoj kulinarskoj bilježnici. Kada često kuvate ovo jelo, to više neće biti potrebno.

• Prvo se priprema riba. Koža se čisti od ljuski, peraja. Utrobe, glava i rep se uklanjaju. Sve je oprano, isečeno na komade.
• Zatim se povrće obrađuje. Operite ih, narendajte šargarepu, luk narežite na pola prstena.
• Pre nego što ispržite ribu, potrebno je da je pospite začinima i pohirajte u brašnu.
• Zagrejte tiganj, nalijte ulje i spustite komade ribe u njega. Treba ih pržiti do zlatno smeđe boje.
• Na ribu se stavlja luk, a zatim šargarepa.
• Nakon toga se sve posoli, popapri, u tiganj sipa mleko, zatvori poklopcem i dinsta 40 minuta.

pollock kotleti

Jelo je ukusno i veoma hranljivo. Recept za kolače od pollocka je iznenađujuće jednostavan, ali sa malom tajnom. Ako koristite nasjeckani file, a ne mljeveni u mašini za mljevenje mesa, mljeveno meso će biti sočnije. Za kuhanje potrebno je nabaviti sljedeće proizvode:

• Riblji file - jedan kilogram.
• vekna od belog brašna – 200g
• Veliki luk i po jedno jaje.
• griz - 50 g.
• Mlijeko - 50 ml.
• Mljevena paprika - 2g
• Suhi peršun - 5 g.
• So - 20 g.
• Maslinovo ulje za prženje.

Kako kuhati ćufte?

Da biste kreirali jelo, morate slijediti upute korak po korak:

• Prvo se pravi mleveno meso. Za to se uzima filet i oštrim nožem isječe na vrlo male komade.
• Od vekne belog hleba se režu kore, a pulpa se natopi mlekom sa grizom.
• Luk je sitno isečen.
• Pomiješajte mljevenu ribu, nabrekli kruh, luk i jaje.
• Sve posolite, pobiberite, dodajte peršun.
• Umesiti mleveno mesovlažnim rukama napraviti homogenu masu.
• Oblikujte kotlete.
• Zagrejte tiganj, ulijte ulje.
• Pržite svaku stranu kotleta do zlatno smeđe boje. Jelo je spremno.

Riba u tijestu

Prema ovom receptu za file polnota, jelo se ne razlikuje od restoranske poslastice, iako se lako kuva kod kuće u maloj, udobnoj kuhinji. Tekstura ribe je nježna, a okus podsjeća na limun. Za pripremu kulinarskog užitka potrebno je da se opskrbite potrebnim sastojcima:

• Filet - jedan kilogram.
• Limunov sok - 100g
• Sos od nara - četiri velike kašike.
• Za pripremu zalihe tijesta:
• Jaja - dva komada.
• Pavlaka - dvije velike kašike.
• Paprika - šest grama.
• Brašno - 60g
• Sol - 10g

Koraci kuhanja

Ovo jelo diverzificira trpezu radnim danima i praznicima. Kuvanje ne traje dugo, pa vas dolazak gostiju neće iznenaditi.

• Ribu treba očistiti, oprati i iseći na komade veličine zalogaja.
• Posolite ih, prelijte limunovim sokom, sosom i ostavite u frižider da se mariniraju dva sata.
• Brašno, pavlaka, jaja, so i paprika pomešati zajedno, dobro izmešati. Bit će tijesto.
• Zagrijte ulje, umočite svaki komad ribe u tijesto i stavite u tiganj. Pržite sa obe strane dok ne porumenikora.

Filet sa krompirom u rerni

Prema jednom od recepata za pollock možete napraviti odlično jelo - tepsiju. Da biste to učinili, trebate imati:

• Riblji file - pola kilograma.
• Četiri krompira.
• Maslac – 100g
• Krema i punomasno mlijeko - po 50 ml.
• Beli luk - dva čena.
• Brašno - dvije pune žlice.
• Tvrdi sir - 100g
• Peršun - dvije grane.
• Muškatni oraščić, biber i sol po ukusu.

Korak po korak kuvanje tepsije

Stručnjaci koji su ovo jelo kuhali mnogo puta preporučuju sljedeći redoslijed:

• Prvo, oguljeni, oprani, iseckani krompir na male kriške. Pospite solju i biberom i promiješajte.
• Forma je podmazana uljem. U nju je položen krompir.
• File se iseče na komade, posoli, pobiberi. Sve je dobro promešano.
• Zatim se riba polaže na krompir.
• Priprema sosa. Da biste to uradili, puter se rastopi u tiganju, u njega se ulije brašno i prži dva minuta uz stalno mešanje.
• U sos se u malim porcijama sipa mleko, dodaju se so, biber i muskatni oraščić. Sve je pomešano.
• Onda se tu dodaje krema.
• Na ribu protisnite bijeli luk i prelijte je pripremljenim sosom.
• Zagrejte rernu na 190°C i stavite posudu za tepsiju u nju. Pecite 30 minuta.
• Posljednji korak: uzmite ribuiz rerne izrendati sir, iseckati peršun i njime posuti gotovo jelo. Zatim pecite još 10 minuta.

Svoje prijatelje možete upoznati sa receptom za pollock u rerni (fotografija je predstavljena na uvid). Budite sigurni da će im se svidjeti.

Recept za kuvanje polkata u rerni

Ovo jelo je riba pečena u rerni aromatizovana pikantnim sosom. Kuhanje pollocka prema receptu ispod u članku omogućava vam da napravite vrlo neobično jelo, iako ga je lako pripremiti. Sastojci za stvaranje kulinarskog remek-djela:

• pollock u količini od 600 g.
• Orasi (po mogućnosti orasi) - 100 g.
• Masna pavlaka - četiri velike kašike.
• Kiseljeni krastavci - dva komada srednje veličine.
• Zelenje, začini - po vašoj želji.
• Biljno ulje - tri velike kašike, puter - jedna.

Kako kuhati?

Pre svega, potrebno je da pripremite sos, jer on određuje ukus budućeg jela. Radni koraci:

• Krastavci, orasi, zelje spojite.
• Tamo se dodaje pavlaka. Sve se dobro promeša. Umak je gotov.
• Ribi se vade kosti, file opere, iseče na komade, natrlja začinima.
• U tiganj se ulije malo ulja, svaki komad se isprži, ali ne iskuva.
• Kalup je podmazan uljem, ali ne biljnim, već kremastim. U njega se položi riba i prelije sosom.
• Pečeno u rerni zagrejanoj na 200°C 20 minuta. Mirisna riba je spremna. Ona služi kao zamenamesne grickalice i vrlo često postaje najpopularnije jelo na stolu radnim danima i praznicima.

poluk sa povrćem ispod "krznenog kaputa" od jajeta

Većina domaćica poznaje haringe "ispod bunde". Ali među receptima za pollock postoji jedan zahvaljujući kojem možete lako napraviti nevjerojatna jela - pollock ispod „kaputa od jaja“. Kulinarsko čudo se sprema za kratko, ne više od 40 minuta. Za ovo će vam trebati:

• Filet - 600 g.
• Srednje veličine paradajza u količini od tri komada, ali u zavisnosti od ukusa, paradajz se može zameniti krompirom, tikvicama ili drugim povrćem.
• Jaje - dva komada.
• Zelenje, začini.
• Maslac.
• Limunov sok.

Proces kuhanja je jednostavan, svaka domaćica to može podnijeti.

• Unaprijed pripremljeni filet se dobro opere. Višak vlage uklanja se papirnim ubrusima. Nakon toga ribu je potrebno poprskati limunovim sokom.
• Namažite kalup maslacem i u njega stavite fil.
• Narežite paradajz ili drugo povrće na krugove i stavite na ribu.
• Umutiti jaja i preliti na vrh.
• Pecite u rerni na 200°C.

Jelo će biti spremno kada porumeni.

pollock fritters

Nema porodice koja ne peče obične palačinke. Ali ako su od pollocka, njihov ukus će biti neverovatan. Da biste pripremili neobično jelo, trebate se opskrbiti sljedećim proizvodima:

• pollock u količini od pola kilograma.
• Jaja - tri komada.
• Luk -dvije glave.
• Majonez i brašno u količini od tri supene kašike svakog sastojka.
• Biljno ulje za prženje - po potrebi.
• Začini.

Lako je napraviti palačinke. Svaka domaćica to može. Glavna stvar je da pratite redosled koraka kuvanja.

• Prvo se priprema riba. Sa kože se skidaju ljuske i peraja, trup se opere i prelije kipućom vodom kako bi se kosti bolje odvojile.
• Rezultirajući fil se mijesi viljuškom.
• Luk se iseče na bilo koji način i prži.
• Jaja se pomešaju sa brašnom i tuku dok nema grudvica.
• Majonez, dodaju se začini i sve se ponovo umuti.
• Riblja masa i crni luk se pomešaju sa mešavinom jaja i izmiksaju.
• Zagrejte tiganj, ulijte ulje i kašikom rasporedite dobijenu masu. Ispecite palačinke sa obe strane.