Kako mjeriti grame bez utega: vrste proizvoda, razne metode mjerenja, upotreba improviziranih sredstava, narodne metode i praktični savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nema svaka domaćica vagu u kuhinji, a mnoge su navikle da to rade na ovaj način, mjereći hranu "na oko" Ali dešava se da treba nešto skuhati po novom receptu, gdje moraju biti sve proporcije striktno poštovani. Kako izmjeriti grame bez vage? Naravno, postoji mnogo načina, a mjera će biti praktički ispravna, ali ipak sa malim odstupanjima. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako mjeriti grame bez utega suhe hrane.

Grafikon težine

Ovaj savjet se može naći u kuharici ili možete koristiti onu datu u članku. Vrlo je zgodno koristiti tablicu, jer sadrži težinu proizvoda u gramima pri punjenju bilo kojeg jela. Na primer, 5-7 grama šećera stavlja se u jednu kašičicu, 25 u trpezariju, a u običnufasetirano staklo - 200 grama, ako se napuni do vrha.

Ručno mjerenje

Poznata je dobra narodna metoda koja će pomoći u rješavanju problema mjerenja grama bez utega. Ova metoda će biti zgodna za one koji se ne žele iscrpljivati matematičkim proračunima. Minus metode je samo približan rezultat.

1. Ako trebate izmjeriti komad ribe ili mesa od 100 grama, onda pogledajte ženski dlan - i veličina i debljina će odgovarati 100 grama. Ako uzmemo za primjer mušku ruku, onda dodajte 50 grama.
2. Ako trebate izmjeriti porciju žitarica, tada će 200 grama biti jednako veličini ženske šake i otprilike 250-280 - veličini muške.

Količina posuđa

U željezari možete kupiti posebne posude od prozirne plastike ili stakla, na čijim zidovima će biti ispisane težine u gramima tečnih i rasutih proizvoda.

Ako ne postoji takvo jelo, samo koristite bilo koju šoljicu, čiju zapreminu tačno znate. Na primjer, imate posudu od 100 grama, a trebate izmjeriti 50 grama. Zatim samo napunite ovu posudu do pola i uzmite potrebnu količinu proizvoda.

Provjereni list bilježnice

Suđe i ruke su, naravno, dobri, ali šta ako trebate izmjeriti, na primjer, mangan? Uzimanje praha "na oko" potpuno je neprihvatljivo i tada se postavlja razumno pitanje: "Kako izmjeriti 1 gram bez vage?"

Predlažemo korištenje stare metode, već je dosta pomoglabroj hostesa.

1. Prah sipajte u ravnu kašičicu, biće 5 grama.
2. Puder sipajte na tabak sveske u kavezu, rasporedite ga po ćelijama ravnomerno tako da zauzme 10 ćelija.
3. Dve ćelije - ovo će biti gram.

Ako staklenka praha još nije otvorena, onda možete koristiti lakši način - pogledajte neto težinu na pakovanju. Ako piše 10 grama, onda ga sipajte na lim tako da traka zauzme 20 ćelija, a 2 od njih će biti 1 gram.

Kako izmjeriti kvasac u gramima bez utega? Koristite isti metod. Ako trebate uzeti 5 grama ovog proizvoda, slobodno uzmite 1 kašičicu bez tobogana.

Za mjerenje brašna, ova metoda ne radi, jer je gušća i teži će više. Predlažemo da razmislite o mogućnostima mjerenja brašna u gramima bez utega.

Kašičica i kašika za brašno

Kada nema vage, obična kašika će vam pomoći da odmerite malu količinu brašna. Proizvod se ne smije prosijati, mjerite direktno iz pakovanja.

1. Kašičicom ostružite brašno, lagano ga protresite sa strane na stranu, ali da tobogan ne padne potrebno je samo otresti višak. Ostalo je samo 10 grama. Odnosno, ako treba da uzmete 50 grama brašna, onda stavite 5 kašika sa toboganom.
2. Lakše je koristiti standardnu supenu kašiku. Brašno usuti toboganom, lagano protresti, ostalo je 25 grama. Ako vam treba 50 grama, onda stavite dva.

Iz istog obračuna postaje jasno kakomerite 100 grama bez utega kada je brasno u pitanju.

Merica brašna

Ako u kuhinji imate običnu fasetiranu čašu, ona će vam postati pravi pomoćnik pri mjerenju proizvoda. Zapremina mu je 250 ml do ruba, a pogodan je za mjerenje tekućina. Što se tiče brašna, potrebno je izmjeriti grama, a to se radi na sljedeći način:

1. Pažljivo koristite kašiku da napunite čašu do ruba. Istovremeno, brašno ne treba tresti i drobiti, težina će se značajno povećati. Proizvod ravnomjerno rasporedite po obodu i na kraju ćete dobiti skoro tačno 160 grama.
2. Ako čašu napunite do samog ruba, bit će 180 grama.
3. Ako postoji samo čaša od 200 ml, tada će težina biti 130 grama kada se napuni do ruba.

Ovako se mjeri brašno u šoljicama. Mnogi griješe misleći da u čašu od 200 ml stane 200 grama brašna, a toliko stavljaju kada pripremaju jelo. Grami i mililitri su različite stvari. Mililitri se koriste za mjerenje tečnosti, koje su gušće od čvrstih materija.

Dvije posude za mjerenje rasutih proizvoda

Kako izmjeriti grame bez utega, ako nema vremena i želje za korištenjem žlica i čaša, a za proizvod je potreban kilogram, dva ili čak i više? Dva tiganja će pomoći, ovu metodu su koristile i naše bake! Vrlo je lako izmjeriti težinu proizvoda na ovaj način, najvažnije je da ga imate na lageru:

• veliki lonac;
• mali lonac koji se u potpunosti uklapaveliki;
• cargo - kilogram težine ili neotvoreno pakovanje brašna ili žitarica.

Dakle, ako trebate izmjeriti tačnu težinu proizvoda, postupite na sljedeći način:

1. U malu šerpu stavite uteg za koji znate tačnu težinu - kilogram, 600 grama i tako dalje.
2. Postavite šerpu sa težinom u veliki lonac ili lonac.
3. Napunite veliku posudu vodom do nivoa, ako postoji, ili do vrha.
4. Uklonite teg iz lonca, bit će manje vode.
5. Sada možete napuniti malu posudu s proizvodom koji se mjeri. Čim voda u velikom loncu poraste na prethodni nivo, mali lonac će imati istu težinu proizvoda kao i težina.

Sasvim lako! Na prvi pogled se čini da je proces dug, ali nije, a jednostavnost metode ćete vidjeti čim pokušate sami izmjeriti.

Koliko žitarica ima u čaši ili žlici?

Svi rasuti proizvodi imaju različite gustine. Dakle, mjera čaše ili kašike će biti različita za različite žitarice. Predlažemo da uzmete u obzir mjere težine u gramima najčešće korištenih proizvoda u kuhinji.

1. Heljda: ako porciju mjerite čašom, onda će sirove žitarice u fasetama (zapremina 250 ml) kada se napune do ruba biti 200-210 grama. U supenoj kašiki će biti 25 grama.
2. Kupica: 200 grama stane u fasetiranu čašu do ruba, 25 grama u supenu kašiku i 8 grama u kašičicu.
3. Ovsene pahuljice: ovo je lagan proizvod, a kada se puni fasetirana čaša donjegov obod će biti težak samo 90 grama. Jedna supena kašika stane oko 12 grama.
4. Ječam: teži proizvod, 230 grama ide u fasetiranu čašu do ruba, a oko 25-30 grama u supenu kašiku.
5. Ječmena krupica: 180 grama stane u čašu sa fasetama, a 20 grama u supenu kašiku.
6. Proso: 180 grama u čaši, 20 grama u supenoj kašiki.
7. Pirinač: u čaši do ruba - 230 grama, u supenoj kašiki - 25 grama.
8. Pasulj: u čaši dobijete 230 grama, nećemo mjeriti kašikama jer je proizvod velik.
9. Zatvoreni grašak: 230 grama stane u čašu.

Sada znate kako izmjeriti grame bez kuhinjske vage. Postoji mnogo metoda i sve one daju najtačnije rezultate!