Najuspješniji i najjednostavniji recepti za kolače sa džemom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kupcake sa džemom jedan je od najlakših načina da ugodite neočekivanim gostima. Brzo se priprema i sastoji se od jednostavnih proizvoda koje svaka domaćica uvijek ima u hladnjaku. Možete ispeći kolač sa džemom od malina, a možete i sa džemom od jagoda. Dodaju bilo koju marmeladu, džem ili džem. Ovo je divan desert za čaj ili kafu i veoma je popularan kod dece.

Kolač od đumbira s cimetom i džemom od narandže

Sastojci:

• 2 tbsp. dobro brašno;
• kašičica praška za pecivo;
• kašičica mljevenog cimeta;
• kašičica mljevenog đumbira;
• 150 g putera;
• čaša šećera;
• 3 velika kokošja jaja;
• čaša džema od narandže.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. U kalup stavite papir za pečenje. U većoj posudi prosijte brašno kroz sito, dodajte prašak za pecivo i cimet sa đumbirom. Sada stavite puter koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi. Umutite jaja i dodajte u smesu. Na kraju stavite dvije trećine čaše džema. Sve dobro umutiti mikserom. Sipajte smesu u pleh obložen papirom i pecite oko1 sat dok kolač ne naraste i postane čvrst. Ako vidite da je počelo da gori, ali znate da je unutra sirovo, prekrijte ga folijom. Stepen spremnosti provjerite čačkalicom, ražnjićem ili šibicom. Ako vidite mokro tijesto na šibici, onda kolač sa džemom nije dovoljno pečen. Ostavite gotovu tortu da malo odmori i prebacite je na rešetku. Zagrijte džem od pomorandže i namažite tortu.

Kolačići punjeni džemom

Ovo je prilično jednostavan recept za male kolače sa centrom za džem. Sastojci:

• 150g integralnog pšeničnog brašna;
• 100g šećera;
• paket vanilin šećera;
• kašičica praška za pecivo;
• pola kašičice čajne soli;
• tri kokošja jaja;
• 150 ml mlijeka;
• 3 šolje putera (otopiti);
• kašičica kore limuna;
• 200 g džema.

U činiji ili šerpi pomešati šećer, prašak za pecivo, so i brašno, vanilin šećer. U drugoj posudi umutiti jaja i mleko, sipati ulje i dodati koricu. Pomiješajte dvije smjese i dobro promiješajte da dobijete glatko tijesto. Stavite kašiku testa u pripremljene kalupe i ravnomerno rasporedite. U sredinu svakog kalupa stavite kašičicu džema. Na džem stavite još jednu kašiku testa. Pecite kolačiće sa džemom unutra najmanje 20 minuta u rerni. Mora se prethodno zagrijati na 200 stepeni.

Kapkejk sa džemom na pavlaci

Sastojci:

• dva velika kokošja jaja;
• tri četvrtine šećera;
• 70g putera;
• jedna i po šolja brašna;
• 100 g kisele pavlake;
• 150g jogurta;
• kašičica praška za pecivo;
• bilo koji gusti džem koji volite.

Ovo je recept za tortu sa džemom unutra. Otopite puter i ostavite da se ohladi. Jaja dobro umutiti mikserom dok se volumen mase ne poveća za 3 puta. Malo po malo dodajte šećer i nastavite da mutite. U ulje postepeno dodavati kefir i pavlaku. Brašno, prašak za pecivo pomešati i prosijati kroz sito. Malo po malo dodavati brašno i nastaviti mutiti. Kao rezultat, dobit ćete gusto tijesto, poput kisele pavlake. Stavite pola kašike tijesta u papirne ili silikonske uloške za kolače. U sredinu dodajte kašičicu gustog džema, a na vrh ponovo stavite kašiku testa. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite dok ne bude gotovo.

Victoria biskvit sa džemom od jagoda

Za test:

• 200 g šećera;
• 200g omekšanog putera;
• 4 razmućena jaja;
• 200 g brašna sa kašičicom praška za pecivo;
• dve kašike mleka.

Za punjenje:

• 100 g putera, omekšanog;
• 140g šećera u prahu;
• ekstrakt vanile;
• 200g džema od jagoda.

Zagrejte rernu na 190 stepeni. U velikoj posudi umutite sve sastojke za tortu dok ne dobijete glatko, mekano testo. Podijelite smjesu između kalupa izagladite površinu lopaticom ili zadnjom stranom kašike. Pecite oko 20 minuta dok ne porumeni kada se kolač ponovo pritisne.

Gotov biskvit preokrenite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.

Da napravite fil, umutite puter dok ne postane glatka, a zatim postepeno umiješajte šećer u prahu i vaniliju.

Jedan od keksa premazati kremom, a na vrhu džemom i prekriti drugim biskvitom. Pospite šećerom u prahu.

Delikatni muffini sa džemom unutra

Sastojci:

• 100g griza;
• 100 g dobrog brašna;
• jedno jaje;
• 75g šećera u prahu;
• 70 ml biljnog ulja;
• pola čaše mlijeka;
• pola kašičice praška za pecivo;
• 6 kašika džema za čaj.

Posebno pomiješati sve suhe proizvode, a posebno - sve tekuće koje umutimo.

Tečni dio sipajte u brašno i promiješajte. Dobićemo testo koje nije pregusto.

U kalupe sipajte kašiku testa, zatim kašičicu džema, pa opet testo. Pecite pola sata na 185 stepeni dok ne porumeni.

Mafini od skute sa džemom

Sastojci:

• vrlo mekani svježi sir - 150g;
• dve kašike mascarponea;
• 100 g putera;
• 150g granuliranog šećera;
• 2 velika kokošja jaja;
• kašičica praška za pecivo za tijesto;
• paket vanilin šećera;
• 4 supene kašikedžem ili marmelada;
• par kašika šećera u prahu;
• silikonski ili papirni kalupi za kolače.

Viljuškom umijesite svježi sir, a brašno pomiješajte sa praškom za pecivo. Maslac narežite na komadiće i otopite na laganoj vatri. Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, pa staviti smesu od jaja sa mascarponeom i miksati dok ne postane glatka. Ako svježi sir nije dovoljno mekan, možete ga protrljati kroz sito. Sada u masu dodajte otopljeni puter i brašno, dobro promiješajte i na kraju dobijete prilično gusto tijesto. Testo stavljamo u kalupe, pa malo džema i ponovo dodamo testo na vrh. Pokušajte da popunite kalupe za 2/3, inače će tijesto "pobjeći". Pečemo kolače u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Kad kolačići porumeni, izvaditi, malo ohladiti i po vrhu posuti prahom.