2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Dekoracija kolačića je vrlo jednostavna, ali zabavna aktivnost koja će dobro doći svima koji vole peći ili imaju djecu. Poslastičari predstavljaju ogroman broj opcija nakita koji se međusobno razlikuju po stepenu složenosti implementacije, setu proizvoda i alata.
čokoladne dekoracije
Recepti za ukrašavanje kolačića za domaće mogu biti nezgodni u smislu pravljenja krema i znanja kako se radi sa štrcaljkom. U ovom slučaju, čokoladni ukrasi mogu priskočiti u pomoć.
Princip kreiranja "ukusnih ukrasa" od čokolade odvija se u nekoliko faza:
- Potrebno je da otopite 2 čokoladice u vodenom kupatilu. Čokolada se može odabrati prema ukusu, ali crna je najbolja opcija.
- Nacrtajte uzorak na perforiranom papiru koristeći slastičarsku vreću. Skicu možete unaprijed odštampati na štampaču i staviti je ispod papira.
- Stavite blanko u frižider da se čokolada stvrdne. Stavite dobijenu figuru na kolač.
A da bi dekoracija kolačića izgledala ukusno, potrebna vam je površinadesert premazati glazurom ili kremom. Najjednostavnija opcija bi bila karamela, na koju će se postaviti čokoladni ukrasi. Postoje složenije opcije za pravljenje glazure.
Najlakše opcije za ukrašavanje kolačića
Ako nemate vremena ili želje da se petljate oko ukrašavanja peciva, ali želite da dobijete originalne i prelepe kolače, onda se poslužite trikovima. Najosnovniji izvor ideja bit će fantazija.
Brze i jednostavne opcije ukrašavanja kolačića:
- Premažite površinu torte kremom. Na površinu položite raznobojne slatkiše: žele, čokoladu, marmeladu.
- Postavite sladoled na kolač. Umočite supenu kašiku u kipuću vodu i zahvatite sladoled, brzo rasporedite slatkoću po torti.
- Umočite vrh poslastice u otopljenu čokoladu i pospite slatkoću konditorskim prahom.
- Pospite kremu kokosovim pahuljicama i stavite nekoliko šarenih morskih kamenčića u sredinu kompozicije.
Dekoracija kolačića može uključivati nekoliko opcija za jednostavno ukrašavanje odjednom.
Krem dekoracija
Najjednostavnija krema kojom možete ukrasiti cupcake je ulje. Recept za puter kremu izgleda ovako:
- Pomiješajte pakovanje putera (200 g) sa čašom šećera.
- Umutiti slatku masu mikserom na minimalnoj brzini.
- Polagano dodajte 5 jaja u smjesu.
- Za ukus dodajte kašiku limunovog soka i1-2 kapi prehrambene boje.
Ostavite kremu da odstoji nekoliko minuta u frižideru. Zatim masu treba staviti u konditorsku špricu sa nazubljenom mlaznicom. Najlakši način za nanošenje slatkoće je formiranje uvojka. Da biste to učinili, krećući se od ruba površine kolača do sredine, u krug, otpustite sadržaj šprica. U procesu prijave, potrebno je da skrolujete kroz sam "alat rada".
Fotografije ukrasa za cupcake možete vidjeti u našem članku. Malo je vjerovatno da će ljubitelje slatkiša ostaviti ravnodušnim. Krem ružu možete upotpuniti drugim ukrasnim elementima, postavljajući ih po obodu kovrdža.
Slika na cupcakes ili fondant
Tehnika crtanja po površini kolačića je posebno popularna. Za to nije potrebno imati talent umjetnika. Postoje tehnike za kreiranje uzorka na konditorskim proizvodima koje zahtijevaju samo poštivanje određenih pravila.
Dekoracija kolačića u tehnici crtanja:
- Položite čipkani salvet na vrh torte. Prosejati malo šećera u prahu kroz sito i ukloniti salvetu. Uzorak će biti utisnut na kolačić.
- Površinu prelijte otopljenom bijelom čokoladom. Odmah u sredinu sipajte nekoliko kapi crne čokolade. Pomoću čačkalice razvucite tamnu čokoladu preko bijele, formirajući bilo koji uzorak: pruge, paučinu, rešetku.
Laki crteži se mogu napraviti uz pomoć glazura za crtanje i pištolja za pecivo sa finim vrhom.
Još jedanopcija koja je postala vrlo popularna je mastika. S njim je lako raditi kao i sa plastelinom. Materijal za dekoraciju možete pripremiti na sljedeći način:
- Beli marshmallow (200 g) narežite na male komadiće.
- Masu preliti sa kašikom limunovog soka.
- Polagano dodajte šećer u prahu dok miksate. Trebali biste dobiti mastiku koja izgleda kao tijesto.
Za izradu figurica možete kupiti posebne kalupe ili koristiti majstorske tečajeve za izradu figurica od plastelina.
Preporučuje se:
Quinoa: način kuhanja za ukras
Quinoa se nedavno smatrala neviđenim gostom na stolu Rusa. Ali danas se prodaje u svakom supermarketu. Ako ste umorni od heljde, pirinča i prosa, onda je vrijeme da diverzificirate jelovnik. Različite metode kuhanja kinoe čine je raznovrsnom opcijom za doručak, ručak ili večeru
Pierre Erme: recepti za kolače i kolače
Pierre Herme je talentovani francuski poslastičar čiji rad se hvali i kopira, a knjige se prodaju u milionima primeraka. Njegova jela prešla su definiciju "poslastice" i sa sigurnošću se mogu nazvati umjetničkim djelima
Najljepši slatkiši: pregled, karakteristike i zanimljive činjenice
Bolu rei, gulabjamun, mazariner, knafe, vinarterta i tiramisu - ne, ovo nije samo hrpa riječi, već, reklo bi se, raj za sladokusce. Do danas postoji širok spektar slatkiša, koji se međusobno razlikuju po neverovatnom ukusu i izuzetnoj lepoti. Već je teško bilo koga iznenaditi ovakvim desertima, međutim, uz veliku želju, možete uspjeti
Najuspješniji i najjednostavniji recepti za kolače sa džemom
Kolačići sa džemom - opcija za dovršetak ručka ili večere. Pripremaju se prilično jednostavno (u većini slučajeva svi sastojci se jednostavno pomiješaju), brzo se peku, a fil od džema iznutra daje im lagani voćni okus
Papirni kalup za kolače. recepti za kolače
Papirna tepsija za kolače će vam biti od velike pomoći ako odlučite da pripremite poslasticu za devojačko veče ili za radnu čajanku. Svijetle čaše ne samo da će vam pomoći da ispečete muffine u porcijama, već će i ukrasiti gotovo jelo. U ovom članku ćete naučiti kako sami napraviti papirnate kalupe za kolače, kako ih koristiti za njihovu namjenu, kao i kako pripremiti ukusnu poslasticu za veliku kompaniju