2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Berba jabuka je bila odlična, zar ne? A ako se to ponavlja iz godine u godinu, onda možete napraviti ne samo odličan sok od jabuke i domaće vino, već i značajne zalihe za hladnu sezonu u smislu džema i ukusnog džema, kao i raznih mješavina kompota. Kompot od jabuka i ribizle jedna je od ovih vrlo ukusnih i zdravih opcija koje sadrže vitamine. Stoga smo danas odlučili napraviti ovo piće. I koristeći različite varijacije recepta. Da vidimo šta se desilo.
Zašto ribizla kao sastojak?
Recept samo od sočnog voća i šećera, iako ne gubi na ukusu (u zavisnosti od svježine originalnog proizvoda), bit će blijede boje. Ali kompot od jabuka i ribizle - takva mješavina - je to. Stoga smo u naš recept dodali bobice crnog ribizla koje daju ne samo odličnu bogatu shemu boja, već i najsvježiju aromu i ugodanukus. A da biste zamotali kompot od jabuka i ribizla za zimu, nećete potrošiti previše snage i energije s vremenom, ali minimalna termička obrada pomaže da se u napitku pohrani veća količina svih onih "korisnih stvari" koje su tako neophodne ljudskom organizmu zimi (ili kasnije, tokom prolećnog beri-beri).
Kompot od jabuka i crne ribizle. Sastojci
I ovdje je sve jednostavno. Posebno za one domaćice koje imaju svoju baštu pri ruci. Pa ako nema, onda kupujemo na pijaci. Štaviše, u ovom periodu jeseni svo voće je relativno jeftino. Savjet: pokušajte da uzmete domaću, ni u kom slučaju voštanu i prerađenu jabuku - ima minimum vitamina.
Za svaki kilogram jabuka potrebna vam je čaša svježe ribizle, čaša šećera (ako je voće preslatko, uzimamo upola manje), pročišćena voda. Pa i posuđe za konzerviranje sa poklopcima.
Kompot od jabuka i ribizle za zimnicu. Korak po korak recept
- Pažljivo operite voće u tekućoj vodi. Usput, ako je voće, na primjer, malo neprodajno, nije strašno. Glavna stvar je ne biti crv ili pokvaren.
- Ako ima pokvarenih mjesta - odsjeci. Uklonite jezgro i stabljike. Jabuke isečene na 4 komada.
- Bacite pripremljene jabuke u šerpu i napunite vodom. Stavite na vatru i prokuhajte.
- Smanjite vatru i dodajte ribizle. Ako su bobice već uspjele pustiti sok, također ga sipamokapacitet.
- Dodajte šećer (još jednom podsjećamo da se morate kretati po sortama voća kako ne biste pretjerali).
- Kremo kratko - bukvalno pet minuta.
- Sklonite sa vatre i ostavite da se kuva (oko sat vremena).
- Zatim ponovo prokuhajte već pripremljeni kompot od jabuka i ribizle i odmah sipajte u pripremljene sterilisane posude, podvivši poklopce. Zatim tegle treba okrenuti na peškir - pa, sve je kako treba da bude pri zatvaranju konzervacije.
Ako ćete odmah piti kompot od jabuka i ribizle, onda ga ne morate ponovo kuhati. I čim se natopi, ohladite i možete ga koristiti.
Ako crveno?
Kompot od jabuka i crvene ribizle priprema se na sličan način. Osim ako ne morate dodati malo više šećera, jer je ovaj sastojak kiseliji. A pošto je i vodenastije, onda ga stavite u tepsiju neposredno pre nego što bude gotov. Tada bobice neće izgledati kašasto. Da, i njega i drugi kompot prije upotrebe treba procijediti. A voće se može koristiti u kuvanju ili samo za ukrašavanje jela. Ni u kom slučaju ne bacajte ove vitamine!
Ako sladoled?
Kompot od jabuka i ribizle se u principu može pripremiti u bilo koje doba godine. Danas se smrznuta crna ribizla prodaje u svim supermarketima - gotovo cijele godine. Savjet: pri kupovini ne birajte potisnutu bobicu, već jednu prema jednu i dovoljno veliku. Prije dodavanja sastojka u posudu,treba ga odmrznuti prirodnim putem (ne u vrućoj vodi, ne u mikrotalasnoj). Samo stavite ribizle u činiju i ostavite ih u kuhinji. Nakon nekog vremena bit će spreman za upotrebu. Pa, jabuke su uvijek u prodaji, čak i po najjačim mrazevima. Tako da sa ovim sastojkom neće biti problema. Tako je ukusno i ojačano piće za porodicu ili prijatelje gotovo cijele godine. Glavna stvar je ne biti lijen! Da, i dobar tek svima!
Preporučuje se:
Kompot od jabuka od svježih jabuka: recepti za kuhanje
Obilje sokova u radnji danas je jednostavno nevjerovatno. Ogromni redovi ispunjeni kutijama i limenkama svih vrsta spremni su da zadovolje želju svih kupaca
Kako kuhati kompot od smrznute ribizle?
Mnogi ljudi znaju za velike prednosti ribizle. Vrijedi napomenuti da zadržava sva svoja ljekovita svojstva čak i kada je zamrznuta. Međutim, mnoge domaćice ne znaju skuhati kompot od smrznute ribizle za zimu. Ako želite, možete pronaći odgovarajuću opciju kompota za sebe, kao, na primjer, u ovom članku
Kako napraviti sirće od ribizle od crvene ili crne ribizle
Sirće od ribizle, koje ste sami pripremili, odlična je zamjena za proizvod iz trgovine. Odmah treba napomenuti da to nije teško učiniti
Divlje ribizle: vrste, korisna svojstva, džem od divlje ribizle
Tek u 16. veku ljudi su počeli da uzgajaju ribizle u blizini svojih domova. A prije toga rastao je samo uz obale rijeka i potoka, na poplavnim livadama i u blizini močvara - odnosno na mjestima s najvećom vlažnošću. I danas se u takvim prirodnim kutovima mogu vidjeti divlje ribizle, ali sa manjim plodovima od uzgojenih vrtnih sorti
Sok od crne ribizle: recept i način kuhanja. Svježi sok od crne ribizle
Vrijeme je da se vratimo tradiciji koja ne samo da oživljava ukus, već i snabdijeva umorne organizme vitaminima, podržavajući ih teškim ritmom modernog postojanja. Sok od crne ribizle - upravo ono što vam treba za živost i optimizam
