2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Jesen je stigla - vrijeme je za sazrijevanje i berbu velikog broja povrća, uključujući i ovako zdrave i ukusne patlidžane. I, naravno, svaka domaćica se suočava s pitanjima vezanim za preradu rezultirajućeg usjeva. Kako skuvati patlidžan? Kiflice su odlično rješenje i odličan zalogaj za svaki dan. Napunite povrće omiljenim nadjevom ili eksperimentirajte - i iznenadite svoje najmilije i prijatelje!
Roflice od patlidžana sa orasima i sirom
Sastojci:
- veliki patlidžan;
- 150 grama sira;
- četiri supene kašike oraha;
- vezica peršuna i kopra;
- suncokretovo ulje;
- mljevena paprika;
- sol.
Kuvanje
Odrežite vrh sa peteljkom od prethodno opranih i osušenih patlidžana. Narežite povrće po dužini na tanke kriške. Svaki tanjir natrljajte solju i ostavite sa strane.12-15 minuta. Tako se mogu riješiti dva problema odjednom: osloboditi se pretjerane gorčine i učiniti povrće mekšim. Nakon četvrt sata posoljene kriške isperite tekućom vodom, osušite i premazane s obje strane suncokretovim uljem, pržite u tiganju dok ne omekšaju. Stavite ih u posebnu posudu i u to vrijeme počnite pripremati fil. Zelenje sitno nasjeckajte, orahe izgnječite, sir izgnječite viljuškom. Pomiješajte sve sastojke za punjenje i dobro izmiješajte. Na popržene ploške povrća stavite male grudvice nadjeva i urolajte rolat od patlidžana sa orasima i sirom. Za praktičnost, kuhanu grickalicu možete pričvrstiti čačkalicama. Listove zelene salate rasporedite na tanjir za serviranje i prelijte gotovom poslasticom.
Pečene rolnice od patlidžana sa pilećim mesom
Sastojci:
- veliki patlidžan;
- 300 grama pilećeg filea;
- par kašika maslinovog ulja;
- sol;
- mljevena paprika
Kuvanje
Patlidžan operite, osušite i, otklanjajući vrh sa peteljkom, isecite na tanke ploške. Kao u receptu „Roflice od patlidžana sa orasima i sirom“, gorčinu se oslobodite trljanjem solju i ostavite 12-15 minuta, a zatim isperite vodom. Na zagrejanom maslinovom ulju popržite pripremljene kriške patlidžana i položite ih na salvetu da uklonite višak ulja. Pileći file narežite na tanke trakice. Dodajte mljeveni biber i sol po ukusu, dobro promiješajte. Kuvani nadjevstavite na tanjire patlidžana, zarolajte ih i, pričvrstite čačkalicama, raširite na podmazan pleh. Zagrijte rernu na 180 stepeni i, stavite formu sa grickalicom u nju, pecite oko 15 minuta. Poslužite gotovo predjelo sa raznim svježim povrćem.
Roflice od patlidžana sa orasima i paradajzom
Sastojci:
- patlidžan;
- paradajz;
- par kašika oraha;
- cilantro greens;
- češanj belog luka;
- majonez;
- suncokretovo ulje;
- sol
Kuvanje
Patlidžan narežite po dužini na tanke ploške i nakon natrljanja solju ostavite četvrt sata. Zatim isperite vodom i osušite peškirom. Popržite kriške povrća sa obe strane, dodajući suncokretovo ulje, preklopite na papirnate salvete da se oslobodite viška masnoće. Za pripremu nadjeva pomiješajte sitno sjeckane orahe, cilantro, bijeli luk i majonez, dobro promiješajte. Paradajz narežite na tanke štapiće. Na tanjire patlidžana stavite paradajz i mešavinu sa orasima, a kriške povrća umotajte rolatima. Lako se priprema, ali u isto vreme gurmanski zalogaj je spreman. Dobrodošli za sto!
Preporučuje se:
Meksička grickalica. Zanimljivi meksički recepti
Meksička kuhinja je prilično raznolika, specifična i često za amatere. To je zbog velikog broja ljutih začina i umaka koji se isporučuju uz gotovo svako jelo. Meksičke grickalice nisu izuzetak, o čijim će receptima biti riječi u nastavku
Sušeni sir - nova originalna grickalica
Sušeni sir u buretu samouvjereno se takmiči sa svim trenutno poznatim sušenim grickalicama - čipsom, krekerima, kikirikijem i ribljim slamkama. U većini slučajeva kupuju ga uz pivo, ali se mogu jesti kao kokice, ili se počastiti umjesto sjemenki
Roflice od patlidžana: recepti sa različitim nadjevima
Šta su rolnice od patlidžana? Kako ih napraviti? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Kiflice od patlidžana su originalno, ukusno i zdravo jelo. Dobri su i za svakodnevnu i za svečanu kuhinju. Ako ih napunite različitim nadjevima i ukrasite na originalan način, vaši gosti će biti oduševljeni
Ukusne rolnice od patlidžana sa orasima: kuvanje kod kuće
Danas ćemo vašoj pažnji predstaviti neobičan recept: rolnice od patlidžana sa orasima. Za ovo jelo ne postoje posebna pravila, a svaka domaćica može mijenjati po vlastitom nahođenju. Glavna stvar je da bude ukusno
Ruleti sa orasima: poslastica za svaki ukus
Ponuditi gostima šoljicu čaja bez deserta je nezamislivo. U ovom članku dijelimo recept za vrlo jednostavnu i brzu poslasticu - pecivo sa orasima. Vrijeme kuhanja je oko sat vremena. Pripremaju se od prhkog tijesta, unutar fila od orašastih plodova. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove: kikiriki, orahe, lješnjake, bademe, indijske oraščiće
