Pizza tanka: recept bez kvasca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pizza tanka, čiji ćemo recept predstaviti malo dalje, veoma je popularna među onima koji vole da jedu brzo, zasitno i ukusno. Nema ništa komplikovano u pripremi ovakvog italijanskog jela.

U ovom članku ćemo vam predstaviti nekoliko opcija za pečenje navedenog proizvoda. Koje da odaberete, zavisi od vas.

Pizza tanka: recept za kuhanje

Najjednostavnija i najbrža pica se pravi od beskvasnog tijesta. Uprkos tome što se ne koristi minimalna količina proizvoda, ovakvo jelo ispada veoma ukusno i nježno.

Pa kako je pizza tanka? Recept ovog artikla zahtijeva:

• bijelo prosijano brašno - oko 300 g;
• soda bez gašenja - 1 prstohvat;
• kuhinjska so - nanesite po svom ukusu (nekoliko prstohvata);
• maslinovo ulje - 4 velike kašike;
• voda za piće sobne temperature - 130 ml;
• tvrdi sir - 150 g;
• svježi paradajz - 500 g;
• marinirani šampinjoni - 250 g;
• goveđa šunka - 300 g;
• luk - 100 g;
• majonez - oko 60 g.

Priprema beskvasnog tijesta

Pizza tanka bez kvascapriprema se vrlo brzo i jednostavno. Da biste takvo jelo napravili u najkraćem mogućem roku, potrebno je zamijesiti homogeno tijesto. Da biste to uradili, dodajte maslinovo ulje, sodu i kuhinjsku so u vodu za piće na sobnoj temperaturi, a zatim postepeno sipajte prosijano belo brašno.

Mesite sve sastojke dok ne dobijete glatko i mekano testo koje se ne lepi za dlanove. Umota se u prozirnu foliju i ostavi na toplom mestu dvadesetak minuta. U međuvremenu počnite s obradom ostalih proizvoda.

Priprema sastojaka za fil

Tanka pizza kod kuće može uključivati upotrebu potpuno različitih proizvoda. Odlučili smo napraviti takvo jelo od šunke i kiselih gljiva. Ovi sastojci su narezani na vrlo tanke kriške. Isto uradite sa svežim paradajzom. Što se tiče luka, on je isečen na kolutiće. Posebno narendajte tvrdi sir na krupno rende.

Formiramo jelo i pečemo ga u rerni

Kako nastaje tanka pica? Recept (veoma je lako napraviti ovo jelo kod kuće u pećnici) takvog proizvoda zahtijeva upotrebu širokog pleha. Beskvasno tijesto se vrlo tanko razvalja na veličinu lima i širi po njemu, prethodno podmazano biljnim uljem. Nakon toga, podloga se prekrije kriškama paradajza, kriškama šunke i šampinjonima.

Pokrivši sastojke kolutićem luka i mrežicom od majoneze, prekrijte ih rendanim sirom i pošalju u rernu. Kuvajtetakva pizza na temperaturi od 190 stepeni slijedi pola sata. Za to vreme testo treba da bude potpuno ispečeno i da postane malo rumeno.

Kako poslužiti?

Sada znate kako se pravi tanka pica. Recept za njegovu pripremu je gore opisan. Nakon što je proizvod pečen, pažljivo se izvadi i položi na ravnu ploču. Na prvi pogled može izgledati da se beskvasno tijesto pokazalo vrlo žilavim. Ali ako držite pizzu na sobnoj temperaturi nekoliko minuta (20-30), tada će baza omekšati, postati mekana i što je moguće ukusnija.

Ovo jelo poslužite uz slatki čaj, sok ili sok.

recept za tanku picu s kvascem

Kod kuće (u rerni), ovo jelo je posebno ukusno. Uostalom, za njegovu pripremu koriste se isključivo prirodni sastojci, bez raznih aroma i drugih dodataka.

Nježna i ukusna pica, kao u piceriji, zahtijeva korištenje sljedećih sastojaka:

• topla voda - oko 100 ml;
• suhi kvasac - ½ male kašike;
• šećer i so - po jedna mala kašika;
• prosijano bijelo brašno - 2 šolje;
• kokošje jaje - 1 komad;
• maslinovo ulje - 2 male kašike;
• paradajz pasta - 2 velike kašike;
• svježi paradajz - 2 velika komada;
• majonez - oko 60 g;
• kuvane kobasice - oko 100 g;
• tvrdi sir - 180 g;
• paprika - 1,5 kom.;
• svježi šampinjoni - oko 100 g.

Pravljenje tijesta s kvascem

Pica, kao u piceriji, zahtijeva korištenje kvasnog tijesta. Ali, unatoč tome, takav proizvod se ispostavlja vrlo tanak. Prije oblikovanja potrebno je pripremiti tijesto.

Prvo se šećer otopi u toploj vodi, a zatim suvi kvasac. Zatim im se dodaju sol, pileće jaje, maslinovo ulje i snježno bijelo prosijano brašno. Nakon zamesenja ne baš strmog testa, pokrije se poklopcem i ostavi na toplom 35-50 minuta.

Dok se kvasac pojavi, počnite sa obradom nadjeva.

Priprema sastojaka za fil

Za pravljenje domaće pizze odlučili smo se za kuhanu kobasicu. Oguli se i iseče na sitne kockice. Sveži šampinjoni, paprike i paradajz se takođe posebno iseckaju. Sve ove komponente seku vrlo tanko. Što se tiče takvog sastojka kao što je tvrdi sir, on se trlja na sitno rende.

Formiranje ukusne italijanske pice i njeno kuvanje

Kako se formira ukusna tanka pica? Prvo pripremite tijesto. Vrlo tanko se razvalja na dasci, a zatim pažljivo polaže na lim. Nakon toga počnite puniti pizzu. Podloga se namaže paradajz pastom, a zatim se izlažu krugovi paradajza, kolutovi paprike, kriške svježih šampinjona i kockice kuhane kobasice.

Nakon opisanih radnji, pizza se prekriva majoneznom mrežom i fino posiparendani sir. U ovom obliku proizvod se šalje u rernu, gde se peče 45-55 minuta (na temperaturi od 190 stepeni).

Čim je testo sa kvascem ispečeno i preliv pokriven kapom od sira, pica se vadi i reže na kriške.

Poslužite za porodičnu večeru

Poslužite domaću picu na stolu u toplom stanju. Poželjno je to raditi zajedno sa slatkim čajem, kompotom, sokom ili nekom vrstom gaziranog pića.

Treba napomenuti da je italijansko jelo pripremljeno po opisanoj recepturi veoma nježno i ukusno. Ako se pridržavate svih opisanih preporuka, dobićete pravu pizzu, kao u piceriji.

Pojednostavljeni način kuhanja

Koje tijesto koristiti ako nemate vremena da ga sami umijesite? U tom slučaju preporučujemo kupnju gotove baze u obliku lisnatog poluproizvoda. Ovaj proizvod se prodaje u svim trgovinama i ima prilično nisku cijenu.

Nakon kupovine lisnatog tijesta, potpuno se odmrzne, a zatim vrlo tanko razvalja. Nakon slaganja podloge na suvi aluminijumski lim za pečenje, namaže se paradajz pastom, a svi ostali sastojci se ređaju jedan po jedan. Za njih preporučujemo da koristite krugove zrelog paradajza, kolutiće luka i paprike, komade mekih pilećih prsa, majonez i veliku količinu tvrdog sira, narendanog na sitno rende.

U ovom obliku, poluproizvod se šalje u rernu i peče 45-47 minuta. Za to vreme lisnato testo treba da se dobro zapeče.

Posluživanje za večeru

Pizza se izvadi iz rerne i ostavi da se malo ohladi. Nakon toga, gotov proizvod se reže na porcije i služi za večeru uz šoljicu slatkog čaja ili gaziranog pića. Dobar tek!

Summarize

Nema ništa komplikovano u pravljenju tanke domaće pizze. Napravivši takvo jelo za trpezu, sigurno ćete obradovati sve članove vaše porodice ukusnim i zadovoljavajućim proizvodom.