Ukusni i zdravi blender smoothieji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Moda diktira svoja pravila, kojih se veliki dio svjetske populacije bespogovorno pridržava. U posljednje vrijeme sve veći broj ljudi nastoji voditi zdrav način života, u vezi s kojim se osoba ne samo bavi sportom i pravilno jede, već i zasićuje svoje tijelo važnim tvarima upotrebom raznih vitaminskih koktela. Ovakvi napici se često pripremaju za male ljubitelje slatkog: na bazi jogurta, sladoleda, mlijeka, uz dodatak voća, povrća, bobičastog voća i drugih proizvoda.

Postoji mnogo recepata za pravljenje koktela za blender. Najčešće su korisne, jer imaju nutritivnu vrijednost, neke doprinose mršavljenju, čiste crijeva, krvne sudove i druge unutrašnje organe, a slatke su i kisele, guste i tekuće, povrtne i voćne… Ovaj članak sadrži širok izbor recepata za koktele koji pozitivno utiču na stanje unutrašnjih organa i radljudsko tijelo u cjelini.

Opće informacije i zanimljive činjenice o koktelima

Ovakvi napici se brzo i lako pripremaju, a po nutritivnoj vrijednosti mogu lako zamijeniti jutarnju, popodnevnu ili večernju užinu. Ne zahtijeva skupu opremu i puno sastojaka: blender za smoothie i shake i neki proizvodi su sve što vam treba.

Biće zanimljivo znati da je, prema naučnicima, povrće 4 puta zdravije od voća, pa je za poboljšanje zdravlja i dobijanje što više hranljivih sastojaka bolje birati šargarepu, cveklu, krastavce, kupus, celer, začinsko bilje, paradajz. Takođe je naučno dokazano da se mikro i makro elementi, vitamini i minerali mnogo bolje apsorbuju iz koktela (soka), a ne iz cele voćne jedinice.

Za pripremu pića možete uzeti ne samo svježe, već i smrznute bobice. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite smoothie u blenderu kod kuće:

• voće se mora uzimati zrelo ili čak prezrelo, a ako recept zahtijeva mliječne proizvode, mora biti svježe;
• ako povrće ili voće navedeno u receptu ima tvrda vlakna, mora se prethodno prokuvati;
• Za najbolje mljevenje proizvoda u blenderu preporuča se isjeći na komade;
• da biste dobili koktel neobičnog ukusa, potrebno je kombinovati povrće i voće koje se značajno razlikuju, na primjer kiselo sa slatkim;
• za najveću korist, morate dodati razne začine, kao što je cimet;
• ne pokušavajte da se ubaciteblender začinsko bilje ili zelje - bolje ih je rezati nožem;
• u blenderu se prvo izgnječi podloga od bobičastog voća, voća ili povrća, a tek onda se dodaje tečnost;
• kokteli se konzumiraju isključivo svježi, pa ih je bolje pripremati odjednom, malo po malo.

Da li vam šejkovi zaista pomažu da smršate/očistite tijelo/osjećate se bolje?

Koristi određenog pića treba suditi isključivo prema njegovom sastavu. Na primjer, svi znaju da crvena hrana povećava razinu hemoglobina u krvi i pomaže pacijentima s anemijom zbog nedostatka željeza da normaliziraju svoje fizičko stanje. Stoga im se savjetuje da za blender odaberu recept za smoothie od cvekle. Inače, smutiji na bazi ovog povrća jedini se ne mogu piti odmah: kada molekuli soka dođu u kontakt sa vazduhom, stvaraju se otrovne supstance koje izazivaju mučninu, vrtoglavicu i druge neprijatne senzacije. Stoga koktel od cvekle treba da stoji nekoliko sati.

Šargarepa je bogata karotenom, koji se pretvara u vitamin A. Često se naziva vitaminom ljepote. Poboljšava izgled kože, obogaćuje svaku ćeliju organizma kiseonikom, poboljšava vid i neophodan je za jetru.

Kokteli na bazi bobičastog voća, povrća i voća zasićuju organizam korisnim supstancama. Ali važno je zapamtiti da je sve dobro umjereno. Od preobilja elemenata možete postići potpuno suprotan efekat. Ako redovno pijete koktele, ne možete brinuti o nedostatkusnabdijevanje unutrašnjih organa i sistema vitalnim supstancama. Shodno tome, dnevno ili sedmično preporučuje se mijenjanje sastava koktela odabirom drugačijeg recepta.

Što se tiče recepata koktela u blenderu za mršavljenje, važno je zapamtiti da jedno piće neće biti dovoljno. Također je potrebno voditi aktivan način života i pravilno jesti. Za one koji se bave sportom, često se preporučuju proteinski šejkovi. Doprinose obnavljanju mišićnog tkiva koje je oštećeno tokom fizičkog napora. Takođe je poznato da đumbir, ananas i grejpfrut imaju dobra svojstva sagorevanja masti. A cimet i sjemenke lana pomažu u čišćenju organizma, posebno crijeva, uklanjanju toksina i otrovnih tvari.

Kokteli od povrća za blender

1. Pumpkin. Napitak na bazi ovog povrća, zahvaljujući elementima u tragovima koje sadrži, pomaže u oslobađanju od stresa i pozitivno utiče na upaljenu prostatu kod muškaraca. Za pripremu koktela potrebno je tikvu pasirati, prebaciti u blender, pa dodati smrznutu bananu, malo sladoleda od vanile i 150 ml soka od pomorandže. Blendajte dok ne postane pjenasta i odmah konzumirajte.
2. Cvekla. Sadrži vitamine PP, C, P i B, pektine, betain, folnu kiselinu i željezo, ovaj korijenski usjev lako uklanja štetne tvari iz organizma, poboljšava moždanu aktivnost i ublažava umor. Za pripremu smutija potrebno je ¼ cvekle izmiksati u blenderu,pulpa i sok jedne narandže, dvije šargarepe i sok od malog komadića đumbira.
3. Šargarepa. Posebno korisno za ljude koji se bave sportom. Blagotvorno deluje na jetru, kožu, vizuelni sistem i mozak. Takav koktel za blender priprema se na sljedeći način: prvo se 4 šargarepe, zajedno s jednom narandžom, prođu kroz sokovnik, a zatim se dobivena tekućina pomiješa sa 300 ml nemasnog vrhnja i 4 žumanca. Sve ovo umutite blenderom dok se ne stvori pjena.

Voćni smoothieji

1. Banana. Kao i šargarepa, dobra je i za ljude koji se bave sportom. U blenderu izmiksajte bananu, kuglicu proteinskog čokoladnog šejka, 6 kockica leda, nemasno mlijeko i puter od kikirikija (po pola čaše). Dobro umutite i jedite svježe.
2. Grejpfrut. Vrijedi uzeti u obzir da piće ispada gorkog okusa, pa se preporučuje dodavanje zaslađivača ili vanilin šećera. Koktel se priprema mešanjem 1 grejpfruta, 10 g đumbira, 100 ml vode i zelenog čaja. Sve sastojke umutiti blenderom dok se ne formira koktel.
3. Apple. Recept za koktel u blenderu je prilično jednostavan, ali se ispostavilo da je vrlo ukusan i zdrav. Trebat će vam 150 g nemasnog jogurta za piće i 1 plod zelene jabuke i kivija. Svi sastojci se umute mikserom i dobije se zeleni ojačani koktel, koji je veoma koristan za organizam uopšte, a posebno za figuru.

Bobičasti kokteli

1. Blueberry. KoktelIspada neverovatno ukusan i odličan je za užinu tokom dana. Trebaće vam čaša borovnica, hladne vode, malo breskve, maline i nemasnog jogurta od vanile, dve kašičice ekstrakta vanile i jedna kašičica limunovog soka. Miješajte smjesu u blenderu 1 minut.
2. Rizliza. Ovaj koktel od voća i bobica obožavat će i djeca i odrasli. Prvo samljeti 100 g crne ribizle i jednu bananu u blenderu. Zatim dodajte 2 kašike meda ili džema, 100 ml mlijeka i 150 ml vode. Tucite smjesu dok ne postane gusta.

Mliječni šejkovi u blenderu kod kuće

Možda su ovo najpopularnija pića. Usput, ne samo mlijeko, već i jogurt ili kefir se može uzeti kao osnova. Da, i sami recepti se mogu mijenjati kako duša želi. Mliječni proizvodi su odlična osnova za bilo koje voće i bobičasto voće, čak i za začine. Na primjer, možete eksperimentirati s cimetom, kardamomom ili kajenskim paprom. Dodata mala količina začina će piću dati nevjerovatan ukus.

Smuti od banane i jagode sa mlekom, jogurtom i medom je savršen doručak. Voće se mora narezati i staviti u zamrzivač na nekoliko sati. Zatim ih stavite u blender (1 banana i 200 g jagoda su dovoljni za 1 porciju), dodajte 120 ml mlijeka, 60 ml jogurta, 120 ml soka od narandže i žlicu meda. Blendajte dok ne postane gusto.

Ali milkshake u blenderu sa bananom i jagodama nije granica mašte. Štaviše, moguće jenapravite smutije sa povrćem. U kombinaciji, ovi proizvodi imaju pozitivan učinak na organizam. Na primjer, u blenderu možete umutiti sljedeće sastojke:

• 200 g kuvanog krompira;
• 250 ml mlijeka;
• 70g cheddar sira;
• pola čena belog luka;
• paprika;
• malo karija i mljevenog crnog bibera.

Za prave gurmane postoji recept za vrhunski milkshake. Ovo piće je neverovatnog ukusa i biće veoma korisno za celo telo. Samo umjesto kravljeg mlijeka potrebno je 150 ml kokosa. Potrebna vam je i oguljena i narendana cvekla, krastavac, par hurmi i 150 ml vode. Sve izmiksajte u blenderu - i možete uživati u neobičnom smutiju.

Kokteli na bazi sladoleda

Možete eksperimentisati sa svojim omiljenim rashladnim desertom ne manje nego sa mlečnim proizvodima. Inače, da biste dobili ne baš gust smoothie, preporučuje se da se napitak malo razrijedi. Mlijeko je najbolje za ovo. Dakle, ukusan koktel od sladoleda u blenderu možete pripremiti po ovom receptu:

• samljeti 220g svježih jagoda;
• dodajte 300ml mlijeka i 100g sladoleda od vanile;
• mutiti blenderom dok se ne formira gusta masa;
• stavite na hladno mesto 15 minuta, a zatim popijte.

Šta su zeleni smoothieji?

Smutiji od povrća i voća su ukusni i nevjerovatno zdravi sastojci koji mogu zamijeniti čak i pun obrok. Green smoothieszasititi organizam većinom supstanci neophodnih za pravilno funkcionisanje organizma. Ova pića su zadovoljavajuća, zahvaljujući kojima je moguće riješiti se osjećaja gladi, koji je neophodan prilikom mršavljenja. Ali u ovom slučaju, tijelo neće patiti od nedostatka nutrijenata.

Za čišćenje organizma od toksičnih supstanci možete kod kuće napraviti koktel u blenderu koji je baziran i na povrću i na voću:

• 1 šolja seckanog kupusa;
• 1 šolja zelenog grožđa bez koštica;
• 1 grubo seckani krastavac;
• 1 zelena jabuka;
• ½ čaše vode.

Povrće i voće, zajedno sa vodom, miksati u blenderu dok se ne izgnječe. Dobijenu masu procijediti, a soku po potrebi dodati malo vode. Koktel treba da odstoji u frižideru neko vreme pre nego što ga popijete.

Svi znaju da je celer veoma korisna biljka, koja se čak koristi i u medicini. Ne sadrži kalorije, ali ima bogat hemijski sastav. Pomaže u čišćenju organizma i sagorijevanju masti. U celer se najčešće dodaju jabuke, krastavci i drugo zeleno povrće, kao i zelje za pravljenje smutija. Ispada hranjiva tečnost koja će obnoviti snagu tijela. Na primjer, možete napraviti zeleni smoothie miješanjem 2 stabljike celera, 1 krastavac i 1 zelenu jabuku u blenderu. Kada se izgnječe dodati vode i umutiti. Dobijeni napitak ohladite prije nego ga popijete.

Također možete napraviti zeleni smoothie u blenderu sa bananom. Da biste to učinili, morate promiješatiproizvodi:

• 3 jabuke;
• 2 banane;
• ½ limun ili kiseljak;
• 5 zelene salate;
• 1 ili 2 čaše vode.

Zelenje i voće treba usitniti u blenderu, a zatim dodati vode po svom ukusu da koktel bude gust ili, obrnuto, vodenast.

Kokteli za čišćenje organizma i mršavljenje

Zbog svog hemijskog sastava, voće i povrće kao što su mango, jabuka, šargarepa i kruška imaju odlična antioksidativna svojstva, pa pomažu u čišćenju organizma i uklanjanju štetnih materija. U blenderu je potrebno samljeti proizvode, po želji dobijeni smoothie možete razrijediti vodom ili mlijekom. Mango, kruška, jabuka i šargarepa se moraju uzeti u omjeru 3:2:2:2 respektivno.

Onima koji gube savjetujemo da pobliže pogledaju recept za milkshake u blenderu. Lako ga je pripremiti kod kuće. Pokazat će se kao dobra alternativa skupim proteinskim napitcima iz kategorije sportske prehrane:

• 2 supene kašike zobenih pahuljica prelijte kipućom vodom i ostavite da nabubri;
• u blenderu sameljite šaku brusnica i 1 bananu;
• dodati ovsene pahuljice u voće, umutiti;
• U dobijenu masu ulijte pola čaše obranog mleka, ponovo umutite blenderom da dobijete masu željene konzistencije.

Zdravstveni kokteli

Evo nekoliko recepata koji će vam dobro doći u zavisnosti od određenog problema:

1. Protuupalno. Sastav grožđa i ananasa sadrži veliku količinu željeza. Zahvaljujući tome, koktel ima dobra protuupalna svojstva, a ima i pozitivan učinak na funkcionisanje kardiovaskularnog i probavnog sistema. U blenderu je potrebno umiješati šolju grožđa i ½ dijela pulpe malog ananasa.
2. Regulacija nivoa šećera u krvi. Koktel se lako probavlja i biće koristan za cijeli organizam. Bananu i krušku morate izmiješati u blenderu u omjeru 2:3.
3. Vitamin. Ako imate osjećaj da tijelo pati od beri-beri, možete napraviti koktel od meda, mlijeka, crnog grožđa i lubenice. Hemijski sastav voća i meda uključuje korisne tvari kao što su askorbinska kiselina i riboflavin, te će stoga biti korisni za imunološki sistem. Sastojci se nasumično miješaju kako bi se dobio ukusan smoothie koji nije previše gust ili tekući.
4. Uklanjanje viška soli. Idealna opcija za čišćenje mokraćnog sistema je koktel od jabuka, lubenice i ananasa umućeni u blenderu. Voće se miješa u omjeru 2:4:2.

Sve gore navedene recepte koktela u blenderu kod kuće lako se pripremaju, a svaki od njih će na ovaj ili onaj način pozitivno uticati na funkcionisanje većine organa i sistema ljudskog organizma. Vrijedi pažljivo proučiti sastav i, ako je potrebno, isključiti alergene iz njega ili odabrati opcije bez voća i povrća, na koje postoji individualna netolerancija.