Torta sa trešnjama: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Delikatna, nezaboravna kombinacija puter kreme, nenametljivo višnje i prozračnog biskvita - može li biti ukusnije od torte u kojoj su ove komponente tako harmonično spojene? A postoji ogroman broj načina da ga pripremite, među njima ćete sigurno pronaći opciju po svom ukusu.

Cherry Hill Cake Recipe

Ovo je vrlo lijep, jednako ukusan i, što je najvažnije, potpuno nekomplikovani domaći desert. Savršeno kombinuje bogatu čokoladu, delikatnu kremu od putera i pikantne višnje. Inače, ova poslastica je poznata još od sovjetskih vremena. Tako da će mnogima okus ove torte doći iz djetinjstva.

Da napravite podlogu za tortu sa trešnjama trebat će vam:

• 200 g šećera;
• kašičica sode;
• 150g kisele pavlake;
• 2 jaja;
• 2 supene kašike kakao praha;
• čaša brašna.

Da napravite kremu, uzmite:

• čaša kisele pavlake;
• vrećica vanilina;
• 50g šećera u prahu.

A da biste ukrasili gotovu tortu, unaprijed pripremite višnje u bilo kojem obliku: džem, iz konzerve ili zamrznute. Iako boljenaravno, opskrbite se svježim bobicama. Osim toga, trebat će vam šaka grožđica i malo čokolade.

Kuvanje

Pre svega treba da umesite testo za biskvit. Da biste to učinili, umutite jaja u duboku posudu i istucite ih, nakon što dodate toplu pavlaku i šećer. Općenito, najbolje je koristiti mikser, ali i obična metlica će dobro obaviti posao.

Nakon par minuta aktivnog mućenja počnite postepeno umiješati prosijano brašno u smjesu. Zatim pošaljite sodu u masu i dobro promiješajte. Usput, nije ga potrebno gasiti sirćetom - pavlaka će se nositi s tim. Na kraju u testo sipajte kakao prah i ponovo ga izmiksajte što je moguće temeljnije. Konzistencija gotove mase treba da liči na prirodnu kiselu pavlaku.

Pripremite posudu za pečenje tako što ćete je obložiti nauljenim pergamentom. Imajte na umu da prečnik posude treba da bude mali, unutar 20 cm. U suprotnom ćete dobiti preširok i tanak keks koji se jednostavno ne može rezati.

Pošaljite radni komad u rernu na temperaturi od 200 stepeni na pola sata. Bez greške provjerite spremnost kolača tako što ćete ga probušiti drvenim štapićem. Ostavite pečeni biskvit da se malo ohladi.

Da biste pripremili delikatnu kremu, pomešajte kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i dobro umutite maksimalnom brzinom. Kako bi masa ispala zaista prozračna i bujna, obradite je najmanje 8-10 minuta. I na kraju u kremu dodajte vanilu da dodate ukus. Kao što vidite, pravljenje kreme je možda najlakši proces.

Oblikovanje torte

Ohlađeni biskvit prerežite na dva ili tri dijela, od kojih jedan na sitne kockice. Sada možete početi sa formiranjem torte sa višnjama. Jedan od keksa stavite na posudu za serviranje i obilno ga premažite pripremljenom kiselom pavlakom, a zatim prelijte drugim biskvitom.

Preporučljivo je natopiti proizvod sirupom, na primjer iz vašeg omiljenog džema. Osim toga, po želji možete staviti dodatni sloj višanja između kolača. Nakon drugog biskvita dolazi na red krema. I isjeckane kocke pošaljite na preostalu impregnaciju i lagano promiješajte, pokušavajući da ih ne razbijete previše fino. Ovdje pošaljite pripremljenu trešnju i stavite ovu smjesu na napravljenu strukturu. Na sve ovo ukusno pospite grožđice: da omekša, napunite ga vrelom vodom unaprijed.

Pripremljenu čokoladu otopite u vodenoj kupelji i prelijte njome po cijeli desert ili stvarajući prelijepe šare.

Inače, bitna prednost ove poslastice je to što joj nije potrebno puno vremena za namakanje. Ova torta se može poslužiti na stolu za samo 10 minuta nakon pripreme. Na kraju krajeva, postaje neverovatno nježan i mekan skoro trenutno zahvaljujući gustom pavlaci.

recept za tortu sa trešnjama (sa fotografijom)

Ovaj desert će sigurno zadovoljiti i male i odrasle sladokusce. Neobična kombinacija mokrog keksa, kiselog bobičastog voća i nježnog, izražajnog čokoladnog čepa definitivno nikoga neće napustitiindiferentan. A ova divna torta od višanja zove se "Užitak", i, očigledno, nije uzalud.

Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 150 g brašna;
• 250g šećera;
• 3 jaja;
• 250 ml teške pavlake;
• ista količina mascarpone sira;
• 50 ml kompota od višanja;
• 300 g kompot bobica;
• 100g čokolade.

Ako nemate kompot, možete ga zamijeniti sokom ocijeđenim iz trešnje tokom odmrzavanja. Krem sir se može zamijeniti svježim sirom ili kiselim vrhnjem, oslobađajući ga od viška sirutke. Ali čokolada može biti bilo šta.

Način kuhanja

Jajima dodajte 100 g šećera i mutite ih mikserom pet minuta. Zatim im dodajte prosijano brašno i ponovo promiješajte smjesu. Ovim je priprema tijesta završena. Sada ga treba sipati u podmazan oblik i poslati da se peče na 180 stepeni 20 minuta. Gotov kolač natopite kompotom direktno u posudu.

Uklonite koštice sa trešanja pomoću specijalnog alata ili jednostavne igle. Zatim ga namažite na tortu, praveći najgušći sloj.

Klamu sipajte u dublju posudu i umutite dodajući im preostali šećer. Ovdje pošaljite mascarpone i dobro promiješajte. Kao rezultat, trebali biste dobiti vrlo gustu, mekanu masu. Gotovu kremu stavite na sloj višanja, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini.

Narendajte čokoladu na sitno rende i po vrhu formiranog deserta pospite strugotine. U ovom obliku stavite pripremljenu tortu od višanja u frižider i ostavite da odstoji nekoliko sati.

posni desert

Niskokalorični obroci svakim danom postaju sve popularniji i već su stekli ogromnu publiku obožavatelja. Uostalom, slatkiše žele i oni koji se pridržavaju dijete ili vegetarijanske prehrane. Posna torta od višanja ispada fantastično ukusna i neobična.

Da napravite ovaj desert trebat će vam:

• 0,5 kg brašna;
• 100g grožđica;
• pola čaše orašastih plodova;
• kašičica praška za pecivo;
• 2 supene kašike kakao praha;
• 3 čaše vode;
• 3 supene kašike meda;
• ista količina šećera;
• 20 ml suncokretovog ulja;
• 50g griza;
• 10 g vanilin;
• 50g sirupa od trešanja;
• 300g trešanja;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• ista količina kardamoma;
• štapić cimeta.

Proceedings

Proces pravljenja ove torte je veoma brz i neće vam oduzeti mnogo vremena. Suvo grožđe prvo prelijte prokuhanom vodom i ostavite 10 minuta. Zatim ocijedite sušeno voće u cjedilu da se ocijedi višak tečnosti.

Pripremljenu čašu vode sipajte u činiju, dodajte puter, šećer i med. Sve ovo dobro izmiješajte. Sameljite začine u mlinu za kafu ili m alteru, a zatim ih pošaljite u smjesu. Stavite brašno ovdeprašak za pecivo i kakao prah. Mešajte smesu dok ne postane glatka, a zatim u nju dodajte seckane orahe i pareno suvo grožđe. Gotovo testo izlijte u kalup i stavite u rernu. Takvu tortu pecite 40 minuta na 180 stepeni.

Za kremu pomiješajte 2 šolje vode, kašiku šećera i griz. Sve to kuhajte 10 minuta, a zatim u masu dodajte kašiku biljnog ulja, vanilin i sirup. Sve ovo umutiti mikserom dok ne postane pjenasto.

Pečeni biskvit narežite, premažite kremom i napravite sloj od bobičastog voća. Na kraju obilno premažite desert sa svih strana i ukrasite po želji. Inače, fotografija torte sa trešnjama može vam reći zanimljive ideje sa dekoracijom.