Torta sa trešnjama: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Torta od višanja je gurmansko jelo koje se priprema za čaj ili kao praznična poslastica. Desert se može napraviti od testa pomešanog na kefir, kao i od peska, lisnatog ili biskvita.

Za poslastice se koriste različite vrste krema: na bazi kajmaka, svježi sir, kondenzirano mlijeko, meki sir. Sastav hrane može uključivati svježe ili smrznuto bobičasto voće, konfiture.

Cherry Chocolate Cake (potrebni sastojci)

Recept se smatra jednim od najzanimljivijih. Poslastica je lagana, ima delikatan ukus.

Jelo sa kremom na bazi pavlake je jednostavno za pripremu. Sastav biskvita uključuje sljedeće:

1. Jaja - 5 komada.
2. 2 male kašike praška za pecivo.
3. Čaša pšeničnog brašna.
4. Ista količina šećernog pijeska.
5. 5 velikih kašika kakao zrna u prahu.

Za kremu trebate:

1. Kilogram kisele pavlake.
2. Čaša šećera u prahu.
3. 4 velike kašike kakao zrna u prahu.
4. Vanilin.

Za pripremu glazurepotrebno:

1. 150 grama tamne čokolade.
2. Ista količina kravljeg putera.

Za punjenje se koriste sljedeći proizvodi:

1. 2 velike kašike škroba.
2. Kilogram trešanja.
3. Čaša vode.
4. Velika kašika konjaka.
5. 50g tamne čokolade.
6. Pola čaše granuliranog šećera.

Kuvanje

Torta sa trešnjama po ovakvom receptu se radi ovako. Na dno duboke posude potrebno je staviti gazu. Na njegovu površinu stavlja se kiselo vrhnje kako bi se uklonila suvišna vlaga iz proizvoda. Tkanina mora biti na težini (na primjer, obješena preko posude velikom žlicom). Posuda se stavi na hladno mesto 3 sata. Operite trešnje, uklonite sjemenke iz bobičastog voća. Napunite ovu komponentu vodom. Dodati šećer i prokuvati. Bobice treba da prokuvaju. Zatim se skrob pomiješa sa hladnom vodom i doda u posudu u kojoj se kuva trešnja. Dobijena masa se kuva dok ne postane gusta.

Jaja treba mikserom samljeti sa šećerom. Sipajte čašu pšeničnog brašna, prašak za pecivo i kakao u prahu. Dobivenu masu treba staviti u kalup i peći u pećnici 25 minuta. Biskvit je podijeljen na 2 fragmenta dajući mu izgled ravnog kruga. Preostale dijelove isjeckati na kockice.

Pavlaku izvaditi, staviti u veliki tanjir. Ova komponenta se kombinuje sa šećerom u prahu i vanilin prahom. Proizvode treba miješati mikserom.

Prvi sloj torte je preliven sokom od višanja, bobičastog voća. Stavite kremu i drugusloj deserta. Ovaj sloj treba posuti seckanom čokoladom i mrvicama keksa. Na površinu posude također treba staviti višnje i sok. U masu pavlake dodaje se kakao u prahu i proizvodi se miješaju mikserom. Na drugi biskvit se stavlja krema. Deliciju treba staviti na hladno mesto tri sata. Za glazuru otopiti čokoladu sa puterom. Trebali biste dobiti masu ujednačene teksture. Dezert prelijte glazurom i ponovo stavite na hladno.

Nakon 2 sata, torta sa višnjama i pavlakom se može degustirati.

Kuvanje slatkiša sa voćem i bobicama

Za testiranje su potrebni sljedeći proizvodi:

1. Oko 180 grama granuliranog šećera.
2. Jaja - 6 komada.

Da napravite kremu, trebat će vam:

1. 200 g kravljeg putera.
2. Ista količina kondenzovanog mleka.

Za punjenje vam je potrebno:

1. 300g trešanja.
2. Apple.
3. 200 grama grožđa.
4. Limunov sok.

Ova domaća torta od višanja se priprema ovako. Razbijte jaja i odvojite belanca od žutih delova. Druga komponenta je umućena sa delom šećernog peska. Za to se koristi mikser. Protein samljeti sa limunovim sokom. U dobijenu masu dodajte malo šećernog pijeska. Polovinu smjese sjediniti sa žumancima i brašnom. Zatim preostale proteine treba staviti u ove proizvode. Biskvit se peče u rerni pola sata.

Kravlji puter malo otopljen. Kombinujte sa kondenzovanim mlekom. Zgnječite bobice trešnje viljuškom. Jabuka je iseckanakriške, grožđe se prepolovi. Biskvit je podeljen na 2 dela. Na površinu prve stavljaju se trešnje i malo soka. Podmazati sa polovinom kreme. Zatim stavite drugi red biskvita. Na to se stavlja ostatak mase kondenzovanog mleka, bobičastog voća, grožđa i komadića jabuke.

Dezert sa bademima

Postoji mnogo načina da napravite tortu sa trešnjama.

Fotografije deserta ugodne su oku, a opis pomaže da se lakše nosite s ovim zadatkom. Biskvit za desert od badema sadrži:

1. Približno 250g pšeničnog brašna.
2. 2 jaja.
3. Mala kašika sode bikarbone i sirćeta.
4. Pola čaše granuliranog šećera.
5. 200 g kisele pavlake.
6. 2 velike kašike kakao zrna u prahu.
7. Pola pakovanja kondenzovanog mleka.

Za kremu će vam trebati:

1. Jaje.
2. 3 velike kašike granuliranog šećera.
3. 200 mililitara vode.
4. Pola pakovanja kondenzovanog mleka.
5. Velika kašika pšeničnog brašna.
6. 200 grama kravljeg putera.

Dezert takođe uključuje:

1. Tegla bobica.
2. 2 velike kašike granuliranog šećera i kakao zrna u prahu.
3. Ista količina vode.
4. 80 grama badema.
5. 3 velike kašike konjaka.

Kako se pravi desert?

Da biste napravili ovakav kolač sa višnjama, potrebno je samljeti jaja, kakao prah, mješavinu sode sa sirćetom i granuliranim šećerom. U dobijenu masu stavite kiselu pavlaku, prethodno prosijano brašno i kondenzovano mleko. Testo se mora staviti u kalup, peći u rerni četvrt sata.

Za kremu, jaje se pomeša sa vodom. U ovu masu stavite šećer i brašno. Smjesu treba kuhati dok ne postane gusta. Zatim se ohladi. Ulje se mora dobro umutiti. Ovaj proizvod se dodaje u ohlađenu masu. U kremu je potrebno staviti i kondenzovano mlijeko i samljeti sve sastojke. Sok iscijeđen od bobičastog voća treba pomiješati sa konjakom.

Biskvit je podijeljen na 2 fragmenta. Obrezivanje se sitno isjecka. Jedan od slojeva premažite mješavinom soka i konjaka, kremom. Na to stavite nasjeckane bademe i drugi sloj biskvita. Kombinujte komadiće deserta sa bobičastim voćem. Pomešane su sa kremom. Ova masa treba da pokrije gornju tortu.

Kakao prah se pomeša sa vodom i šećernim peskom, kuva dok se i poslednja komponenta ne rastvori. Prelijte glazuru preko torte sa višnjama.

Sastojci za desert od mekog sira

Sastav jela uključuje:

1. 300 grama granuliranog šećera.
2. Otprilike isto toliko mascarpone sira.
3. 50g kravljeg putera.
4. 3 jaja.
5. 250 grama vrhnja.
6. Isti broj trešanja.
7. 100g čokolade.

Kuvanje

Ovo je zanimljiva verzija torte sa trešnjama. Recept (pogledajte sliku jela ispod) je prilično jednostavan desert.

Za tijesto samljeti jaja sa šećerom i brašnom. Posuda u kojoj će se kolač spremati prekrivena je slojem kravljeg putera. U to treba staviti smjesu i peći u rerni 20 minuta. Podlogu treba preliti sokom iscijeđenim iz bobičastog voća i same trešnje. Za kremu se krema utrlja s pijeskom, šećerom i mekim siromblender. Dobivena masa se stavlja na površinu torte. Desert se posipa seckanom čokoladom i stavi na hladno mesto 4 sata.

Još jedna verzija torte Pijana trešnja

Postoji mnogo recepata sa fotografijama ovog jela. Razmotrićemo jednu od opcija. Za biskvit vam je potrebno:

1. 5 jaja.
2. 2 male kašike praška za pecivo.
3. Čaša šećernog pijeska.
4. Ista količina pšeničnog brašna.
5. 4 velike kašike kakao zrna u prahu.

Da napravite kremu trebate:

1. 300 grama kondenzovanog mleka.
2. Čaša trešanja pomiješanih sa konjakom.
3. 200 g kravljeg putera.

Za glazuru će vam trebati:

1. 2 velike kašike mlijeka.
2. Ista količina kakao zrna u prahu.
3. 6 komadića crne čokolade.
4. Kokosove strugotine.
5. 3 velike kašike granuliranog šećera.
6. 50 grama kravljeg putera.

Kako napraviti desert?

Recept za tortu Pijana trešnja (pogledajte fotografiju deserta ispod) pomoći će vam da je napravite.

Prvo, bobice treba isprati, izvaditi koštice i pomiješati sa konjakom. Ostavite ih nekoliko sati.

Jaja se melju sa šećernim pijeskom, pšeničnim brašnom, kakaom i praškom za pecivo. Dobivena masa mora se peći u rerni 40 minuta. Podlogu za tortu treba podijeliti na 2 fragmenta.

Trešnja se vadi iz čaše konjaka. Tečnost se mora kombinovati sa kondenzovanim mlekom, puterom i kakao prahom. Umutite podatkesastojci pomoću blendera.

Od fragmenata kolača trebate dobiti jezgro. Kombinira se sa kremom i višnjama. Dobivenu masu staviti u slojeve deserta.

Za pravljenje glazure zagreva se mleko i u njega se stavljaju kravlji puter, kakao prah, granulirani šećer i komadići čokolade. Trebali biste dobiti gustu smjesu ujednačene teksture.

Mora se staviti na površinu torte. Desert je također posut bobičastim voćem i kokosovim pahuljicama (po želji).