Kukuruzna kaša: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Recept za kukuruznu kašu. Šta bi moglo biti lakše? Međutim, svaki slučaj ima svoje suptilnosti. Tako jednostavna kaša može da se kuva na mlijeku ili vodi, na šporetu ili u sporu šporetu, sa mesom ili voćem. Uzmimo stvari jednu po jednu.

Savjeti za kuhanje

• Da bi kaša bila mrvičasta i bez grudvica, žitarice se moraju čuvati na suvom i hladnom mestu.
• Ako je, uprkos svim merama predostrožnosti, još uvek vlažna, onda se mora dobro osušiti. U suprotnom, paraziti mogu početi u sapi. A sirove čestice će se sigurno zalijepiti u grudvice.
• Pre kuvanja žitarice se ne smeju namakati. Potrebno ga je srediti samo ako se uoče strane nečistoće.
• Da biste skuvali tečnu kašu, potrebno je da uzmete pet čaša vode ili mleka za jednu čašu žitarica. Nakon toga se prvo prokuva na jakoj, a zatim na srednjoj vatri. Za gušću konzistenciju potrebno je uzeti tri čaše tečnosti po čaši žitarica.
• Ako je jelo pregusto, može se razblažiti ne samo mlekom, već i voćnim pireom, kao i kefirom ili jogurtom.
• Da kaša bude mekana, bolje je miješati pjenjačom.

Ako se pridržavate naših savjeta, dobit ćete ukusnu i mirisnu kukuruznu kašu. Recept sa fotografijom pomoći će vam da ga napravite bez mnogo muke.

Kaša sa mlijekom: sastojci

Svako od nas je bar jednom u životu skuvao ovo jelo. Recept za kašu od kukuruzne krupice u mlijeku ne razlikuje se mnogo od analoga. Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• krupa - jedna čaša;
• voda - dvije čaše;
• mlijeko - dvije čaše;
• maslac - 50 grama;
• šećer - nekoliko kašičica, po ukusu;
• sol - jedan prstohvat.

Kako kuhati kukuruznu kašu sa mlijekom

1. Prvo morate prokuvati mlijeko.
2. U isto vrijeme potrebno je prokuvati vodu, posoliti je i sipati u nju prethodno prosejane žitarice.
3. Sljedeće je potrebno kuhati na laganoj vatri tri do pet minuta kukuruznu kašu u mlijeku. Recept kaže da se to radi uz stalno miješanje.
4. Kada se tečnost potpuno upije, sipajte kipuće mleko u žitarice.
5. Nakon toga treba sve dobro promešati i nastaviti da kuvate kašu na laganoj vatri još dvadesetak minuta.
6. Zatim morate dodati kašiku šećera i putera u jelo.

Kao što vidite na fotografiji, kukuruzna kaša sa mlekom (pripremljena po recepturi) izgleda ukusno. Međutim, postoje i drugi načini za pripremu ove zdrave poslastice.

Najlakši recept za kukuruznu kašu

U stvari, ovo jelo ima mnogo naziva: hominy, palenta, tokan. Kukuruzna kaša je bila omiljeno jelo kod mnogih naroda. I to nije iznenađujuće, jer odlično ide uz prženo meso, ribu i gljive.

Sastojci:

• krupa - jedna čaša;
• voda - tri do pet čaša;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo sipajte potrebnu količinu vode u šerpu sa debelim dnom. Ne bi trebalo da bude manje od tri čaše po čaši kukuruznog griza.
2. Nakon toga posuđe treba staviti na vatru i staviti vodu u njoj da proključa.
3. Dalje, sipajte čiste žitarice u kipuću vodu.
4. Zatim smanjite vatru na minimum i na njoj krčkajte sadržaj tiganja dvadesetak minuta.

To je to! Recepti za kukuruznu kašu predlažu da joj dodate razne dobrote: puter, sos od sira, sušeno voće ili dimljeno meso.

Najbolja poslastica za bebu

Djeca vole slatke kašice. Čak se i kukuruzna krupica može skuvati na način da je dijete nikada neće odbiti. S obzirom na nutritivnu vrijednost proizvoda, ovaj recept za kukuruznu kašu je obavezan za svakog roditelja.

Sastojci:

• krupa - jedna čaša;
• šećer - četiri do šest kašika;
• voda - tri čaše;
• jabuka (kruška) - 3-5 komada;
• kokošje jaje - dva komada;
• kremastiputer ili margarin za kuvanje - 30 grama.

Upute za kuvanje kaše od kukuruznog kukuruza

1. Prvo morate pomiješati vodu ili mlijeko sa šećerom.
2. Zatim morate isprati žitarice i pažljivo ih umiješati u tečnost.
3. Sljedeće stavite masu na laganu vatru i pirjajte na njoj pola sata uz stalno miješanje.
4. Potom morate oprati i oguliti voće. Riješite se njihove kožice, sjemenki i jezgre. Zatim narežite na male kocke.
5. Sada treba da pomešate zgusnutu kašu sa sirovim jajetom. Zatim dodajte puter.
6. Zatim morate dodati komadiće voća ostalim sastojcima i sve dobro promiješati.
7. Rezultirajuća masa se mora staviti u keramičku ili zemljanu posudu pogodnu za pečenje u rerni.
8. Nakon toga pošaljite posudu u rernu. Vreme kuvanja - 45 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Recept za kukuruznu kašu sugeriše da se servira toplo. Odlično ide uz voćni sok, kefir ili toplo mlijeko.

Recept za kašu sa bundevom u spori šporet

Želite li da skuvate obilan, lep i zdrav obrok? Onda je recept za kukuruznu kašu u spori loncu sa mlekom sa suvim voćem i bundevom izmišljen specijalno za vas! Za početak nabavite sljedeće proizvode:

• kukuruzna griz - jedna čaša;
• bundeva - 200 grama;
• sušeno voće - 100 grama;
• voda - tri čaše;
• maslac (meki margarin) - 50 grama;
• sol i šećer po ukusu.

Način kuvanja kaše u sporom šporetu

1. Prvo morate očistiti bundevu od kore i sjemenki. Zatim se mora oprati i napuniti vodom. Nakon toga će postati mekano.
2. Zatim suvo voće treba oprati i potopiti u vodu.
3. Zatim stavite kriške bundeve na dno posude multivarka. Na vrh treba da stavite sloj sušenog voća.
4. Sljedeći nivo će biti čisto oprani griz.
5. Sada sipajte vodu ili mlijeko u činiju.
6. Onda morate dodati so i šećer u jelo.
7. U sljedećem koraku potrebno je podesiti uređaj na način rada "Mliječna kaša" ili "Rice". Vrijeme kuhanja - pola sata.
8. Dalje jelo treba insistirati pod zatvorenim poklopcem još 15-20 minuta. U nekim modelima multivarka postoji način rada "Grijanje". On će u ovom trenutku biti od velike pomoći. Ali tada bi vrijeme kuvanja trebalo smanjiti na deset minuta.

Pa, to je to! Ispada veoma ukusna kukuruzna kaša u laganom šporetu. Recept je iznenađujuće jednostavan.

Kaša sa mesom je najbolja hrana za aktivan dan

Sastojci:

• svinjetina ili teletina - 400-500 grama;
• kukuruzna griz - jedna čaša;
• voda ili čorba - tri čaše;
• luk - jedna ili dvije glavice;
• začini i sol - po ukusu;
• biljno ulje (za prženje) - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo, morate oprati i iseći namali komadi mesa.
2. Onda se mora pržiti na vrelom tiganju.
3. Za začin prilikom kuvanja dodajte muškatni oraščić ili protisnuti bijeli luk u teletinu (svinjetinu).
4. Nakon toga, potrebno je da stavite meso u činiju sa debelim dnom i zidovima.
5. Onda treba da propržite luk.
6. Sljedeće ga treba dodati mesu.
7. Zatim griz oprati i pomešati sa mesom i lukom.
8. Nakon toga posolite i popaprite posudu i prelijte kipuću vodu ili jako vruću čorbu.
9. U sledećoj fazi, kašu treba kuvati prvo na jakoj, a zatim na laganoj vatri. Istovremeno, mora se stalno miješati.

Jelo će biti gotovo za pola sata. Možete ga ukrasiti svježim začinskim biljem prije serviranja.

Kaša od kukuruznog brašna

Ovaj proizvod je delikatniji, pa je kaša od njega pahuljasta i prozračnija. Pre kuvanja brašno se mora osušiti kako se ne bi slepilo u grudvice.

Potrebni sastojci:

• kukuruzno brašno - 250 grama (jedna šolja);
• mlijeko - 500 mililitara;
• voda - 250 mililitara (jedna čaša);
• sol - po ukusu;
• maslac - 50-60 grama;
• svježi sir ili sir - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo osušite brašno u tavi ili rerni i pažljivo prosijte kroz sito.
2. Zatim sipajte vodu u šerpu ili kotao debelih zidova imlijeko, posolite i prokuhajte.
3. Sledeće dodajte brašno u tečnost. U tom slučaju masu morate stalno miješati pjenjačom za mućenje.
4. Nakon toga smanjite vatru ispod tiganja na minimum, pokrijte poklopcem i pirjajte 15 minuta.
5. Povremeno promiješajte kašu da se u njoj ne stvaraju grudice.
6. Kuvanje treba nastaviti dok se jelo ne zgusne. Ako više volite tečniju verziju, dodajte još jednu čašu vode.
7. Na kraju kuvanja u masu dodati ulje. Potom kašu treba skinuti sa vatre i držati ispod zatrpanog poklopca petnaestak minuta.

Jelo je spremno! Može se poslužiti sa sirom ili svježim sirom. Divna poslastica nakon napornog dana na poslu.

italijanska palenta

Zapravo, ovo je recept za kukuruznu kašu na vodi. Lista sastojaka to potvrđuje:

• krupa - jedna čaša;
• voda - tri čaše;
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Prvo treba da prokuvate vodu u šerpi debelih zidova. Čim proključa, vatra ispod nje se mora odmah ukloniti.
2. Nakon toga sipajte kukuruznu krupicu u tečnost. Ovo se mora uraditi veoma pažljivo: u tankom mlazu uz stalno mešanje.
3. Dalje, buduća kaša se mora posoliti i dinstati na laganoj vatri pola sata. Istovremeno se mora stalno miješati špatulom ili pjenjačom za mućenje.
4. Onda biste trebali pričekati domasa će se zgusnuti. Palenta je gotova kada kašika ostane uspravno i kaša može slobodno da se odmakne od ivica lonca.
5. Sada stavite masu u lim za pečenje, malo ohladite i narežite na komade srednje veličine.
6. Nakon toga treba ga ispržiti ili ispeći.

Jelo se servira sa začinskim biljem i sirom. Može se peći i sa sokom od paradajza ili povrćem.

Korisna svojstva kukuruzne kaše

• Jelo se smatra dijetalnim. Sto grama kaše kuhane na vodi sadrži samo 86 kilokalorija. Često se koristi u niskokaloričnim dijetama.
• Kukuruzna krupica sadrži mnogo korisnih materija. Na primjer, dijetalna vlakna omogućavaju tijelu da se riješi toksina i otpada.
• Redovna konzumacija ovog proizvoda aktivira metabolizam i normalizuje crevnu mikrofloru.

Recenzije

Mnogi su pokušali da kuvaju kukuruznu kašu po našim receptima. Recenzije o tome su najpozitivnije. Jelo ispada iznenađujuće mekano i ukusno. Može se jesti sa puterom. Osim toga, servira se uz omlet na mlijeku, umak od bijelog luka, pa čak i čvarke. Neki ljudi uspevaju da jedu kukuruznu kašu sa mlekom i haringom. Ovu kombinaciju proizvoda ne preporučujemo nikome, ali i takva egzotika je nekome bila po ukusu. Sve u svemu, ovo jelo nikome ne može naškoditi. Ali poboljšati metabolizam, ukloniti višak kilograma, povećati vitalnost i oraspoložiti - jednostavno.

U zaključku

Dakle, ima mnogo recepata za kašu od kukuruzne krupice. Koja je tajna popularnosti ove žitarice? Prvo, jeftin je, pa je dostupan ljudima sa bilo kojim nivoom prihoda. Drugo, ima visoku nutritivnu vrijednost. Treće, kukuruznu kašu je iznenađujuće lako kuhati. Sve su to veoma ozbiljne prednosti. Stoga obratite pažnju na ovaj neupadljiv, ali vrlo koristan proizvod.