2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Riblja jela su uvijek vrlo popularna kod mnogih ljudi. Uostalom, nije samo neobično ukusan, već i vrlo koristan. Svaka domaćica ima svoje omiljene recepte, kao i tajne kuvanja ribe. Nudimo vam odličnu opciju za ručak ili večeru - losos sa povrćem. U ovom jelu će uživati svi članovi vaše porodice, i odrasli i djeca. U članku ćete pronaći recept za kuhanje, kao i neke preporuke i savjete pomoću kojih ćete dobiti odličan rezultat i ogroman broj komplimenata od najmilijih.
Ukusno i jednostavno
Ako se pitate koje riblje jelo skuhati, odaberite lososa sa povrćem. Prvo, ne morate trošiti puno vremena. Drugo, ispostavit će se da je jelo niskokalorično (pogotovo ako ne koristite masni majonez). I treće, oni koji su ikada probali losos s povrćem (fotografija će biti predstavljena u nastavku) itekako su svjesni da je nevjerovatno ukusan. Jedna porcija obično nikad nije dovoljna, imoram tražiti dodatke. Pa, osim toga, istovremeno joj pravite i ribu i prilog, čime značajno skraćujete vrijeme kuvanja, oslobađajući ga za druge jednako važne stvari ili slobodno vrijeme.
O korisnim svojstvima
Kuvani losos sa povrćem u rerni (recept će biti predstavljen u ovom članku) ima niz korisnih prednosti. Navodimo samo neke od njih:
- Gotovo jelo sadrži veliku količinu raznih vitamina i minerala.
- Poboljšava funkcionisanje želuca i probavnog trakta.
- Izuzetno korisno za one ljude koji žele smršaviti i vrlo često moraju da sjede na raznim dijetama.
- Redovna konzumacija ovog jela pomaže u jačanju imunološkog sistema, a doprinosi i poboljšanju organizma u cjelini.
- Ovako kuvana riba zadržava veliku količinu hranljivih materija. A ako ste zabrinuti zbog njegovog kalorijskog sadržaja, žurimo da vas razuvjerimo. Prilično je beznačajno.
- Pečeno povrće sadrži mnogo više hranljivih sastojaka od prženog ili kuvanog.
Obavezni sastojci
Kako bismo prešli na pripremu ukusnog i nevjerovatno zdravog jela, pogledajmo u naš frižider i kuhinjski ormarić kako bismo se uvjerili da imamo sve sastojke za njega. A ako odjednom nešto ne ispadne, onda ćemo otići do najbliže trgovine. Dakle, potrebni su nam sljedeći proizvodi:
- Losos ili losos - dvasrednja riba ili jedna velika. Sve ovisi o broju ljudi za koje ćete kuhati i veličini posude za pečenje. Riba se može uzimati sa ili bez glave. Druga opcija je pogodnija za kuhanje. Ali glava se može koristiti za još jedno jelo - riblju čorbu.
- So - jedna čajna žličica. Može biti malo manje ili više (zavisi od vaših preferencija ukusa).
- Ulje - jedna do dvije supene kašike. Možete uzeti suncokretovo ili maslinovo ulje (ima manje kalorija).
- Sada da vidimo kako stoje stvari sa povrćem. Tu su patlidžani, paradajz, slatka paprika, šargarepa, tikvice. Fino! Možemo ih koristiti sve ili samo neke. Trebaće nam dva srednja paradajza, jedna paprika i šargarepa, a ostalo povrće (od onog koje imamo) koristimo po želji.
- Luk - dva komada. Možete i bez toga.
- Poseban začin za ribu - jedna čajna žličica. Ako ga nema, nema veze.
- Voda - jedna čaša.
- Majonez (možete uzeti pavlaku ili vrhnje) - dvije supene kašike.
- Svježe začinsko bilje - peršun, kopar, luk.
Recept za lososa sa povrćem
Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog ukusnog jela. Zaustavimo se na najjednostavnijem. Ali zapamtite da ako vam je potrebno niskokalorično jelo, onda možete ili potpuno ukloniti majonez ili ga zamijeniti kiselim vrhnjem. Ili možda možete smisliti drugu opciju. Na primjer, domaći jogurt.
Koraci kuhanja
Losos sa povrćem je jelo koje će vam pomoći kada nisteznati šta kuhati za svečanu trpezu i radnim danima. A možete ga kuhati dva ili tri puta sedmično. Malo je vjerovatno da će se vaša porodica umoriti od toga. Pa hajdemo konačno da ga kuhamo.
- Riba mora biti dobro oprana. Zatim oslobodite unutrašnjost (ako ste kupili bez crijeva), peraje, rep i glavu. Narežite na male komadiće. Neke domaćice uklanjaju kožu, ali to ne možete učiniti. Ne zaboravite ukloniti velike kosti. I najbolje od svega, uzmi riblji file.
- Dok radimo na povrću, najbolje je marinirati lososa. Za ove namjene trebamo: limunov sok, biber, sol, luk. Stavite komade ribe u duboku posudu. Dodajte dvije kašike limunovog soka i malo soli i bibera. Luk narežite na kolutiće i položite na vrh. Zatvorite poklopac i ostavite vremena da se riba natopi svim dodanim sastojcima.
- Pobrinimo se za povrće. Prije svega, moraju se dobro oprati. Ogulite šargarepu, papriku oslobodite od sjemenki i peteljke.
- Svo povrće narežite na male komade ili kriške, osim paradajza. Isjeći ćemo ih na tanke kriške.
- Uzimamo poseban oblik ili široku tavu. Podmažite ga suncokretovim, a najbolje maslinovim uljem.
- Uključite rernu i zagrejte je na temperaturu ne veću od dve stotine stepeni.
- Stavite povrće na dno kalupa. Na vrh stavite kiseli losos. Zatim pažljivo rasporedite paradajz.
- Sve posolite, dodajte začine. Pospite svježim začinskim biljem.
- Ulijte malo vode.
- Na vrh se mogu dodati dvije supene kašike majoneze. Ako vam treba niskokalorično jelo, onda je bolje bez njega.
- Stavite u rernu na 30-35 minuta.
- Prijatan apetit!
Losos pečen sa povrćem: tajne kuvanja
- Ovo jelo se može mijenjati i dopunjavati. Možete ga učiniti još zadovoljavajućim dodavanjem nekoliko krompira. Takođe, neke domaćice koriste pečurke koje uzimaju ili kisele ili sveže (prekuvane).
- Pripremljeni losos i povrće mogu se peći u foliji. Prethodno jelo treba posoliti i popapriti. Ulijte malo kreme. Pažljivo umotajte u foliju i stavite na podmazan pleh. Ovako pripremljena riba se bukvalno topi u ustima. A povrće zadržava sve svoje vitamine i ispada iznenađujuće mekano i mrvljivo.
- Lososa sa ribom možete posipati na samom kraju kuvanja (bukvalno za pet do sedam minuta) rendanim sirom. Ovo će jelu dati ljepšu koricu i profinjeniji ukus.
- Stol mora biti serviran topao ili topao.
Konačno
Ako odlučite da kuvate lososa sa povrćem (recept sa fotografijom je predstavljen u članku), budite spremni da ga vaša porodica odmah pojede. Osim toga, jelo može ukrasiti ne samo uobičajeni, već i svečani stol. Losos s povrćem odlična je zamjena za pohanu piletinuili domaće pečenje. Kuvajte sa zadovoljstvom i uživajte u procesu kuvanja!
Preporučuje se:
Pite sa pirinčem i mlevenim mesom: recept sa opisom i fotografijom, karakteristike kuvanja
Pite sa pirinčem i mlevenim mesom. Najčešći recepti za pravljenje ukusnih pita kod kuće. Skuhati izdašno i ukusno jelo lakše je nego što se čini na prvi pogled. Pravi recept, zajedno sa maštom domaćice, ključ je za ukusno jelo
Ukusni prženi krompir u tavi: recept sa opisom i fotografijom, karakteristike kuvanja
Ukusni prženi krompir u tiganju - omiljeno jelo mnogih. Ranije se takva poslastica često pripremala u selu, ali se postepeno preselila na stolove urbanih stanovnika. Mnogi ljudi misle da je takvo jelo vrlo masno i visokokalorično, što znači da šteti figuri. Ali ponekad zaista poželite da se počastite ovom hrskavom korom od krompira i kiselim krastavcem
Pirjana svinjetina sa povrćem: recepti, karakteristike kuvanja i recenzije
Mnoge domaćice vole proces kuvanja svinjetine sa povrćem, jer se takva jela po pravilu vrlo brzo i lako pripremaju. Okus takve hrane će se sigurno svidjeti cijeloj porodici, ovdje svi sastojci razmjenjuju arome, a kao rezultat ispada nevjerovatno ukusno
Govedina pečena sa povrćem: recept korak po korak, karakteristike kuvanja i recenzije
Govedina pečena sa povrćem je ukusno i zasitno jelo koje se lako upija u organizam i ne izaziva težinu u želucu. Osim toga, goveđe meso je bogato visokim sadržajem karotena, gvožđa i životinjskih proteina. Zahvaljujući tome, ovo jelo je veoma vrijedno i hranljivo
Pita sa filom od orašastih plodova: sastojci, recept sa opisom, karakteristike kuvanja
Nadev od orašastih plodova je veoma popularan među kuvarima. Svakom pecivu daje delikatan ukus i jedinstvenu aromu. Možete koristiti i orahe i kikiriki. Glavna stvar je da su dovoljno svježi. Pokvareni orasi samo će pokvariti tortu. A kako bi gotova peciva bila definitivno ukusna, najbolje je koristiti provjerene recepte za pite. Tako da ne možete da brinete da se testo neće dignuti ili ispeći
