Kako kuhati dijetalni vinaigrette

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Dijetetski vinaigrette je dobro poznata salata, koja se obično priprema uz dodatak kiselog kupusa, kiselog krastavca, cvekle i krompira. Jelo je dopunjeno drugim sastojcima, na primjer, kuhanom mrkvom ili zelenim graškom. Međutim, u evropskoj kuhinji ne postoji takva salata kao vinaigrette. Ovdje je riječ o sosu koji se priprema na bazi vinskog sirćeta, soli, maslinovog ulja i bibera. Ako se odlučite skuhati dijetalni vinaigrette, onda biste trebali odabrati recept.

Klasični recept

Svi znaju da kalorijski sadržaj vinaigreta sa puterom i krompirom nije tako visok. Stoga je ovo jelo veoma popularno. Za njegovu pripremu trebat će vam:

1. 1 kuvani krompir.
2. 1 kuvana cvekla.
3. 1 kuvana šargarepa.
4. 1 tbsp kašika kuvanog ili konzerviranog graška.
5. 1 tbsp kašika ulja. U tom slučaju možete koristiti laneno ili maslinovo ulje.
6. Zelenje - kopar ili peršun.
7. Sol.

Koraci kuhanja

Kalorija vinaigreta sa puterom i krompirom iznosi približno 74,2 kcal. Ovo jelo se često koristi u dijetetskoj prehrani. Salata je veoma jednostavna za pripremu. Kuvano povrće treba oguliti i isećikocke. U tom slučaju preporučuje se da cveklu stavite u posebnu posudu i prelijte uljem. Nakon pet minuta, komponente se moraju pomešati u jednoj posudi, dodati so, grašak i ulje.

Dijetalni vinaigrette

Dakle, kako skuhati dijetalni vinaigrette. Za ovo će vam trebati:

1. 100 g krompira.
2. 90 g cvekle.
3. 60g šargarepe.
4. 60 g svježeg krastavca.
5. 15 g biljnog ulja.
6. Svježa salata.
7. 40g svježeg paradajza.
8. Sol.

Proces kuhanja

Povrće mora biti oprano i prokuvano. Cveklu, krompir i šargarepu ohladiti i iseći na kockice. Krastavce treba oguliti. Takođe ih je potrebno iseći na kockice. Zelena salata - sitno isjeckana.

Komponente se moraju sjediniti u dubokoj posudi i začiniti uljem. Povrh gotove salate možete ukrasiti svježim listovima zelene salate.

Dijetalni vinaigrette: recept bez krompira

Da napravite ovu salatu trebat će vam:

1. 200 g zelenog graška.
2. 200g stabljika celera.
3. 1 kuvana cvekla.
4. 200 g svježe šargarepe.
5. 200 g kiselog kupusa.
6. 1 tbsp kašika maslinovog, suncokretovog, lanenog ulja.
7. 2 tbsp. kašike limunovog soka.

Kako kuhati

Za početak skuhajte grašak. Istovremeno, preporučuje se da u vodu dodate malo soli i šećera. Stabljiku celera treba sitno iseckati, a šargarepuočistite i utrljajte stazu. Cveklu treba prokuvati i ohladiti. Nakon toga, povrće se mora oguliti i iseći na kockice. Isperite kiseli kupus da uklonite višak soli.

Zaključno, sve komponente se moraju sjediniti u dubokoj posudi, začinjene limunovim sokom i uljem. Sve promiješajte prije serviranja.

Light vinaigrette

Da napravite lakšu salatu, pripremite:

1. 1 tikvica.
2. 1 cvekla.
3. 1 šargarepa.
4. 1 zelena jabuka.
5. 200g smrznutog ili zelenog graška.
6. 2 tbsp. kašike suncokretovog ili lanenog ulja.
7. Sol.

Kuvanje

Dijetetski vinaigrette priprema se prilično jednostavno. U ovom slučaju, jelo ispada lagano, ali prilično zadovoljavajuće. Tikvice prvo oguliti i iseći na kockice. Sve povrće se uzima sveže. Šargarepu i cveklu je takođe potrebno oguliti i narendati. Lim za pečenje treba preliti uljem, a zatim staviti nasjeckano povrće. Komponente se moraju peći na 180°C. Nakon toga povrće treba da se ohladi.

Mogu se prebaciti u zdjelu za salatu. Ovde treba dodati i grašak, so i ulje. Sve izmiksajte. Vinaigrette je spreman.

Istovar sa vinaigretom

Mnogi nutricionisti tvrde da uz stalnu upotrebu vinaigreta salata dosadi već trećeg dana. Istovremeno, porcije automatski postaju manje, osjećaj glasa se smanjuje, a tijelo se brže zasićuje.

Vinegreta dijeta se smatra jednom od najefikasnijih i najkorisnijih. kako godne treba zloupotrebljavati. Sastav salate uključuje veliki broj korisnih komponenti i vitamina. To vam omogućava da povećate i ojačate imuni sistem. Takva dijeta ne traje duže od tri dana. U tom slučaju se tijelo čisti. Nakon tri dana možete preći na normalnu prehranu.

Prednosti cvekle

Salata (dijetalni vinaigrette) je zdravo jelo zahvaljujući cvekli. Ovaj korenasti usev sadrži niz vitamina PP i B. Osim toga, cvekla je izvor pektina, folne kiseline, magnezijuma, kalcijuma, kalijuma, fosfora, bakra i joda. Cvekla omogućava ne samo jačanje imunološkog sistema. Ovaj proizvod djeluje kao sredstvo za poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu i probavu. Cvekla pozitivno utiče na zdravlje onih koji pate od gojaznosti. Proizvod podstiče uklanjanje toksina i tečnosti. Zajedno s tim, toksini se oslobađaju iz tijela.

Vrijedi napomenuti da je korjenast koristan i za one koji imaju problema sa srcem, jer proizvod normalizuje rad potonjeg, jača krvne sudove i stimuliše stvaranje novih krvnih zrnaca. Ovo povećava proizvodnju hemoglobina. Zato se cvekla često preporučuje kao prirodni lek za prevenciju anemije.

Konačno

Gotovo svako može napraviti vinaigrette. Različiti recepti omogućavaju vam da odaberete upravo ono jelo koje će se svidjeti cijeloj porodici. Ova salata je obogaćena vlaknima koja su jednostavno neophodna za normalnu probavu. Vinegret dijeta dozvoljavatri dana da izgubite do 2 kilograma bez puno truda i muke. Kada jedete takvu salatu, nema osjećaja gladi. U tako kratkom periodu tijelo je skoro potpuno očišćeno i osjeća se lakoća.