2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jeste li ikada probali tikvice u paradajz sosu? Ne? Zatim ćemo pogledati nekoliko jednostavnih recepata za kuvanje koji će vam pomoći da napravite ukusno drugo jelo, kao i začinjenu užinu za zimu.
Tikvice u paradajz sosu: recept za berbu za zimu
Ako ste strastveni ljetni stanovnik i imate uspješnu berbu tikvica, onda zbog njihove sigurnosti predlažemo da ih konzervirate u sosu od paradajza. Zimi, kada je predjelo zasićeno svim začinima i začinima, može se bezbedno izneti na sto zajedno sa bilo kojim drugim ili prvim jelom.
Pa kako pripremiti tikvice u paradajzu? Očuvanje takvog povrća uključuje upotrebu sljedećih sastojaka:
- tikvice mlade mekane kože - 2,5 kg;
- paradajz sos domaći ili kupljen - 500 ml;
- fini pijesak-šećer - puno staklo;
- dezodorisano biljno ulje - 200 ml;
- jabukovo stono sirće (poželjno 6%) - oko 100 ml;
- češnjak - 1 velika glavica;
- srednje veličine soli - 1 desertna kašika;
- crni biber u zrnu - oko 20 komada
Pripremasastojci
Prije konzerviranja tikvica u paradajz sosu, sve komponente treba obraditi. Mlado povrće treba dobro oprati u toploj vodi, a zatim osušiti peškirima. Zatim ih treba izrezati na kocke dimenzija 1,2 x 1,2 centimetra. Istovremeno, nije potrebno guliti proizvod od kore. Ali ovo je samo ako je povrće kupljeno mlado ili je tek uklonjeno iz bašte.
Kuvanje paradajz sosa
Tikvice u paradajz sosu su veoma sočne i ukusne. Da biste napravili takav prazan, trebali biste pripremiti bazu. Da biste to učinili, morate otvoriti staklenku paradajz sosa i sipati je u emajliranu posudu. Zatim posuđe treba staviti na šporet i polako dovesti sadržaj do ključanja. Nakon što paradajz sos počne da "puhne", dodajte dezodorisano biljno ulje, zgnječenu glavicu belog luka, kao i biber u zrnu, so srednje veličine i granulirani šećer.
Termička obrada grickalica
Nakon što ste rastvorili rinfuzne sastojke, potrebno je u istu posudu staviti prethodno iseckane tikvice. Preporučljivo je kuhati ih na laganoj vatri pola sata. Prije isključivanja šporeta u užinu treba dodati i stolno sirće.
Sterilizuj kontejner
Da bi tikvice u paradajz sosu ostale nepromenjene do kasnog proleća, treba ih rasporediti samo u sterilisane tegle. Da biste to učinili, preporučuje se da uzmete posude od nekoliko litara, napunite ih ½ običnom vodom i stavite u mikrovalnu pećnicu.peći. Tegle treba na ovaj način sterilisati na maksimalnoj snazi nekoliko minuta. Što se tiče metalnih poklopaca, samo ih treba prokuvati u vodi.
Proces spajanja
Nakon što ste pripremili posudu, kao i dinstano povrće u paradajz sosu, treba da pređete na njihovu direktnu konzervaciju. Da biste to učinili, vruću podlogu morate sipati u tegle i odmah ih zarolati. Okrenuvši posude naopako, potrebno je pričekati da se potpuno ohlade, a zatim ih stavite u hladnu prostoriju. Preporučljivo je pojesti užinu nakon par mjeseci. Za to vrijeme povrće će upiti začine i začine, postati još sočnije i ukusnije.
Napravi tikvice pirjane u paradajz sosu
Ako ne želite da sačuvate tikvice, možete ih jednostavno dinstati i poslužiti uz meso. Za pripremu ovakvog jela potrebno nam je:
- mlade svježe tikvice - 2 kom.;
- paradajz pasta - velika puna kašika;
- veliki mesnati paradajz - 2 kom.;
- adjika - velika kašika;
- voda - ½ šolje;
- srednji režnjevi belog luka - 5 komada;
- razni začini (na primjer, timijan, suneli hmelj, također sol) - koristite po vlastitom nahođenju.
Komponente za obradu
Pre nego što ugasite povrće, trebalo bi ga pravilno obraditi. Mlade tikvice je potrebno oprati, zatim osušiti peškirom i iseći na kockice. Isto treba uraditi i sa mesnatim paradajzom. Međutim, moraju se oguliti,prethodno napunite kipućom vodom.
Gari na šporetu
Dukanje tikvica u paradajz sosu je veoma jednostavno i brzo. Da biste to učinili, stavite povrće u šerpu, a zatim prelijte vodom za piće, poklopite i kuhajte u ovom obliku 12 minuta. Nakon toga u proizvode morate dodati svježi paradajz, paradajz pastu, adjiku i razne začine. Sve navedene sastojke pirjajte zajedno 28 minuta. Nakon što tikvice omekšaju, dodajte im zgnječene režnjeve bijelog luka i dobro promiješajte. U ovom trenutku se smatra da je priprema priloga u potpunosti završena.
Propisno servirano za večeru
Tikvice na pari u paradajz sosu poslužiće kao odličan prilog za prženo ili kuvano meso. Ako ovo jelo ohladite na sobnoj temperaturi ili u frižideru, onda se može jesti i kao užina. Da biste to učinili, treba ga staviti na krišku hljeba i poslužiti za stolom uz topli ručak. Uživajte u obroku!
Napravi ukusno jelo od tikvica
Tikvice pržene u paradajz sosu je iznenađujuće jednostavno i ukusno jelo koje se može poslužiti i za svečani i za svakodnevni sto. Da biste ga sami napravili, potrebno nam je:
- tikvice mlade mekane kože - oko 3 komada;
- paradajz sos domaći ili kupljen - 100 ml;
- dezodorisano biljno ulje - 100 ml;
- mrkva i luk - po jedno veliko povrće;
- čena belog luka - 2 kom;
- solsrednje veličine - 1 desertna kašika;
- rendani sir - oko 80 g.
Priprema komponenti
Pre nego što počnete da kuvate takvo jelo, tikvice treba dobro oprati, zatim ih osušiti i iseći na komade debljine 2 centimetra. Nakon toga, svako povrće se mora ukloniti iz jezgre, ostavljajući samo debele ivice. Što se tiče šargarepe i luka, potrebno ih je oguliti, a zatim narendati i iseckati.
Priprema fila
Za punjenje prženih tikvica treba napraviti ukusan fil od povrća. Da biste to učinili, pržite šargarepu i luk u maloj količini biljnog ulja, a zatim im dodajte sol i umak od paradajza. Nakon što sastojci počnu "puhati", dodajte im rendane režnjeve belog luka i sklonite sa šporeta.
Pečenje tikvica
Tikvice pržene u paradajzu su gotove prilično brzo. Nakon što je nadjev od povrća spreman, prethodno pripremljene kolutiće proizvoda potrebno je staviti na vruću tavu na ulju i pržiti s obje strane. Zatim se moraju ukloniti i staviti na salvetu. Tako će tikvice izgubiti što više ulja.
Formiranje jela i njegova termička obrada u rerni
Nakon prženja tikvica i lišenja ulja, povrće se mora staviti u pleh, a zatim staviti u sredinu svakog prethodno pripremljenog fila. Odozgo sve formirane proizvode treba posuti naribanim sirom i odmah staviti u rernu. Preporučuje se da se ovo jelo ispeče20 minuta na temperaturi od 210 stepeni. Za to vreme, tikvice treba da budu potpuno skuvane i prekrivene prelepom kapom od sira.
Poslužite pravilno za večeru
Nakon što su tikvice pečene, odmah ih izvadite i rasporedite po tanjirima. Možete ih poslužiti tople za stol i kao samostalno jelo i kao prilog mesu. U svakom slučaju, niko od članova vaše porodice neće ni za šta odbiti takvu večeru. Dobar tek!
Preporučuje se:
Govedina u sosu od paradajza: najbolji recepti za kuvanje
Govedina se sa sigurnošću može pripisati najpopularnijim i najzdravijim mesnim proizvodima. Po broju vrijednih elemenata višestruko je veći od janjetine i svinjetine. Govedina se prži, peče, dinsta ili kuva. Posebno mirisno i sočno je meso kuvano u sosu. U ovom obliku može se poslužiti doslovno uz bilo koji prilog. U našem članku predstavljamo najbolje recepte za govedinu u umaku od paradajza. Korak po korak opisi za njih omogućit će vam da skuhate odabrano jelo bez puno truda
Kuvanje paradajza sa peršunom i lukom. jednostavni recepti
Jela od povrća su veoma korisna za ljudsko zdravlje. Stručnjaci preporučuju što češće jesti hranu koja se uzgaja u njihovoj klimatskoj zoni. Stoga je kuhanje paradajza s peršunom i lukom u različitim varijacijama najbolja opcija. Nudimo nekoliko recepata
Recept za sladoled od paradajza. Istorija sladoleda od paradajza
Sladoled je proizvod koji većina ljudi voli od djetinjstva. Ova hladna poslastica proizvodila se u ogromnim količinama u SSSR-u. Štoviše, među standardnim varijantama ovog deserta bilo je zaista neobičnih i egzotičnih. Na primjer, sladoled od paradajza. O njegovom ukusu govore različite stvari: jedni se iskreno dive, drugi se sjećaju s jezom. Međutim, ne vrijedi žaliti što je nestao s polica trgovina. Ovaj desert je lako napraviti kod kuće
Cufte u sosu od paradajza: recepti za kuvanje sa fotografijama
Da biste skuhali ukusne ćufte u sosu od paradajza, bolje je izabrati recept unapred. Uostalom, ovo popularno jelo može se napraviti na mnogo načina. Mirisne mesne okruglice prže se, pirjaju, a ponekad jednostavno kuhaju ili peku u pećnici. Osim mesa, za pripremu glavne smjese koristi se razno povrće, začini, kao i jaja, pa čak i običan pšenični kruh
Skuša u sosu od paradajza: jednostavni recepti
Mnogi ljudi vole konzerviranu hranu koja ima paradajz. Dakle, skuša u umaku od paradajza aktivno se koristi za pravljenje supa i drugih jela. Međutim, možete sami pripremiti prazninu za zimu. Osim toga, svježa riba pirjana u umaku od zrelog paradajza ili tjestenini može biti odlična opcija za večeru
