Patka u pivu sa jabukama u rerni: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Patka je prava kraljica svake svečane trpeze. Ona s pravom zauzima centralno mjesto na njemu. Patku možete peći na različite načine. Možete ga kuvati u rerni ili sporom šporetu. Danas ćemo pričati o tome kako se patka kuva u pivu. Ne brinite da će meso imati miris hmelja. Neće biti ni traga, a sama ptica će ispasti sočna i nježna.

Patka u pivu: jednostavan recept

Uprkos očiglednim poteškoćama, ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremu.

Potrebni sastojci:

• jedna lešina patke;
• dva luka;
• čaša piva;
• korijen đumbira.

Način kuhanja:

1. Sitno nasjeckajte luk.
2. Prelijte pticu hladnom vodom i stavite je na vatru.
3. Kuvati meso do vrenja, ukloniti penu, posoliti, pobiberiti, dodati đumbir i luk.
4. Kričkajte dok ne omekša.
5. Gotovo meso ohladiti, iseći na male komade.
6. Potopite pticu u pivo i stavite na vatru petnaest minuta.

To je to! Ukusna patka u pivu je spremna! Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

poljska patka

Još jedan jednostavan, ali ukusan recept za meso.

Glavni proizvodi:

• meso peradi;
• tri jabuke;
• dve kašike maslinovog ulja;
• svjetlo pivo;
• morska sol;
• crni biber u zrnu;
• korijander.

Recept korak po korak:

1. Operite patku i ostavite da se osuši.
2. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke i narezati na male komadiće.
3. Nasjeckajte biber, sol i korijander.
4. Narendajte patku smjesom.
5. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
6. Stavite patku u kalup, dodajte jabuke.
7. Ulijte pivo da potpuno prekrije meso.
8. Kuci patku šezdeset minuta sa poklopcem, zatim četrdeset minuta bez nje.
9. Uklonite jabuke prije serviranja.

Patka u pivu u rerni je kuvana! Prijatno! Poslužite sa džemom od brusnica.

Patka pečena sa narandžama i jabukama

Ovako ukusno jelo nije pogodno samo za svečanu trpezu, već je odlično i kao obična večera. Patka u pivu, kuvana u rerni, nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Glavni proizvodi:

• četiri jabuke;
• dvije narandže;
• patka;
• petsto mililitara piva.

Slijed radnji:

1. Prvo dobro operite patku i ostavite da se osuši.
2. Narendajte ga raznim začinima i soli iznutra i izvana.
3. Operite jabuke i pomorandže, ogulite i narežite na krupnije komade.
4. Napunite našu pticu njima.
5. Stavite meso u piletinu, ostatkejabuke.
6. Nalijte pivo do vrha.
7. Zatvorite poklopac i pecite trideset minuta. Rerna mora biti zagrejana na dve stotine stepeni.
8. Da meso zapeče, skinite poklopac i pržite sedam minuta sa obe strane.

Kuvanje patke u pivu nije nam dugo trebalo. Ukrasite voćem i začinskim biljem prije serviranja.

Patka u spori šporet

Odlična opcija za one koji ne žele da se petljaju sa pticom dugo vremena. Meso će biti sočno i blago slatko. Preporučujemo da probate.

Uzmi:

• patka - tri kilograma;
• svetlo pivo - pola litre;
• jabuka;
• dve kašike senfa;
• soja sos;
• začini.

Kako kuhati:

1. Patku operite, isecite na šest velikih komada.
2. Nasjeckajte jabuku na srednje komade.
3. Stavite pticu u spori šporet, dodajte kriške voća, začine.
4. Ulijte soja sos i pivo.
5. Gasite dva sata u odgovarajućem načinu rada.
6. To je to! Sočna patka u pivu u sporom štednjaku je spremna! Hajde da probamo.

Patka u rukavu

Ovako pečeno meso je veoma sočno i rumeno.

Glavni sastojci:

• jedna lešina patke;
• dvije jabuke;
• narandžasta;
• tri režnja belog luka;
• trideset mililitara maslinovog ulja;
• bosiljak, začini.

Priprema patke sa jabukama u pivu ovako:

1. U tanjirupomiješajte ulje, sol, biber i bosiljak.
2. U to iscijedite sok od pomorandže i bijeli luk.
3. Dobro promiješajte marinadu i ostavite da odstoji deset minuta.
4. Jabuke su oguljene, oguljene, narezane na male komadiće.
5. Prelijte limunov sok na vrh da spriječite da voće pocrni.
6. Patku dobro operite, ostavite da se osuši i premažite marinadom.
7. Unutra stavite naše jabuke i zašijte.
8. Stavite patku u rukav koji zatvaramo sa obe strane.
9. Pecite na 180 stepeni oko dva i po sata.
10. Petnaest minuta prije kuvanja, uklonite čauru da dobijete zlatnu koru.

Naša patka je spremna! Ne zaboravite ukloniti nit. Dobar tek!

Patka u pivu: recept za papriku

Ovo jelo ćemo pripremiti sa prilogom od pirinča.

Šta nam treba:

• patka;
• šest jabuka;
• litar piva;
• sedam slatkih paprika;
• dva luka;
• dvije šolje riže;
• biljno ulje;
• zeleni.

Recept korak po korak:

1. Potopite pirinač u vodu dva sata.
2. Jabuke operite, ogulite i narežite na velike komade.
3. Nasjeckajte luk na pola prstena, propržite u tiganju.
4. Paprike operite, uklonite kutiju sa sjemenkama i narežite na kolutiće.
5. Perad marinirajte u pivo.
6. Zatim natrljajte patku solju i začinima.
7. Napunite pticu nadjevom od jabuke i paprike.
8. Oko njedodajte prženi luk, ostatke voća i rižu.
9. Pecite dva sata na maksimalnoj temperaturi.
10. S vremena na vrijeme promiješajte pirinač da ne zagori.

Pre serviranja, ukrasite jelo svežim začinskim biljem. Patka sa jabukama u pivu se pokazala veoma ukusnom. Obavezno probajte!

Duck Kiev

Jednostavan recept poznate TV voditeljice i glumice Julije Visotske.

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• patka od dva kilograma;
• četiri jabuke;
• sto grama suvih kajsija;
• petsto mililitara piva;
• kumin;
• slavo;
• biber, sol.

Recept:

1. Jabuke operite i narežite na komade srednje veličine.
2. Patku operite, natrljajte začinima, napunite jabukama i suvim kajsijama.
3. Stavite meso u pečenje, ulijte alkohol, pa zatvorite poklopac.
4. Meso treba da se skuva u roku od jednog sata.
5. Nakon toga skinite poklopac i pržite patku još tridesetak minuta da dobije ukusnu zlatnu koricu.

Naše jelo je spremno. Suhe kajsije, zajedno sa jabukama, daju mu bogat ukus. Dobar tek!

Zaključak nekoliko riječi

Sada znate kako se patka kuva u pivu. Kao što vidite, u tome nema ništa komplikovano. Dovoljno je kupiti potrebne proizvode i pokazati maštu. Pećnica i spori štednjak će obaviti većinu posla umjesto vas. Potrebno je samo da pripremite meso.

Najvažnije, nemojte se bojati eksperimentirati s okusom ovogagurmansko jelo. I nemojte čekati praznik da skuhate tako divno jelo kao što je patka u pivu, recept za koji smo, i više od jednog, predstavili u našoj recenziji. Priredite gozbu normalnim radnim danom. Domaćinstvo će biti oduševljeno i cijenit će vaš trud. Prijatan apetit i uspješno kuvanje!