Kako napraviti sirup od narandže?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kako napraviti sirup od narandže? Zašto je dobar? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Mirisni sirup od citrusa odličan je za pravljenje napitaka i impregniranje kolača. U nastavku saznajte kako napraviti sirup od narandže.

Opis

Sirup od pomorandže je egzotičan slatki proizvod koji ima bogatu narandžastu boju i blagu kiselost. Neophodan je u privredi. Sa njom možete skuhati veliki broj slastica koje će vas slasti, kao i neobične umake i druga jela.

Ako se sirup napravljen od pomorandže malo razrijedi vodom, onda će se dobiti vrlo dostojan napitak koji može trenutno utažiti žeđ i osvježiti tijelo mineralno-vitaminskim koktelom.

U pravilu ovaj sirup treba da sadrži samo pročišćenu vodu, sok od pomorandže i šećer. Međutim, slični proizvodi koji se danas mogu kupiti u bilo kojoj trgovini sadrže boje, konzervanse, pa čak i sintetičke štetne tvari. Zbog toga mnoge domaćice radije kuhaju narančusirup kod kuće, iako to ne može svako.

Kako kuhati?

Pa kako napraviti svoj vlastiti sirup od narandže? Stvaranje ovog pića ne zahtijeva velike troškove, a također ne oduzima puno vremena. Zadovoljstvo je kuhati ga. Uzmi:

• granulirani šećer;
• narandže;
• pročišćena voda.

Slijedite ove korake:

1. Prvo dobro operite dve narandže, jer se ova vrsta sirupa mora pripremiti od kore voća.
2. Koru voća narendajte na krupno rende. Gorko bijelo meso ne treba trljati zajedno sa korom.
3. Isjeckanu koru voća preliti sa 200 ml vode, staviti na šporet i prokuvati. Kuvati deset minuta.
4. Iscedite sav sok iz voćne pulpe. Dodajte ga u kipuću tečnost sa korom.
5. Usuti 200 g šećera, sve dobro promešati i ponovo prokuvati na laganoj vatri.
6. Malo ohladite tečnost, procijedite kroz gazu i ostavite da se ohladi.

Uz ovoliko sastojaka, trebali biste imati jednu porciju nevjerovatnog sirupa od narandže. Njegova energetska vrijednost je 260 kcal.

Koristite u kuvanju

Upotreba sirupa od pomorandže u kuvanju nije ograničena na njegovu upotrebu za pravljenje alkoholnih koktela i rashlađenih pića. Ovim mirisnim proizvodom impregnirani su keksi i mane. Prelijevaju se i raznim pudingima, kolačima, sladoledima i pitama.

Ovočak se i obični kolači mogu natopiti sirupom, zahvaljujući kojem se najjednostavniji kolač pretvara u mirisni i sočan desert. Mnogi palačinke i palačinke preliju ovom slatkom tečnošću koja im značajno poboljšava ukus i aromu, a daje i prijatan izgled.

Neki gurmani dopunjuju kafu i čaj sirupom koji razmatramo. Kao rezultat toga, pića su egzotična i neobična. Postoji i ogroman broj deserta koji se spremaju sa ovim sirupom - mafini, pann cotte, topla čokolada i tako dalje.

Mesu narandže često dopunite sirupom, a začinite i grickalice i salate. Vjerovatno je nemoguće pokvariti bilo koje jelo s tako egzotičnom mirisnom tekućinom. To je zdravo i ukusno piće, ima neobičnu notu, zahvaljujući kojoj je u stanju da iznova iznenadi.

Komplikovani recept

Malo ljudi zna kako se pravi sirup od narandže. Pozivamo vas da proučite recept za ovo piće povećane složenosti. Uzmi:

• 450ml vode;
• 4 narandže;
• 600 g šećera.

Ovo piće se priprema na sljedeći način:

1. Za početak prerežite voće na dva dijela i iscijedite sok iz njih.
2. Nakon toga isjecite voće sa korom na sitne komade, prelijte kipućom vodom i kuhajte 10 minuta.
3. Procijedite nastalu tečnost.
4. U to sipajte šećer i prokuhajte.
5. Zatim dodajte sok od pomorandže u sirup i kuhajte 15 minuta.

Ukusni recept

Trebat će vam:

• 1L soka od narandže;
• 1, 75 kg šećera.

Pripremite ovaj sirup ovako:

1. Iscijedite pomorandže da napravite jedan litar soka od pomorandže.
2. Sok sipajte u činiju i ostavite dok se na površini ne pojavi neka vrsta filma.
3. Sok sipati kroz gazu u bakreni (ne limeni) lonac, dodati šećer i staviti na srednju vatru.
4. Kada smjesa provri, skinite pjenu sa nje.
5. Zatim ponovo procijedite, ohladite i flaširajte.
6. U potpunosti ohladiti sirup i čuvati na hladnom mjestu.

Trebali biste imati dvije porcije mirisnog sirupa.