2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Moderno kuhanje je prepuno recepata koji često ukazuju na vrlo preciznu količinu različitih proizvoda: suhi rinfuz - u gramima, i tekući - u mililitrima. Međutim, nema svaka domaćica kuhinjsku elektronsku vagu. Mnogi smatraju praktičnijim načinom mjerenja, koji nam je došao iz antike, pojednostavljenom metodom mjerenja zapremine proizvoda pomoću čaša, žlica ili žličica.
U isto vrijeme, domaćice, nakon što su započele još jedno kuhanje, često se smrzavaju u mislima: kako saznati koliko grama brašna ima u žlici? Uostalom, ovi uređaji se proizvode u dva tipa: pune veličine - sedam centimetara dugačke i četiri široke, kao i skraćeni "desert" - sa mericom od pet centimetara.
Da, i brašno može imati drugačiji izgled i mljevenje, gustinu i sadržaj vlage. Veliku ulogu u odlučivanju koliko grama brašna u supenoj kašiki ima njegova punoća (sa toboganom, bez tobogana ili sa „visokim češljem“).
"Biblija" svih kuvara naše zemlje - "Knjiga ukusne i zdrave hrane" odobrila je prosečnu vrednost: pšenično brašno u supenoj kašiki je 25grama, i krompir - 30.
Jedna supena kašika sadrži 10 g pšeničnog brašna. Da biste to učinili, brašno u žlici se, takoreći, "odsječe" nožem. Koliko grama brašna u žlici "sa toboganom" - glatki nasip? Kuvari tvrde da se na ovaj način može izmjeriti 15 g "hljeba".
U visokom "brežuljku" integralnog i nepakovanog pšeničnog brašna može se sakriti do 30 g suhe materije, a mlevenog kukuruza "u prah" - do 35 g.
Koliko grama brašna u supenoj kašiki se može dobiti ako, nakon što ste zgrabili masu, uklonite "češalj" ili malo protresite kašiku da dobijete uredan slag? Tako možete dobiti prinos proizvoda od 17 do 19 - 20 grama.
Pored ovog važnog sastojka za pečenje, često je potreban puter ili biljno ulje. Mogu se mjeriti i univerzalnim uređajem. Koliko grama ima u kašičici putera? Komad - dvadeset pet, otopljenog - 20 g, i povrtnog - 18-20 g. Osim toga, otopljenog margarina za kolačiće u kašičici će stati 15 g.
Ako imate sreće da ponesete kašičicu za suvenir iz inostranstva, onda morate uzeti u obzir razliku između toga koliko grama brašna ima u kašičici domaće proizvodnje i stranog. Tako, na primjer, naša kašika ima standardni volumen od 18 ml, njen "prijatelj" iz Australije - 20 ml, a iz SAD-a ili Kanade - 15 ml.
Palačinke sa kremom od heljde se mogu napraviti sa sedam prepunih kašika brašna mešanjem pšeničnog i heljdinog brašna na pola; jedna čašakefir, dva ili tri jaja, četiri ili manje (po ukusu) kašike šećera; prstohvat sode i soli, kao i 3-4 kašike biljnog ulja i vruće mlijeko (ili voda). Prisjetimo se koliko grama putera u jednoj supenoj kašiki? Tako je, 17-18.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati topli jogurt sa sodom, solju i dobro utrljati. Zatim sipajte smjesu brašna i lagano miješajte pjenjačom kako biste uklonili stvaranje grudvica. Pažljivo u tankom mlazu ulijte vruće mlijeko i biljno ulje, miješajući dok ne postane glatka. Pecite u zagrejanom tiganju od livenog gvožđa. Gotove palačinke premažite puterom i poslužite sa medom ili omiljenim džemom. Dobar tek!
Preporučuje se:
Koliko grama zobenih pahuljica u žlici ili u čaši
Ovsena kaša je prvi pomoćnik u održavanju zdravlja i ljepote. Ne samo da pospješuje normalnu probavu, već i čisti tijelo od toksina i toksina, a koristi se i u kozmetičke svrhe kao piling za umivanje. Koliko grama ovsenih pahuljica ima u supenoj kašiki?
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir sa pavlakom: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir se odnosi na fermentisane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje surutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na bezmasni svježi sir (udio kalorija na 100 g - 70%, sadržaj masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Koliko grama u žlici brašna i kako izmjeriti brašno bez utega?
Svi znaju da glavna tajna uspješnih jela leži u pravom receptu. U svakom od njih možete pronaći popis sastojaka koji su naznačeni u određenoj količini. Ne uspijevaju sve domaćice na oko odrediti, na primjer, koliko je brašna u gramima u žlici ili koliko je u čaši. Kada pri ruci nema kuhinjske vage, dobro će doći znanje o mjeri hrane u kašikama ili čašama
Kako saznati koliko grama ima u fasetiranoj čaši brašna ili drugih proizvoda?
Pronaći koliko grama ima u čaši brašna, na primjer, vrlo je jednostavno. Za rasute proizvode postoji jedna mjera, a za tečne i viskozne - druga. Brašno se stavlja 130 grama, dok se rasuti proizvodi ne moraju nabijati ili, naprotiv, otpuštati
Koliko grama sode u žlici, ili Kako bez vage za kuhanje
Svaka domaćica je barem jednom u životu koristila sodu. I vrlo često se dešava da nema kulinarskih vaga pri ruci, a izuzetno je važno znati koliko grama sode ima u žlici. Za takve situacije je i kreiran naš članak
