Koliko grama u žlici brašna i kako izmjeriti brašno bez utega?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svi znaju da glavna tajna uspješnih jela leži u pravom receptu. U svakom od njih možete pronaći popis sastojaka koji su naznačeni u određenoj količini. Ne uspijevaju sve domaćice na oko odrediti, na primjer, koliko je brašna u gramima u žlici ili koliko je u čaši. Kada pri ruci nema kuhinjske vage, dobro će doći znanje o mjeri hrane u kašikama ili čašama.

Kako izmjeriti brašno u žlicama

Naravno, količina brašna zavisi od jela koje domaćica namerava da kuva. Ako je ovo neka vrsta sosa, onda nije potrebno tačno znati koliko brašna ima u kašiki, jer ga možete dodavati postepeno i prestati kada sos postigne željenu konzistenciju. Inače je situacija sa pecivima ili raznim tepsijama. U takvim jelima poželjna je stroga doza brašna,tako da zadrže svoj oblik i budu bujne nakon kuhanja. Za tepsije, kolače od sira i palačinke, vrlo je zgodno mjeriti brašno u kašikama, jer je tu potrebno malo. Znajući koliko brašna ima u žlici, možete brzo i precizno izmjeriti pravu porciju. Međutim, postoji razlika da li brašna sakupljati u kašiku toboganom ili ne, jer će se time promeniti njegova težina. Koliko grama brašna u kašičici bez tobogana? Ako govorimo o običnom pšeničnom brašnu, onda će to biti 15 grama. U kašičici sa malim toboganom - oko 20, a ako velikim toboganom zagrabite dosta brašna, dobijete 25-30 grama.

Kako kašikom izmeriti 100 grama brašna

Kada su u pitanju pite ili druga peciva, možda će vam se činiti nezgodno mjeriti brašno kašikom, jer ga, po pravilu, ima dovoljno u takvim jelima. Ali ako imate pri ruci recept koji jasno označava količinu brašna u gramima, onda se to može učiniti bez poteškoća mjerenjem 100 grama brašna kašikama. Koliko kašika će biti potrebno da se izmeri ova porcija? Ako računate na kašiku sa toboganom, onda samo 4. Tako lako možete peći pite, mesiti testo za palačinke ili palačinke, imajući jasan recept pred sobom. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da sposobnost kuhanja ukusnih i bogatih peciva dolazi s iskustvom, jer, kao što znate, dvije žene koje peku po potpuno istim receptima mogu dobiti potpuno različite pite. Stoga, ponekad ima smisla ne zaostajati za gramima, već vidjeti koliko je tijesto uspješno konzistentno za određeno jelo.

Kolikobrašno u čaši

U mnogim receptima možete pronaći mjerenje brašna u čašama. Kako biti u tom slučaju? Obično se pod čašom podrazumijeva obična fasetirana čaša. U takvoj posudi će biti tačno 130 grama brašna, pa će se, znajući koliko brašna ima u gramima u žlici, lako izmjeriti potrebnu količinu u čašu. Dakle, za ukusne domaće kolače nije uvijek potrebno imati kuhinjsku vagu pri ruci, iako je nesumnjivo zgodnije kuhati s njima. U pomoć će uvijek priskočiti obična žlica s kojom možete izmjeriti apsolutno bilo koji sastojak za recept u potrebnoj količini. Ali ne zaboravite da podaci navedeni u članku odgovaraju po težini brašnu, šećeru ili maslacu će imati potpuno drugačiju težinu u količini od jedne žlice.