2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako kuvati pita hleb kod kuće da bude veoma tanak, sličan dućanskom? Mnogi ljudi postavljaju ovo pitanje. Ima mnogo recepata, ali proizvod ne ispada tako tanak.
Šta je lavaš?
Počnimo redom. Ovo je tanak beskvasni somun, koji je tradicionalno jelo Kavkaza. Peče se u pećnici koja se zove tandoor. Takvu pećnicu nećete naći u svom stanu, ali možete koristiti običnu peć i tavu. Za njegovu pripremu koriste se samo tri komponente: brašno, voda i so. Po želji, neposredno prije kuhanja, može se posuti makom ili susamom. Profesionalno pripremljen pita hleb može se čuvati do 6 meseci, ali se mora pre upotrebe poprskati vodom.
Pita hleb kod kuće
Razmislimo o pravljenju pita kruha kod kuće koristeći kvasac. Za to su nam potrebni sledeći sastojci: 180 ml tople vode, 500 grama prosijanog brašna (ili malo više), 1/2 kašičice (čaja) granuliranog šećera, 1 kašičica (čaj) soli, 1 kašika (kašika) biljnog ulja, 1 kašika (čajnog) kvasca.
Kuvanje:
1. Kvasac otopiti u vodi, dodati biljno ulje, sol, granulirani šećer. Postepeno dodavati brašno i dobiti elastično testo. Mijesite najmanje 2 minute.
2. Podmažite posudu biljnim uljem, premjestite tijesto, pokrijte ga ubrusom i "zaboravite" na 1 sat (možete podesiti alarm).
3. Nakon sat vremena testo se mora zamesiti, podeliti na 10 delova, pokriti folijom i ostaviti da odstoji još 5 minuta.
4. Uzmite najveći tiganj u kući i zagrijte (osušite).
5. Pospite sto brašnom. Uzmite jedan komad i razvaljajte tanak sloj debljine 1 mm. Čak i kuhari početnici će bez muke napraviti pita kruh od ovog idealnog i mekog tijesta.
6. Pažljivo prebacite tortu u pleh. Rerna je veoma brza, bukvalno nekoliko sekundi sa svake strane.
7. Gotov pita hljeb stavite na tanjir i odmah pokrijte ubrusom. Čuvati nakon hlađenja u plastičnoj vrećici. Po ovom receptu dobit ćete tanak pita kruh kod kuće. Ne može se čuvati dugo vremena.
Drugi recept za pravljenje pita hleba
Pita hljeb možete napraviti kod kuće bez upotrebe kvasca. Ovaj recept je blizak klasičnom. Za njega su nam potrebni sledeći proizvodi: 130 ml ključale vode, 1/2 kašike soli, 400 grama brašna, 2 kašike (supene kašike) biljnog ulja.
Prosejati brašno. Otopite sol u kipućoj vodi i dodajte biljno ulje. Zamijesite tijesto i razvaljajte tanke pogačice. Pecite na isti način kao u prethodnom receptu.
Nakon što ste kod kuće pripremili pita kruh, umotajte u njega razne nadjeve. Mogu biti vrlo raznoliki: dinstan kupus; gljive sa lukom; štapići od rakova s jajetom, začinskim biljem i majonezom; svježi sir sa začinskim biljem; piletina sa povrćem i još mnogo toga. U isto vrijeme, pita se natapa i poprima zadivljujući ukus. Pomoću njega možete diverzifikovati svoju ishranu. Uvijek će uštedjeti ako u kući nema hljeba, jer se može vrlo brzo ispeći. Pravljenje pita hljeba kod kuće je vrlo jednostavno. Sretno!
Preporučuje se:
Kako ispeći armenski matnakaš hleb kod kuće
Matnakash - Armenski bijeli hljeb, koji je debeo ovalni ili okrugli somun sa čvrstom zlatnom koricom i prozračnom mrvicom. Na vrhu se nalazi nekoliko uzdužnih žljebova koji se izvlače prstima. Po tome je i dobio ime: "matnakash" na jermenskom znači "ispružen prstima". Vjeruje se da ovaj jermenski kruh nema analoga i da je jedinstven
Kako kuvati litvanski hleb kod kuće: recepti
U ovom članku naći ćete izbor recepata za litvanski kruh. Surova priroda b altičkih država ne zadovoljava stanovnike republike obiljem povrća. Stoga prehrana prosječnog Litvanca uvelike ovisi o proizvodima od brašna. I uprkos maloj veličini zemlje, ovdje su izmišljeni mnogi recepti za kruh. Odaberite bilo koju i kuhajte za zdravlje
Hleb od mekinje: recepti u mašini za hleb i u rerni. Koji hleb je zdraviji
Poslednjih godina ljudi su počeli da poklanjaju sve veću pažnju svemu što je povezano sa zdravom ishranom. Stoga je sasvim logično da se mnoge domaćice prije ili kasnije zapitaju koji je kruh zdraviji. Nakon što su pažljivo proučili sve dostupne informacije, sve više preferiraju onu koja sadrži mekinje. Takvi proizvodi sadrže puno korisnih vitamina i minerala. Osim toga, ne samo da ih možete kupiti u bilo kojoj trgovini, već ih i sami ispeći
Recepti za hleb za mašinu za hleb kod kuće
U poslednje vreme sve više domaćica govori o mašinama za hleb. Neki vjeruju da je ovo nepotrebno smeće, dok su drugi, naprotiv, uvjereni u potrebu za takvim aparatom kod kuće. Zapravo, pekači su vrlo zgodni, sve rade sami, ne prljate suđe, sve je čisto, vaš glavni zadatak je da sve sastojke stavite u rernu u odgovarajućoj količini i nakon četiri sata dobićete svež i ukusan hleb
Kako kuvati borodinski hleb u mašini za hleb
U Rusiji od davnina ljudi vole hleb i znaju da ga ispeku. I danas su sačuvane stotine recepata tradicionalnih za Rusiju. A osim njih, svaka regija ima svoje posebne sorte kruha. Jedan od ovih hljebova popularnih posvuda je Borodino. Voljen je ne samo u našoj zemlji, često nedostaje onima koji su primorani da žive daleko od svoje domovine. Takav kruh možete kuhati u vlastitoj kuhinji, s pećnicom, a još bolje - aparatom za kruh
