2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Da biste iznenadili svoje goste ili samo diverzifikovali dnevni meni, nije neophodno da u svom frižideru imate skupe proizvode. Svoje domaćinstvo možete zadovoljiti i hranom koja je dostupna svima. U ovom članku ćete naučiti kako kuhati rolnice od haringe. Fotografije gotovih jela će vam omogućiti da vidite budući rezultat vašeg rada.
Haringa sa pečurkama
Za kuvanje će vam trebati: 2 svježe ribe, 100 g kiselih šampinjona, 1 crvena paprika, začinsko bilje. Za pripremu marinade: vinsko sirće - ¼ šolje, pola čaše vode i isto toliko biljnog ulja, 2 kašičice soli, 1 kašičica granuliranog šećera, nekoliko graška crnog i aleve paprike, lovorov list - 2 kom., 2 pupoljka karanfilića.
Prvo pripremite marinadu: zagrijte vodu sa dodatkom bibera u zrnu, peršuna, karanfilića, soli i šećera. Prokuhajte marinadu 2 minute. Zatim ohladiti, dodati ulje i sirće, promešati. Narežite ribu na filetesjemenke i isjeći na trakice širine 1 cm. Također slatku papriku narežemo na trakice i pustimo kipuću vodu 3 minute. Ukiseljene šampinjone omotamo trakama bibera koje su postale mekane, zatim haringom i fiksiramo čačkalicama. Stavite rolnice haringe u posudu i prelijte ohlađenom marinadom. Ostavimo da se marinira 6 sati pa izvadimo i stavimo u frizider jos 7 sati. Pre serviranja kiflice stavite na tanjir i ukrasite zacinom.
Roflice od slane haringe
Sigurno će ovo jelo na svečanom stolu biti pojedeno i prije nego što se napravi prva zdravica. Zaista, u ovoj verziji, nježna riba je u harmoniji s mirisnim jabukama, daikonom, senfom i lukom. Krenimo da kuvamo rolnice od haringe, recept ispod uključuje upotrebu slane ribe.
Obavezni sastojci
Haringa srednje veličine - 2 komada; jedna jabuka; jedna srednja šargarepa; daikon ili jednostavna rotkvica - 100 grama; celer (stabljika) - 100 grama; pola luka; ½ limuna; kašičica senfa i pola kašičice granuliranog šećera; 2 supene kašike biljnog ulja; sol i začini.
Prvo filetiramo ribu, skinemo kožu, a zatim svaki dobijeni komad ribljeg filea prerežemo po dužini. Šargarepa, jabuke i rotkvice se ogule i naribaju na krupno rende. Jabuku poprskajte limunovim sokom da ne porumene, a sve naribane proizvode pospite šećerom. Sitno nasjeckajte stabljiku celera i luk. Počnimo sa dotjerivanjem za naše povrće: senf i uljeumutiti dok se ne formira homogena smjesa, dodati začine i dobivenom masom začiniti povrće. Trik je gotov. Polažemo ga na riblji file, savijamo i fiksiramo drvenim ražnjićima. Gotove rolnice haringe sa povrćem lijepo se polažu na svečano jelo i služe na stolu. Dobar tek!
Roflice sa topljenim sirom
Trebaće vam - blago usoljena haringa - 1 komad, jedan topljeni sir, kašičica kisele pavlake i majoneza, kisela paprika 1 kašika, mleveni crni biber, grančice peršuna, francuski senf i luk.
Riba se očisti iznutra i odseče glava, file se odvoji od kostiju. Zatim ribu preklopimo na prozirnu foliju, prekrijemo je drugim komadom folije i malo istucimo čekićem tako da se od ribe dobije ravnomjeran sloj fileta. Uklonite gornji film. Sir pomiješamo sa majonezom i pavlakom i dobijenu masu u ravnomjernom sloju nanesemo na haringe. Sljedeći sloj će biti grančice bibera i peršuna. Koristeći foliju, pažljivo umotajte rolnu i ostavite je u frižideru na 60 minuta. Nakon sat vremena narežite ga na komade. Ove rolnice haringe možete poslužiti na crnom hlebu, premazane puterom i ukrasiti kolutićem luka. Na rolat stavite malo francuskog senfa. Ukusno, lijepo i jednostavno!
Preporučuje se:
Ambasador suve haringe kod kuće: recept i vrijeme kuvanja
Mirisna, ukusna i začinjena haringa odlična je ne samo za porodičnu večeru. Gotovo uvijek se služi na svakoj svečanoj gozbi. Kako bi predjelo bilo zaista ukusno i zdravo, mnogi ljudi radije sami posole ribu. Ali kako? Postoji mnogo različitih mogućnosti kuhanja, danas ćemo razmotriti suho soljenje haringe
Soljenje haringe u cjelini i u komadima: metode i recepti
Ponekad nedostaje neki manji detalj za ukrašavanje ručka ili večere: svježi krastavac, salata, možda neki začin. Često domaće ili kupljene grickalice postaju dodatak stolu. U tegle možete uvaljati bilo šta, jer je to jedini način da proizvodi budu u pravom obliku. Šta je sa soljenjem haringe?
Salata od haringe: korak po korak recepti sa fotografijama
Haringa je zauzela ponosno mjesto na našim stolovima. Postoji mnogo jela od ovog proizvoda. A salata od haringe je originalna ruska poslastica. Haringe se mogu kupiti u samoposlugama ili na pijacama u slanom, dimljenom, sušenom ili svježem obliku. U ovom članku ljubitelji ove ribe nude nekoliko opcija za pripremu salata. Ali prvo, hajde da saznamo je li haringa korisna ili štetna
Kuvanje u rerni: ukusni recepti, sastojci i saveti za kuvanje
Zemljano ili keramičko posuđe idealno je za kuvanje. Proizvodi mirisno pečenje, sočne knedle, mrvičaste žitarice, bogatu čorbu od kupusa, ukusan julienne i druge kulinarske užitke. Današnji materijal sadrži najpopularnije recepte za kuhanje u loncima u pećnici
Kako skuhati haringu? Jela od haringe: jednostavni recepti
Soljenje je tradicionalni način očuvanja ribe. Na primjer, u prodaji se najčešće nalazi slana haringa, jer se vrlo brzo kvari. Najčešće se ovaj proizvod vezuje za Skandinaviju, gdje je ova vrsta ribe već dugi niz stoljeća tradicionalni dio prehrane
