Pohovani pileći file: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Praženi pileći file je odlično jelo koje se može brzo pripremiti za ručak ili večeru. Danas ćemo sa vama podijeliti zanimljive recepte koje možete lako ponoviti u svojoj kuhinji.

Pečeni pileći file u tiganju

Mirisna piletina sa zlatno smeđom koricom ukrasit će vaš sto ne samo radnim danima, već i tokom praznika. Kuhanje prženog pilećeg filea u ukusnoj bundi vrlo je jednostavno. Za početak nabavite sljedeće proizvode:

• Pileća prsa - prema broju učesnika u obroku.
• Tri kokošja jaja.
• Brašno.
• Bilo koji začini i sol.
• Biljno ulje.

Pečeni pileći file, čiju fotografiju vidite na ovoj stranici, priprema se na sljedeći način:

• Operite prsa i isecite po dužini na dva dela. Nakon toga čekićem lagano istucite meso, premažite ga solju i začinima. Možete koristiti gotove začine za piletinu, kari u prahu ili samo mlevenu papriku. Ostavite filet da se malo marinira.
• Umutite jaja u maloj posudi, pomiješajte ih sa soli i istim začinima.
• U drugu posudu sipajte malo brašna.
• Zagrejte tiganj i ulijtenekoliko kašika biljnog ulja.
• File staviti na viljušku, umočiti u jaje, zatim u brašno i ponovo u jaje. Stavite prsa u tiganj i pržite do zlatno smeđe boje. Okrenite meso i zapecite ga sa druge strane.

Gotovo jelo možete poslužiti na stolu sa bilo kojim prilogom ili laganom salatom od povrća.

Fitness salata

Pečeni pileći file neće se naći na stolu većine ljudi koji žele smršaviti. Ipak, nudimo vam recept za ukusnu i zdravu salatu koju možete mirno skuhati za večeru.

Sastojci:

• Dva pileća prsa.
• Četvrtina kupusa.
• Jedna šargarepa.
• Veliki luk.
• Tri čena belog luka.
• Biber i sol.
• Čili kečap.

Recept za ukusnu i zdravu salatu pročitajte ovdje:

• File narežite na tanke i dugačke trake, a luk na kolutove. Ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk.
• Przite piletinu i luk na maloj količini biljnog ulja dok ne budu gotovi. Na samom kraju dodajte im beli luk i zagrevajte hranu još minut.
• Narendajte oljuštenu i opranu šargarepu za korejsku šargarepu.
• Nasjeckajte kupus dovoljno tanko.
• Sjedinite sastojke u velikoj zdjeli za salatu i bacite.

Začinite kečapom, posolite i pobiberite. Stavite posudu u frižider na par sati.

Pohana pohana piletina

Ovo ukusno jelo će moratipo ukusu ljubitelja brze hrane. Za njega su nam potrebni najjednostavniji proizvodi:

• Jedan kilogram pilećeg filea.
• Jedan limun.
• Jedna kašičica skroba i sode.
• Sol.
• Brašno.
• Začini po ukusu.

Kako skuvati prženu piletinu u tiganju? Recept je prilično jednostavan:

• Pomiješajte začine, sodu bikarbonu, škrob i sol u velikoj posudi.
• Narežite file na kriške.
• Pohano meso i zatim mu dodajte limunov sok.
• Posle deset minuta zagrejte tiganj i propržite pripremljeno meso na biljnom ulju.

Stavite komade piletine na papirnati ubrus, a kada se višak masnoće osuši, prebacite u posudu. Poslužite filete sa sosom od paradajza ili pavlake.

File na žaru

Kao što znate, prženu piletinu ne treba jesti prečesto. Velika količina ulja i način pripreme ne oduševljavaju one koji pažljivo prate svoju figuru i broje unesene kalorije. Ipak, svoje omiljeno jelo možete skuhati na grill tiganju i upotpuniti ga povrćem. U tom slučaju dobit ćete zdravu i ukusnu večeru bez nepotrebnih problema.

Potrebni proizvodi:

• Nekoliko pilećih prsa.
• Sol i začini.
• Biljno ulje.

Priprema fileta je vrlo jednostavna:

• Prerežite prsa po dužini oštrim nožem, istrljajte ih solju i začinima.
• Nauljite tepsiju.
• Przite piletinu dokprelepa kora sa obe strane.

Nema potrebe dodavati ulje tokom procesa kuvanja, jer se meso kuva na sopstvenoj masti. Gotovo jelo upotpunite prilogom i poslužite.

Pileći file sa krompirom

Ovo jednostavno jelo odlično ide uz kisele krastavce ili druge zimnice. Za njega će vam trebati:

• Pileći file - 300 grama.
• Dva luka.
• Nekoliko čena belog luka.
• Krompir - 600 grama.
• Majonez - dvije velike kašike.
• Zelena.
• Bilno ulje za prženje.
• Sol, začini, lovorov list.

Skuvaćemo pileći file sa prženim krompirom po sledećem receptu:

• Očistite luk i beli luk od ljuske, a zatim ih sitno nasjeckajte.
• Pileći file isečen na kockice.
• Sjedinite proizvode, dodajte majonez, začine, lomljeni lovorov list i sol po ukusu. Pomiješajte sastojke.
• Krompir oguliti i iseći na kockice.
• Zagrejte tiganj, dodajte ulje i stavite piletinu. Sačekajte da tečnost ispari, a zatim je kuvajte još neko vreme.
• Stavite krompir u tiganj i pržite hranu dok ne bude gotovo. Po potrebi dodajte im još malo biljnog ulja.

Pileći krompir stavite na tanjire i ukrasite seckanim začinskim biljem.

Pražena pileća prsa sa lukom

Jednostavno jelo savršeno za porodičnu večeruili večera.

Sastojci:

• Pileći file - četiri komada.
• Povrće i puter.
• Dva luka.
• Čen češnjaka.
• Sol i biber po ukusu.
• Trećina čaše bijelog vina.
• Pola šolje mesne čorbe.

Za kuhanje prženog pilećih filea koristite naš recept:

• Narežite luk na pola prstena i sitno nasjeckajte bijeli luk.
• U dubokom tiganju otopite jednu žlicu putera i dodajte malo biljnog ulja. Ispecite pileća prsa. Na kraju kuvanja fil pokriti poklopcem i smanjiti vatru. Nakon deset minuta meso prebacite u tanjire i prekrijte folijom da bude toplo.
• U istu šerpu dodajte luk i beli luk. Kada povrće porumeni, ulijte vino i malo ga zagrijte. Nakon toga zalijte juhom i kuhajte hranu dok se sos ne zgusne.

Premažite luk po grudima, upotpunite jelo prilogom od krompira ili dinstanog povrća i iznesite na sto.

Chicken curry

Originalno orijentalno jelo ima odličan ukus i miris. Skuhajte ga za svoju porodicu i obradujte svoje najmilije neobičnom večerom ili ručkom.

Ovaj put će nam trebati sljedeći proizvodi:

• Pileći file - 500 grama.
• Jabuke - tri komada.
• Suve kajsije - 100 grama.
• Luk - jedan komad.
• Maslinovo ulje.
• Curry - dvije žličice.
• Kim - pola kašičice.
• Beli luk - tri čena.
• Zeleni grašak - 100 grama.
• Topla mesna čorba - 100 ml.
• Sol.
• Mljevena paprika.

Pečeni pileći file sa karijem kuvaćemo ovako:

• Narežite filete na male kockice.
• Narežite luk na pola prstena, a bijeli luk nasjeckajte.
• Zagrejte tiganj, ulijte maslinovo ulje, dodajte kari, kim.
• Nakon nekog vremena stavite pileća prsa i pržite meso dok ne porumeni. Nakon toga, prebacite ga u posebnu posudu.
• Jabuke narežite na male komadiće, a suve kajsije na pola.
• Prvo propržiti beli luk, pa luk.
• Vratite piletinu u tiganj, dodajte jabuke, suve kajsije i zeleni grašak. Posolite i pobiberite.
• Stavite poklopac na šerpu i kuvajte hranu zajedno još neko vreme.

Gotovo jelo stavite na tanjire i pre serviranja dodajte prilog od kuvanog pirinča.

Przeni file u slatko-kiselom sosu

Evo recepta za još jedno veoma ukusno orijentalno jelo.

Sastojci:

• Pileći file - 400 grama.
• Sol i mljeveni biber.
• Kukuruzni škrob.
• Začin za piletinu.
• Dva jaja.
• Biljno ulje.
• bugarski biber.
• Malo maslinovog ulja.
• Dva čena belog luka.
• Jabukovo sirće - 200 ml.
• Soja sos - jedna supena kašika.
• Kečap - 100 grama.
• Šećer - 150 grama.

Recept za jelopročitajte ispod:

• File narežite na velike komade, posolite ga i popaprite, pomiješajte sa kukuruznim škrobom i začinima.
• Umutiti dva jaja odvojeno.
• Mali tiganj napunite biljnim uljem i zagrejte ga.
• Umočite komade piletine u jaje, a zatim propržite dok ne budu gotovi.
• Narežite papriku na kockice.
• U tiganj sipajte maslinovo ulje i zagrejte ga na srednjoj vatri.
• Propržite mljeveni bijeli luk, zatim dodajte biber, jabukovo sirće, kečap, soja sos i šećer.
• Stavite piletinu u tiganj i dinstajte je u sosu neko vreme.

Pre serviranja pospite susamom. Po želji možete pripremiti prilog od pirinča ili krompira. Ova piletina odlično ide i uz salatu od svježeg ili dinstanog povrća.

Zaključak

Bit ćemo sretni ako uživate u kuhanju prženog pilećih filea, čije smo recepte objavili u ovom članku. Sva ova jela mogu se poslužiti za ručak ili večeru, kao i kuhati na praznik. Vaši najmiliji će sigurno cijeniti njihov ukus, a vi ćete dobiti zaslužene komplimente.