Pečeni krompir sa pečurkama u rerni: recept

Pečeni krompir sa pečurkama u rerni: recept
Pečeni krompir sa pečurkama u rerni: recept
Anonim

Pečeni krompir sa pečurkama u rerni je omiljeno jelo mnogih ljudi. Uostalom, takva večera ispada toliko ukusna i zadovoljavajuća da je čak ni najupornija osoba ne može odbiti. Vrijedi napomenuti da se jela koja koriste gore navedene proizvode mogu pripremiti na potpuno različite načine. S tim u vezi, predstavljamo vašoj pažnji 2 korak-po-korak recepta.

Krompir punjen pečurkama u rerni

Potrebni sastojci:

pečeni krompir sa pečurkama u rerni
pečeni krompir sa pečurkama u rerni
  • male sijalice - 2-3 kom;
  • fina morska sol - opciono;
  • svježi šampinjoni – 170 gr;
  • biljno ulje - 10-20 ml;
  • crni biber - na vrhu kašike;
  • svježe zelje - hrpa (opciono);
  • topljeni sir - 2 kom;
  • krumpir srednjeg ovalnog oblika - 12-15 kom;
  • majonez srednje masnoće – 80 gr.

Proces pravljenja punjenja

Pečeni krompir sa pečurkama u rerni je najukusniji punjeniod gljiva. Treba ih dobro oprati, a zatim iseckati na sitne kockice. Zatim šampinjone treba staviti u tavu i lagano pržiti na biljnom ulju zajedno sa nasjeckanim lukom. Nakon što se proizvodi malo ohlade, preporučuje se začiniti ih morskom solju, crnim biberom, kao i sjeckanim svježim začinskim biljem, majonezom i naribanim topljenim sirom. Dobro izmiješajte sastojke i počnite pripremati povrće.

pečeni krompir punjen pečurkama
pečeni krompir punjen pečurkama

Prerada krompira

Pečeni krompir sa pečurkama u rerni podrazumeva upotrebu srednje ovalnih gomolja. Dakle, svježi proizvod treba dobro oprati, a zatim fino oguliti. Da bi krompir stabilno stajao na plehu, jedan dio treba malo odrezati. U drugom je potrebno napraviti udubljenje, zbog čega će povrće poprimiti oblik visokog "stakla". Kada su svi krompiri obrađeni, stavite ih u veliku šerpu, a zatim začinite solju i biberom.

Oblikovanje jela i termička obrada

Pečeni krompir sa pečurkama u rerni je izuzetno jednostavan. Da biste to učinili, "čaše" povrća treba napuniti do vrha nadjevom, a zatim staviti na lim i poslati u pećnicu na 47-50 minuta. Nakon kuvanja, krompir je potrebno izvaditi, staviti na ravan tanjir i poslužiti.

Sočna svinjetina sa pečurkama i krompirom

Potrebni sastojci:

svinjetina sa pečurkama i krompirom
svinjetina sa pečurkama i krompirom
  • male sijalice - 3-4komad;
  • fina morska sol - opciono;
  • svježi šampinjoni – 210 gr;
  • biljno ulje - 10-20 ml;
  • crni biber - na vrhu kašike;
  • svježe zelje - hrpa (opciono);
  • svinjetina (pulpa) - 250 gr;
  • tvrdi sir - 220 gr;
  • srednji krompir - 6-7 kom;
  • majonez srednje masnoće – 150 gr.

Proces kuhanja

Ovo jelo se vrlo lako priprema. Krompir je potrebno oguliti, iseći na krugove, začiniti solju i biberom, a zatim ga staviti u pleh podmazan uljem. Povrh toga treba rasporediti pržene šampinjone sa lukom i svježim začinskim biljem. Nakon toga na šampinjone je potrebno staviti pretučene svinjske odreske, koje je poželjno dobro premazati majonezom i posuti rendanim sirom. Ovako obilan tanjir se priprema u rerni oko 80 minuta.

Preporučuje se: