Kako pravilno kuvati pirinač u parnom kotlu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jela od pirinča mogu zadovoljiti svojim ukusnim izgledom i odličnim ukusom samo kada su pravilno kuvana. Naravno, možete ih kuhati na šporetu u običnoj šerpi, ali najukusnije će biti kada se prave u parnom loncu.

Danas ne znaju svi da kuvaju pirinač u parnom kotlu tako da bude mrvljiv, ukusan i mirisan. Ovaj proces je jednostavan, jer u svim modelima duplih kotlova postoji posuda za kuhanje pirinča, tu se sipaju dobro oprane žitarice.

Obavezno dodajte pravu količinu vode u ovu posudu, jer jedna para neće biti dovoljna za kuhanje jela. Količina vode zavisi od modela pare koji se koristi. Štoviše, ovisi i o tome kakvu bi konzistenciju riža trebala ispasti u dvostrukom kotlu, recepti obično sadrže ove informacije. U svakom slučaju, žitarice bi trebale biti potpuno prekrivene vodom. Jelo treba da se kuva od deset minuta do pola sata, u zavisnosti od vrste pirinča.

Pirinač sa sirom

Primjer pokazuje kako kuhati u parnom kotlupirinač sa sirom. Za to su potrebni sledeći sastojci: 250 grama belog pirinča, 350 grama vode, jedna kašika putera, 70 grama tvrdog sira.

Kuvanje

Pirinač se prvo opere, a zatim se sipa u posebnu posudu i prelije vodom, dodajući so po ukusu. Posuda se stavlja u parni kotao na dvadeset minuta. Gotove žitarice začinite puterom i pospite naribanim sirom. Posuda se vraća u parni kotao na dvije minute da se sir otopi. Poslužite gotovo jelo uz ćufte ili ćufte, sirovo povrće.

Pirinač sa začinima

Ovaj recept će vam pokazati kako kuhati pirinač na pari sa začinima. Jelo je veoma ukusno. Za to su potrebni sledeći sastojci: jedna čaša kuvanog pirinča, tri kašike biljnog ulja, jedna kašika aromatizovanog sirćeta, jedna kašika začina Galina Blanca, pola šargarepe, jedan pupoljak karanfilića, nekoliko graška pimenta, jedan mali lovorov list.

Kuvanje pirinča u parnom kotlu

U posudu za paru se sipa voda, zatim se stavlja šolja u koju se stavlja posuda za žitarice. Tu se sipa pirinač i prelije čašom vode. Šargarepa se iseče na sitne kockice, zajedno sa ostalim sastojcima, zaspi pirinač. Sve se to kuva četrdesetak minuta, a deset minuta pre kraja kuvanja promešati. Gotovo jelo odlično ide uz kinesku piletinu.

Pirinač sa povrćem

Razmislimo kako skuhati pirinač sa pečurkama ipovrće. Da biste to uradili, potrebno je da imate sledeće sastojke: dva čena belog luka, tri mlade vrganje, jednu čašu pirinča, povrće po izboru, vodu.

Kuvanje

Pečurke se očiste i iseckaju na kockice, beli luk se sitno isecka. Pirinač se opere i stavi u posudu za žitarice zajedno sa belim lukom i pečurkama. U drugu pregradu stavite povrće narezano na sitne komade. Kada je povrće skuvano dodaje se u gotov pirinač, jelo se ostavi da odstoji deset minuta.

Pilav

Neke domaćice ne znaju kako kuhati pirinač na pari za pravljenje pilava. Za to su vam potrebni sledeći sastojci: dve šolje pirinča, pola kilograma jagnjeće kaše, tri šargarepe, dva luka, 400 mililitara vode, pola kašike crvene paprike, pola kašike crnog bibera, 100 mililitara biljno ulje.

Kuvanje

Pirinač se prvo mora namakati dva sata u slanoj vodi. U međuvremenu, u šerpi se dvadesetak minuta prži sitno iseckano meso sa rendanom šargarepom i lukom isečenim na pola kolutića.

Zatim se meso stavi u tepsiju za žitarice i prelije kipućom vodom, dodajući začine i pripremljeni pirinač. Pilav se kuva pedeset minuta. Gotovo jelo se stavlja na veliki tanjir tako da je meso na vrhu, a pirinač na dnu.

piletina pirinač

Za pripremu ovog jela potrebni su vam sledeći sastojci: 600 grama pilećeg filea, začini i so po ukusu, jedna kašika majoneza, 200 grama pirinča. Za sos: dve kašike pavlake, dve kašike majoneza, pola kašike francuskog senfa, kopar, karanfilićbijeli luk.

Kuvanje

Piletinu se iseče na komade debljine jednog centimetra, dodaju se začini, so i majonez. Sve dobro izmešati i ostaviti da se marinira jedan sat. U međuvremenu potopite pirinač pola sata. Nakon proteka vremena, prebacuje se u kapacitet parnog kotla i prelije posoljenom vodom 1:1. Piletina se stavlja u drugu posudu i kuva četrdeset minuta. Desetak minuta pre kraja kuvanja u pirinač dodajte kopar i sos. Umak se priprema na sljedeći način: svi sastojci su dobro izmiješani.

Sada svaka domaćica zna kako pravilno skuhati pirinač u parnom kotlu i koja jela se od njega mogu dobiti. Svi recepti su prilično jednostavni, a odličan ukus i izgled jela je zagarantovan. Osim toga, čuvaju se svi vitamini, minerali, kao i svi mikro i makro elementi, što je korisno za zdravlje svake osobe. Zato je tako brzo, lako i jednostavno kuhati u parnom kotlu. Ovo se posebno odnosi na hranu za bebe.