Kukuruzna kaša sa bundevom: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svi znaju da je kukuruzna kaša ne samo izuzetno ukusan proizvod, već i veoma zdrav. O korisnosti svjedoče prisutne aminokiseline u njemu, vitamini, silicijum, željezo, vlakna, koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam. Takvu kašu možete učiniti još zdravijom dodavanjem bundeve, jabuke, grožđica itd. Nudimo vam da naučite kako se priprema kukuruzna kaša sa bundevom. Recept za njegovu pripremu je prilično jednostavan, ali za pripremu je potrebno jako puno vremena. Ali isplati se…

Pripremanje hrane

Dakle, kukuruzna kaša sa bundevom. Recept, u principu, ne podrazumijeva nikakvu posebnu pripremu prije početka glavnog kulinarskog procesa. Ali veoma je važno da kukuruzna krupica ne bude pokisla. Ako je u ovom obliku, onda će kaša ispasti s puno grudica, a izgledat će i priličnološ aftertaste. Osim toga, prije kuvanja morate dobro isprati žitarice pod tekućom vodom.

Kukuruzna kaša sa bundevom: recept sa fotografijom

Djeci će ova kaša biti odličan doručak, jer se kombinacija kukuruzne griz i bundeve smatra sasvim prikladnom. Generalno, trebamo:

• kukuruzni griz - staklo;
• bundeva - 0,3 kg;
• mlijeko - tri žlice;
• šećer - jedna supena kašika;
• ghee puter;
• sol.

Dakle, morate pržiti griz bez ulja u tiganju. Tako ćemo se spasiti mogućih nevolja. Kada boja žitarica postane blago zlatna, potrebno je da je uklonite sa štednjaka. Zatim prelijte mlijekom (vrućim) i ostavite da nabubri. Ovo će trajati oko pola sata.

Ovaj put smo zauzeti bundevom. Očistimo ga od kore, pulpe sa sjemenkama. Treba ostati samo čvrsti dio. Voće narežemo na sitne kockice koje posipamo šećerom. Stavimo na laganu vatru da povrće pusti sok. Ovako ćemo napraviti slatki dresing za našu kukuruznu kašu.

Sjedinite bundevu sa nabubrelim žitaricama, posolite. Stavimo na šporet, pustimo da proključa. Skloniti sa vatre, poklopiti, zamotati prvo u papir, pa u topli peškir (ili nešto drugo). To je neophodno kako bi se kaša sustigla. I kao rezultat toga, kukuruzna kaša sa bundevom, po receptu (sa fotografijom) za koji smo vam rekli, biće još ukusnija i aromatičnija.

Prije služenjakukuruzna kaša na stolu preporučuje se dodati puter po ukusu.

Kukuruzna kaša u rerni

Kukuruzna kaša sa bundevom u rerni je još ukusnija nego na plinskom šporetu. Hajde da se upoznamo sa receptom za njegovu pripremu. Lista sastojaka se može uzeti ovako:

• čaša kukuruznog griza;
• 300g bundeve;
• 0, 1 litar mlijeka (vrhnja);
• dvije žlice dušo;
• pedeset grama putera;
• sol po ukusu.

Dakle, kaša se priprema na ovaj način. Za početak skuvajte kukuruznu krupicu do pola u vodi koju je potrebno malo posoliti. Ogulite i narežite bundevu na male komadiće. Zagrijemo tiganj, ulijemo malo vode, dodamo puter, vrhnje (mlijeko), med. Dodajte bundevu. Krčkajte oko 10-15 minuta.

Stavite pola kaše u keramičku posudu. Zatim pola bundeve, opet kaša, pa bundeva. Ovdje bi trebali dobiti takvu lisnatu kašu. Inače, umjesto keramičke posude, koristite tiganj s debelim stijenkama. Našu posudu dobro zatvorimo poklopcem i stavimo je u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni. Ostavljamo da vene 30 min. Zatim skinite poklopac i još jednom stavite kašu u rernu na 20 minuta, sačekajte da kora postane zlatna.

Kukuruzna kaša sa bundevom: recept za spori štednjak

Za kuhanje kukuruzne kaše u laganom kuhaču koristit ćemo:

• četiri žlice. kukuruzna krupica;
• 2 tbsp. (160 ml svaki) mlijeko;
• 2 tbsp. (po 160 ml) vode;
• pedeset gbundeva;
• četvrt kašičice sol;
• jedna kašičica šećer;
• 20 g putera.

Dakle, isecite bundevu na veliku kocku. Stavite sve sastojke u zdjelu multivarka. Kuhaćemo u režimu "mliječne kaše" 30 minuta. Uključite uređaj i pričekajte završetak programa. Nakon kuvanja ostavite kašu na zagrevanju 10 minuta.

Stavite kašu na tanjir, stavite puter, uživajte u kuvanom ukusu.

Kukuruzna kaša sa jabukama i bundevom

Kako biste malo diverzificirali već poznatu kašu, predlažemo da dodate jabuke i bundevu kako biste je poboljšali. Da biste to učinili, uzmite:

• 0, 5 tbsp. kukuruzna krupica;
• voda;
• 300g bundeve;
• jedna jabuka (srednja);
• jedna žlica šećer;
• maslac;
• med.

Opet naša omiljena kukuruzna kaša od bundeve. Recept koji predlažemo da isprobate je sljedeći. Uzimamo jednu i po čašu vode, pomiješamo sa šećerom, pustimo da proključa. Sada sipajte žitarice u kipuću vodu. Kuhajte kašu na laganoj vatri 15-20 minuta, pokrijte šerpu poklopcem. Povremeno promiješajte.

Oguliti bundevu i jabuke, iseći na kockice. Stavimo ga u manji lonac, dodamo malo vode, dinstamo dok ne omekša pod zatvorenim poklopcem. Izgnječite u pire koji dodajemo u gotovu kukuruznu kašu. Zatim ubacimo puter i med. Pustite da kaša odstojipoklopac 10 minuta.

Soljena kukuruzna kaša

Kukuruzna kaša sa bundevom, čiji ćemo recept sada razmotriti, neće biti slatka, već slana. Stoga morate koristiti sljedeće proizvode:

• 3 tbsp. kukuruzna krupica;
• kilogram bundeve;
• sol;
• tri supene kašike puter;
• zeleni.

Priprema takve kaše nije ništa teža od prethodnih opcija. Bundevu očistimo od kore, narežemo na male komadiće, stavimo u vruću vodu. Povrće kuvajte najviše 15 minuta. Zatim u bundevu dodajte kukuruznu krupicu uz stalno mešanje. Kuvamo dok ne budemo spremni. Prije serviranja rasporedite u porcije, prelijte uljem, pospite začinskim biljem.