Recepti za povrće - tri tepsije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Recepti za jela od povrća uključuju toliku raznolikost vrsta i žanrova da možete kuhati prvo, drugo i treće jelo, kao i slatki kolač od graha za čaj od šargarepe. Tema je nezamisliva. Stoga ćemo ovoga puta razmotriti samo tri tepsije iz sve njihove raznolikosti. Tepsije od povrća sastoje se od dvije vrste proizvoda - čvrstih i tekućih. Odnosno, direktno povrće i punjenje. Najlakši način koji nude recepti za povrće je da sav krompir šargarepu iseckate ili iseckate lukavim rendenjem, stavite u kalup i nečim prelijte. Jaja, mleko, pavlaka, krem sir ili majonez - veoma je ukusno, zadovoljavajuće i prilično zdravo.

makedonska tepsija

Nemojte da vas uplaši velika porcija, ova tepsija se može jesti topla ili hladna. Sljedećeg dana ima samo bolji ukus!

Proizvodi:

400 grama kupusa, 400 grama spanaća, 400 grama luka-praziluk, 150 grama luka, paradajz (po želji), 100 grama svinjske masti, 50 grama putera, 4 jaja, 250 grama pavlake ili mlijeka, so, mljevena paprika, muskatni oraščić.

Kuvanje

Svo povrće osim luka prokuvajte posebno dok ne bude skoro skuvano, paradajzu skinite kožicu, dobro ocijedite sok, ocijedite vodu iz kuvanog povrća, istrljajte u blenderu ili sve propasirajte kroz meso mljevenje, a zatim pržiti na puteru. Salo nasjeckajte na sitno i iz nje otopite mast na kojoj popržite luk, dodajte ostalo povrće i nakon nekoliko minuta sklonite sa vatre. U malo ohlađenu masu umutiti jaja, uliti kremu, začiniti solju, biberom, muškatnim oraščićem, promešati i staviti u veliki pleh podmazan uljem. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumeni. Poslužite sa pavlakom.

tepsija od špinata i praziluka

Ova tepsija je za ljeto i brojne goste. Na primjer, prijatelji su se ujutro vratili kući iz noćnog kluba, ugledali svjetlo na osmom spratu i odlutali do vas na svjetlu cijelog veselog društva. Naravno, gladan.

I prišli ste šporetu, recepti za povrće će vam pomoći! Za 12 porcija trebat će vam ono što ste našli u frižideru:

• maslinovo ulje (stoji u blizini);
• dva uvenula poriluka;
• par čena belog luka;
• puno - skoro kilogram - spanaća;
• pola kutije mlijeka;
• dvije jarko crvene paprike (žuta i zelena bi također odgovarale);
• pola tuceta jaja;
• malo mocarele.

To je to. Začini se ne računaju. Svatko bi bio zgrožen ovom slikom, ali ne i vi.

Šta si napravio od svega ovoga

Tepsija se peče na 180°C, rernu prethodno zagrejati. Veću tepsiju ili tepsiju namažite uljem i za svaki slučaj prekrijte dno podmazanim papirom za pečenje. U tiganju zagrejte ulje, narežite papriku, luk i beli luk i pržite nekoliko minuta dok ne omekšaju. Spanać je dobro opran, nema vremena za sušenje, a nije ni potrebno. Takođe su ga omekšali u istom tiganju za samo dva minuta. Prelili su pola čaše mlijeka, prokuhali, izmrvili ovu smjesu blenderom do homogene mase, posolili, posuli začinima po ukusu prisutnih, umutili jaja sa ostatkom mlijeka i utrljali sir. tamo. Sve je bilo pomešano! Sipali su ovu čudnu, polutečnu i zelenu boju u pripremljenu tepsiju i ispekli, stavljajući ne samo u rernu, već i na pleh sa vodom. Plesali smo sat vremena sa gostima. Zatim su okrenuli formu na posudu, skinuli papir. Pogledajte kako je prelepo ispalo!

tepsija od savojskog kupusa i bebi krompira

Kuvanje jela od povrća ne zahteva mnogo pažnje, posebno tepsije se lako prave. Ovdje je raznolikost komponenti tolika da se recepti za jela od povrća ne mogu prebrojati. Jeste li probali kuhati savojski kupus? Ne? Probajte, prelijepa je!

Sastojci:

Nasjeckajte glavicu savojskog kupusa, uklonite peteljku. Narežite tanko na mali komaddebeo. Skuvajte 20-ak mladih krompira direktno u ljusci i bez guljenja narežite na što tanje. Pripremite komad, 50 grama, putera i prezla, nekoliko čena belog luka, sitno iseckanog zelenog luka u čaši, jednu i po do dve čaše rendanog parmezana, pola čaše guste pavlake, morsku so i crni biber. Šta dalje

Recepti za povrće ponekad zahtevaju brzu hranu. Dakle, ispržite slaninu, skinite koru, ali ih nemojte bacati, trebat će vam kasnije. U mast u tiganju dodajte puter i tu prodinstajte beli luk. Na najmanjoj vatri dinstajte kupus sa belim lukom, čvarke vratite u tepsiju, pospite solju, biberom i većinom zelenog luka, četvrt šolje ostavite za dekoraciju. Podmažite dno i stranice lonca otpornog na toplinu. Isjeckani krompir prelijte kremom i polovinom parmezana i stavite prvi sloj u tepsiju. Pospite sirom. Položite drugi sloj krompira. Ponovo pospite parmezanom. Sada je red na kupusu: sipajte ga na sloj krompira i poravnajte. Ponovite dva sloja krompira i parmezana. Prelijte preostalom kremom. Pokrijte pleh folijom i pecite na 180-200 stepeni sat vremena. Zatim skinite foliju i pecite dok ne porumeni. Spreman. Pospite preostalim zelenim lukom. Dobar tek!