Torta "Delight": metode kuhanja

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Torta "Delight" - delikatna poslastica sa ukusom čokolade. Uključuje kondenzirano mlijeko, kakao, liker, žele. Desert će biti odlična opcija za svečanu poslasticu. Nekoliko načina pripreme je opisano u članku.

poslastica od maslaca

Za desert će vam trebati:

• Kondenzovano mlijeko - 2 supene kašike.
• Šećer - 250g
• Jaje.
• Kakao - 4 supene kašike.
• Približno 100g margarina.
• 200 grama brašna.
• Maslac -200 g.
• Pavlaka - 5 velikih kašika.
• 100 ml mlijeka.
• 50 grama griza.
• Pola kašičice sode bikarbone.

Užitak torta po ovom receptu priprema se na sljedeći način:

1. Jaje samljevite sa pola čaše šećera.
2. Dodajte 2 velike kašike kondenzovanog mleka, isto toliko kakaa, pavlake (3 supene kašike).
3. Margarin otopiti i sjediniti sa ostalim sastojcima. Stavite brašno pomešano sa sodom u činiju sa hranom.
4. Tijesto se stavlja u kalup i peče u rerni. Zatim tortu treba prerezati po dužini na dva dijela.
5. Krema za tortu Delight priprema se na sledeći način: griz se prokuva sa pola čaše mleka i isto toliko šećera. Ulje mora biti zdrobljeno. Kombinujte sa ohlađenim žitaricama. Sastojke umutite mikserom. Stavite u frižider. Kisela pavlaka se pomeša sa kakaom i granuliranim šećerom. Komponente se kuvaju 10 minuta, s vremena na vreme mešajući.
6. Kolači su premazani kremom, međusobno povezani.

Prekrijte slojem glazure.

poslastica natopljena likerom

Za kolače će vam trebati:

• čokoladica - 100g
• Tri jaja.
• Šećer - 70 grama.
• prašak za pecivo - 2 velike kašike.
• Brašno - pola šolje.
• Dva žumanjka.
• Maslac - oko 150 grama.

Za impregnaciju će vam trebati:

• Šećer - pola šolje.
• Voda - 50 ml.
• Baileys liker - 50 ml.

Da napravite kremu, potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• Dvije vjeverice.
• Šećer - pola šolje.
• 350 g kuvanog kondenzovanog mleka.
• Približno 150 grama putera.
• Sol (jedan prstohvat).

Kako napraviti Delight tortu po receptu sa impregnacijom likera? Pogledajmo izbliza.

Kuvanje

Prvo morate pripremiti beze. Proteini su razmućeni solju. Pomiješajte sa šećerom, dobro izmrvite. Pleh je obložen papirom za pečenje. Na nju se kašikom polaže meringue. Proizvodi se peku u rerni na temperaturi od 100 stepeni 60 minuta.

Za torte, čokoladicu treba otopiti. Jaja i žumanca se utrljaju sa šećerom. Dodatiulja i promešati. Ulijte otopljenu čokoladnu smjesu. Dodati brašno, prašak za pecivo. Testo se polaže u posudu za pečenje, podmazanu slojem ulja. Pecite u rerni zagrejanoj na 175 stepeni 25 minuta. Kolač bi trebao biti hladan.

Za pripremu impregnacije prokuhajte vodu sa šećerom na laganoj vatri uz stalno mešanje. Nakon 60 minuta, masa se skine sa vatre i ohladi. Dodajte liker i pomiješajte sastojke. Za kremu, kondenzovano mlijeko se utrlja mekim puterom. Doda se beze (ostavi se nekoliko komada za ukrašavanje jela). Kolač je podijeljen na 2 torte. Podmažite ih impregnacijom. Premazati kremom i spojiti jedno s drugim. Površina Delight torte je ukrašena beze. Uklonite desert na hladno mjesto 5 sati.

poslastica od želea od narandže

Za bazu će vam trebati:

• Šest jaja.
• Šećer - 180g
• Skrob - 60g
• Kakao - 60g
• Brašno - pola šolje.
• prašak za pecivo - kašičica.

Za kremu će vam trebati:

• 50 grama zdrobljene čokoladice.
• Narezana jezgra badema - 50g
• Krema - približno 500 ml.

Za žele će vam trebati pomorandža i pakovanje želatina. Delight torta je ukrašena grožđem, orašastim plodovima,čokoladom.

Recept

Kako napraviti svoj vlastiti desert? Način izrade Delight torte sa fotografijom predstavljen je u nastavku.

Žumanca i bjelanjke stavljaju se u odvojene posude. Prva komponenta se pomiješa sa polovinom količine šećera i mljevena. Dodati skrob, prašak za pecivo i brašno. Proizvodibičevan. Proteini se melju sa šećerom. Sastojci se sjedine i stavljaju u posudu za pečenje. Pecite u rerni 40 minuta.

Kolač se mora ohladiti. Odrežite mu vrh, izvadite dio pulpe. Krema se utrlja sa šećerom. Dodajte čokoladu, bademe. Pulpa kolača samljeti u blenderu. Stavite u kremu. Masa se stavlja na prvi sloj. Sipajte žele, koji se mora unaprijed pripremiti od narandže. Zatim se stavlja sloj kreme i drugi sloj. Kolač je preliven otopljenom čokoladom, ukrašen grožđem i orasima.