Patka sa rižom. recept za patku sa pirinčem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Danas ćemo naučiti kako skuhati pečenu patku sa rižom. Prikupili smo najbolje recepte tako da možete izabrati ono što vam se sviđa. Kuvajte, eksperimentirajte, razmazite svoje domaćinstvo. Dobar tek!

Patka sa rižom, jabukama i narandžama

Obilno i ukusno jelo koje ćete voljeti vi i vaši najmiliji.

Glavni sastojci:

• pačji trup;
• čaša riže;
• tri jabuke;
• jedna narandža;
• dve kašike paprike;
• začini;
• jedna velika kašika putera.

Recept:

1. Operite pirinač, dodajte vodu i ostavite da se malo prokuha.
2. Kuvajte dva do pet minuta do pola.
3. Pomiješajte pirinač sa puterom, posolite.
4. Jabuke i narandže oguliti i iseći na velike komade.
5. Dodajte ih u pirinač. Punjenje za patke je spremno
6. Operite pticu, natrljajte biberom, solju i začinskim biljem.
7. Stavite fil unutra i zašijte rupu koncem.
8. Umotajte patku u pergament.
9. Pecite tri do četiri sata dok ne postanu hrskavi.
10. Pečena patka sa pirinčem ivoće je spremno. Takvo jelo će ukrasiti svaki sto.

Patka punjena pirinčem i suvim šljivama

Još jedan jednostavan i ukusan recept.

Uzmi:

• jedna patka;
• sto pedeset grama suhih šljiva bez kosti;
• tri luka;
• vezica svježeg peršuna;
• petnaest mililitara limunovog soka;
• pedeset mililitara maslinovog ulja;
• sol, biber, korijander.

Recept za patku sa pirinčem i suvim šljivama:

1. Pomiješajte limunov sok sa biberom i solju.
2. Isperite trup, osušite, natrljajte dobivenom marinadom i ostavite šezdeset minuta.
3. Moje suve šljive, prelijte vrelom vodom, pa narežite na male komadiće.
4. Nasjeckajte luk, propržite ga na ulju.
5. Sitno nasjeckajte peršun.
6. Skuvajte pirinač u slanoj vodi.
7. Pomiješajte sa suvim šljivama, lukom i začinskim biljem.
8. Nadjev za patke.
9. Podmažite formu uljem, stavite našu pticu u nju.
10. Pecite dok ne omekša, povremeno polivajući patku dobijenim sokom.
11. Prije serviranja ukrasite začinskim biljem i voćem.

Patka sa pirinčem i suvim šljivama je spremna! Dobar tek!

Patka sa jabukama i slatkim paprikama

Ukusno jelo neće ostaviti vaše goste ravnodušnim. Priprema patke je vrlo jednostavna.

Potrebni proizvodi:

• jedna srednja patka;
• šest kiselih jabuka;
• šest paprika;
• dva luka;
• dve šolje okruglog pirinča;
• začini, sol;
• biljno ulje.

Način kuhanja:

1. Potopite pirinač u hladnu vodu dva sata.
2. Jabuke operite, ogulite i narežite na srednje kriške.
3. Izvadite kutiju sa sjemenkama iz paprike i nasjeckajte na pola prstena.
4. Operite pticu, natrljajte solju, začinima i biberom.
5. Stavite unutra nadjev, okolo sipajte prženi luk.
6. Na vrh stavite pirinač, prelijte sa petsto mililitara vode.
7. Zatvorite formu folijom. Pecite patku dva sata na dvjesto stepeni.
8. Uklonite foliju dvadeset minuta prije nego što bude gotovo.
9. Promiješajte pirinač da se ne osuši.

To je to! Ukusna patka sa pirinčem je spremna! Može se poslužiti.

Patka sa mandarinama

Gurmanima će se svidjeti originalni recept. Mandarine daju patku slatko-kiseli ukus.

Sastojci:

• petsto grama mandarina;
• ptičji trup;
• dvjesto grama limuna;
• dvjesto pedeset grama grožđica;
• dva čena belog luka;
• petsto grama pirinča;
• pola litre vode;
• vezica zelenog luka;
• biber.

Slijed radnji:

1. Patku operite, narendajte limunom.
2. Ogulite mandarine, podijelite na kriške i napunite pticu njima.
3. Držite grožđice trideset minuta u kipućoj vodi, a zatim polovinu pošaljite na patku.
4. Zašijte pticu i namažite je biberom.
5. Pirinač dobro operite, stavite ga u pleh pored patke.
6. Tamo dodajte preostale grožđice.
7. Sitno nasjeckajte luk i bijeli luk,pospite rižu.
8. Kuvajte jelo dva sata.

Patka punjena pirinčem i mandarinama je spremna! Jelo je ispalo neobično i originalno i, što je najvažnije, lako za pripremu.

Patka u crnom vinu

Meso će u ovom slučaju biti veoma mekano i sočno. Koji sastojci su nam potrebni da napravimo ovo jelo?

Glavne komponente:

• patka;
• sto grama pirinča.
• tri jabuke;
• dvije kruške;
• sto grama grožđa;
• pet mandarina;
• dvjesto pedeset mililitara crnog vina;

Kuvanje patke sa rižom ovako:

1. Voće narežite na male komadiće.
2. Zagrijte vino u loncu.
3. Dodajte voće i ostavite trideset minuta.
4. Skuhajte pirinač.
5. Pomiješajte sa voćem.
6. Patku operite, pospite solju i biberom i ostavite na dva sata.
7. Stavite unutra nadjev, popravite rupu čačkalicama.
8. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
9. Patku pecite sedamdeset minuta, povremeno podlivajući dobijenom masnoćom.
10. Gotovo meso možete iseći na komade i poslužiti sa prilogom od preostalog pirinča.

Patka u spori šporet

Ukusno jelo se može pripremiti bez napora uz pomoćnog kuhinjskog pomoćnika.

Uzmi:

• pola leša patke;
• petsto mililitara vode;
• dvesta pedeset grama pirinča;
• različite vrste paprika;
• jedanpaprika;
• dill;
• paprika;
• lovorov list;
• biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Pomiješajte papriku, sol i crni biber.
2. Ovom smjesom narendajte komade patke.
3. Ispecite ih na ulju.
4. Nakon toga stavite meso u spori šporet, zalijte vodom, posolite, ubacite lovorov list.
5. Kuvajte patku u načinu supe devedeset minuta.
6. Dodajte nasjeckano povrće i dinstajte još četrdesetak minuta.

Zaključak nekoliko riječi

Sada znate kako da skuvate patku sa pirinčem. Unatoč činjenici da ovo jelo izgleda komplicirano, čak ni neiskusnoj domaćici neće biti teško napraviti ga. Glavna stvar je da se pridržavate naših recepata. Dobar tek!